Diẹ ninu awọn ile-ile ko fẹ lati lo mutton ni sise, ti o tọka si itanna ati pato lile. Ṣugbọn gbogbo ojuami ni bi o ṣe le ṣe deede ọdọ aguntan. Ni atẹle awọn iṣeduro wa, iwọ yoo gba ohun elo ti o ni igbadun daradara ati igbadun daradara, eyi ti yoo ṣe iyọọda paapaa idibajẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣaju ọdọ-agutan ni ọpọlọ?
Eroja:
- ẹran ara ẹran - 985 g;
- Karooti apapọ - 45 g;
- boolubu - 65 g;
- poteto - 495 g;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ti a fi ẹda nipasẹ awọn oruka idaji ati pe a kọja lori epo-epo ti a ti warmed ni ilọsiwaju ni ipo "Bake". Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, fi eran naa kun, ge wẹwẹ ki o si fi wọn tu pẹlu turari. Poteto ati awọn Karooti ti wa ni ilọsiwaju, ti ge wẹwẹ ati gbe jade lori oke. Pa ẹrọ naa pẹlu ideri, fi sori ẹrọ ni eto "Quenching" ati ṣeto awọn satelaiti fun wakati 2.5.
Bawo ni igbadun lati ṣeun ọdọ aguntan?
Eroja:
- ọdọ aguntan - 985 g;
- Igba - 175 g;
- alubosa - 115 g;
- tomati - 125 g;
- bota - 55 g;
- turari;
- warankasi - 105 g.
Igbaradi
A wẹ eran naa, jẹ ki a fi ibọ pẹlu adura ati ki a wọn iyo ati ata ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Eggplant fara fi ni salted omi ati ki o fi fun iṣẹju 10, ati ki o si fi omi ṣan ati ki o gbẹ. A fi multivark sinu nẹtiwọki, fi sori ẹrọ ni eto "Ọpọlọpọ", iwọn otutu jẹ iwọn ogo 160 ati ki o jabọ sibẹbẹbẹ ti bota. Ni kete ti o ba yọ, fi awọn ege aguntan kun ati din-din, igbiyanju, ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju 5. Fi abojuto mu eran jade pẹlu ariwo ki o si fi si ori awo.
Awọn ohun ọṣọ shinkuem ti epo, ti ṣubu ni iyẹfun, browned lori ijọba kanna fun iṣẹju 5 ki o si fi si eran naa. Nisisiyi a kọja alubosa, awọn oruka ti a fi ge, a si ṣubu awọn tomati, awọn ege ege. Lẹhin iṣẹju 5 a ya awọn ohun elo ti o jẹ eso-ajara ati gbe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu awọn fẹlẹfẹlẹ: eran, Igba, alubosa pẹlu awọn tomati. Wọ omi pẹlu grated warankasi ki o si dawẹ fun iṣẹju 45 ni iwọn otutu ti 105 iwọn.
Bawo ni a ṣe le ṣaju ọdọ aguntan pẹlu awọn ẹfọ?
Eroja:
- ọdọ aguntan - 565 g;
- olifi epo - 75 milimita;
- boolubu - 65 g;
- tomati - 95 g;
- Karooti - 75 g;
- poteto - 165 g;
- ata ilẹ - 10 g;
- turari ;
- Bulgarian ata - 120 g;
- omi - 650 milimita;
- Basil ati kumini - lati lenu.
Igbaradi
A ti mọ mọto ati awọn Karooti, fo ati ki o ge ni awọn cubes kekere. Ti wa ni ilọsiwaju lati awọn irugbin ati pe a ge awọn ege paapọ pẹlu awọn tomati titun. Alubosa ti o ni awọn nkan ti o kere ju.
A ti fọ Ọdọ-Agutan, ti o wa pẹlu aṣọ toweli, ti o ni itọwọn ati ti o ni turari. Nigbamii, ge eran naa sinu awọn ege, fi i sinu apo frying pẹlu epo ati ki o din-din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lehin, fi alubosa, Karooti ati brown, saropo, iṣẹju 5-7. Lẹhinna, a gbe awọn akoonu ti o wa si awo kan, ki a si fi epo sinu apo frying ati ki o gbe awọn ata, awọn tomati ati awọn poteto silẹ. Bo ideri ki o si sọ awọn ẹfọ naa simẹnti fun iṣẹju 15. Lẹhinna jabọ ọbẹ, ata ilẹ ati lẹhin iṣẹju 5 fi eran pẹlu alubosa ati Karooti. Fọwọ gbogbo pẹlu omi tutu ati ki o simmer awọn satelaiti fun iṣẹju 45, fifi iyọ si itọwo.
Bawo ni a ṣe le ṣe ẹran-agutan ni adiro?
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1,5 kg;
- olifi epo ;
- alubosa - 95 g;
- ata ilẹ - 15 g;
- awọn ewe gbigbẹ;
- waini ọti-waini - 10 milimita;
- turari.
Igbaradi
Ati ki o nibi miiran ohunelo ti o dara, bi o dun to Cook ọdọ aguntan
Nisisiyi o mọ ohun ti o le ṣe lati ọdọ ọdọ aguntan, ati bi a ṣe le ṣe ounjẹ alẹ arinrin sinu ajọdun ayẹyẹ kan.