Ti o ba nifẹ pancakes, ṣugbọn o ko le ri ohunelo pipe fun ṣiṣe airy ati awọn ọja ti nhu, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn pancakes pẹlu iwukara ti o le jẹ ayanfẹ rẹ.
Ohunelo fun iwukara pancakes
Awọn ilana ti ṣiṣe iwukara pancakes ni ibamu si yi ohunelo jẹ ohun painstaking, ṣugbọn awọn esi jẹ tọ o.
Eroja:
- wara - 750 milimita;
- iyẹfun - 280-300 g;
- bota - 3-4 tbsp. spoons;
- eyin - 2-3 PC.
- suga - 1-2 tbsp. spoons;
- iwukara - 20 g;
- omi 250 milimita;
- iyo - 1 teaspoon.
Igbaradi
Nitorina o ni iwukara iwukara ti o dara fun pancakes, omi yẹ ki o jẹ gbona. Fi 1 teaspoon gaari, aruwo, iwukara isubu ati ki o dapọ daradara lati ṣe iwukara patapata. Nigbana ni kí wọn ni iyẹfun kan ti o ni ẹyẹ (1 tbsp.) Ki o si mu o daradara. Lẹhinna bo pẹlu toweli ati gbe ninu ooru.
Yo bota ati ki o gba o laaye lati tutu. Ya awọn squirrels lati awọn yolks, ṣe apẹrẹ pẹlu awọn ku gaari ati ki o fi wọn kun si sibi. Nigbana ni fi iyọ ati bota ti a tutu tutu si? darapọ ohun gbogbo daradara. Lẹhinna, fi ½ st si. iyẹfun ati ½ tbsp. wara. Nigbakugba ti o ba ni iyẹfun, mu iyẹfun naa daradara, ṣe kanna lẹhin ti o da ni wara.
Bo esufulawa pẹlu toweli ki o si tun gbe ni ibi ti o gbona. Lẹhin ti o ba dide, dapọ o ki o si fi sii lẹẹkansi. Nigbati iyẹfun ba dara, fi amọradagba kun pẹlu iyọ si o, dapọ ohun gbogbo, ki o si lọ si jinde.
Bayi o le bẹrẹ din-din pancakes. Ṣaju awọn panṣan frying, fifa awọn eerun ladle, gbe o sinu arin, ṣe pinpin daradara ati ki o din-din lati awọn mejeji fun iṣẹju diẹ.
Iwukara Pancakes lori kefir
Fun awọn ti o fẹ lati beki lori kefir, a yoo pin ọna kan lati ṣe iwukara pancakes lori rẹ.
Eroja:
- eyin - awọn ege meji;
- kefir - 1 ohun kan;
- iyẹfun - 1¼ tbsp.
- suga - 2 tsp.
- omi gbona - awọn ohun kan 2/3;
- gbẹkara iwukara - 1 teaspoon;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Tú idaji iyẹfun ti iyẹfun, suga, iwukara ati iyọ sinu ekan kan, sọ ọ ni gbona kefir ati illa, lẹhinna bo ekan pẹlu toweli ati firanṣẹ si ooru fun ọgbọn išẹju 30. Lehin eyi, fi awọn eniyan alawo funfun ti o tutu, awọn iyẹfun iyẹfun ti o wa ni iyẹfun daradara, ki o si rọra sinu omi, ti o n gbero ni ibi gbogbo akoko naa.
Lẹẹkansi lọ kuro ni esufulawa gbona fun iṣẹju 20. Nigbana ni tú ninu epo, aruwo ati ki o din-din awọn pancakes.
Ohunelo fun awọn iwukara iwukara pancakes
Eroja:
- wara - 850 milimita;
- iyo - 1 teaspoon;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iwukara iwukara - 30 g;
- gaari gaari - 10 g;
- bota - 50 g;
- iyẹfun - 500 g;
- Ewebe epo - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Iwukara ti ṣubu sinu awo kan, fi wọn sinu tablespoon gaari ati 100 milimita ti wara oyinbo, ki o si fi sibi sinu ooru. Ni akoko yii ni wara ti o ku, o tú ninu iyọ, iyẹfun, awọn iṣẹkuku suga, nibẹ tun fi awọn eyin ti o ti gbin ati fifọ tu. Gbogbo apapo daradara, bo pẹlu toweli ki o fi fun wakati kan fun gbígbé.
Ni iyẹfun ti a ti jinde tú bota ti o ṣan ati epo epo, ki o si fi gaari fanila. Ṣiṣẹ daradara ki o bo lẹẹkansi, lọ kuro lati duro fun wakati kan. Lẹhinna, sisun pan ati bẹrẹ frying pancakes. Wọn yoo tan jade lati wa ni tinrin ati elege.
Ṣetan pancakes ti a ṣe ṣetan le ṣee ṣe pẹlu minced eran , tabi olu , tabi o le nìkan girisi pẹlu bota ki o si wọn pẹlu gaari.
Awọn ohunelo fun nipọn iwukara pancakes
Eroja:
- wara - awọn ohun kan 5;
- eyin - awọn ege meji;
- iwukara iwukara - 2 tsp;
- bota - 200 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- suga - 40 g;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo ewebe - 15 milimita.
Igbaradi
Tú iwukara ni 1/3 ti St. wara ti o gbona, fi iyọ, suga, eyin ati idaji bota ti o ṣaju fun wọn, whisk daradara kọọkan pẹlu alapọpo. Lẹhinna tú 2 tbsp. iyẹfun ati ki o ṣe ikunra nipọn iyẹfun, fi silẹ fun wakati meji ni ibiti o gbona kan, lẹhinna knead lẹẹkansi ki o fi fun wakati kan.
Mu wara wa si sise, lẹsẹkẹsẹ tú u sinu esufulawa, mu daradara ki o jẹ ki duro fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna, o tú ninu epo-ayẹfun esufulawa ati ki o beki nipọn pancakes lori itọju daradara-kikan ati iyẹled eeled.