Ilana ti awọn n ṣe awopọ lati inu igbaya ti Tọki di diẹ sii siwaju ati siwaju sii gbajumo laye. Ṣugbọn eyi kii ṣe iyalenu. Nla ti o dara julọ, awọn ohun elo ti o ni ounjẹ ati idaniloju ti iru eran yii ni o ṣe iranlọwọ nikan lati dagba sii gbajumo.
A nfun awọn aṣayan bojumu fun jijẹ eran lati ẹran ara igbaya, eyi ti yoo ṣe itumọ rẹ.
Ohunelo fun igbi malu ti a yan ninu adiro
Eroja:
- igbaya ti Tọki - 950 g;
- adalu epo ti o gbẹ ti turari ati awọn ewe kekere - 2 tbsp. spoons;
- soy obe - 85 milimita;
- fun pọ ti iyo ti o ba wulo.
Igbaradi
Bi o ṣe mọ, pickling ennobles ati ki o ṣe eyikeyi eran pupọ juicier, ati iru ọja bi ninu yi ohunelo jẹ paapa ni nilo ti iru ilana, niwon o ni kan dipo fibrous, dryish eto. Nitorina, dandan yẹ ki o mu igbaya koriko fun awọn wakati pupọ lati tọju wa tẹlẹ ki o si fun ẹsun diẹ. Lati ṣe eyi, wẹ ati eran ti o gbẹ ni a gun ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu ọbẹ tobẹrẹ, ti a fi wepọ pẹlu awọn adalu ti awọn ohun elo ti oorun ati awọn turari, eyi ti a le gbe soke si fẹran rẹ tabi ra ṣetan ni ọjà ti o yẹ fun ẹran adie. Tú awọn ounjẹ pẹlu awọn soy obe ati ki o tẹ ẹ sinu igbaya, gbiyanju lati gba sinu awọn ipinnu. Ti o ba fẹ, a fi iyọ kun ni ọna, ṣugbọn a ṣe akiyesi iyọ salọ ti obe oyin. A jẹ ki eye eye mu omi fun wakati mẹta si marun tabi ni ti o dara julọ a ṣeto si apakan fun oru ni firiji.
A gbe eran adie ti a gbin sinu apo ti a yan tabi lori folda ti o fẹlẹfẹlẹ papọ pẹlu marinade, Igbẹhin ati ibiti o wa lori ibi idẹ ti a ṣeto ni ipele apapọ ti o gbona titi di iwọn 200 ti adiro, fun iṣẹju mẹẹdọgbọn.
Idẹ ori koriko pẹlu ipara - ohunelo lori itanna frying
Eroja:
- koriko igbaya - 450 g;
- warankasi lile - 130 g;
- ipara ni sanra akoonu ti 10% - 130 milimita;
- bota - 30 g;
- turari ati awọn turari fun adie - lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- Epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Lati ṣeto ẹrọ yii, a nilo ohun elo ti o ni itọju koriko, eyi ti a yoo sọ di mimọ ati ki o gbẹ. Lẹhinna ge eran naa kọja awọn okun si awọn ege to iwọn kan ati idaji idaji kan nipọn ati ki o ṣe lu ni fifẹ ni lilo fifẹ idana. Sdabrivaem eran turari ati awọn seasonings fun adie, bi daradara bi podsalivayem kekere kan ati ki o fun kan promarinovatsya tọkọtaya ti awọn wakati. Nigbamii ti, a tan bota ni apo frying ati ki o brown awọn ege eye lati ẹgbẹ meji lori ina ju awọn apapọ.
Nisisiyi ge ti lile warankasi pẹlu awọn ege ege ki o si fi wọn si ori awọn ege pupa ti koriko. A bo pan ti frying pẹlu ideri, jẹ ki warankasi ṣan, lẹhinna tú ninu ipara, fi diẹ diẹ sii si satelaiti ati fi awọn turari diẹ kun si itọwo rẹ ti o ba fẹ. Lẹhin eyi, a jẹ ẹran koriko pẹlu warankasi ni ipara fun iṣẹju mẹẹdogun, nigba ti o ba bo awọn satelaiti pẹlu ideri ati idinku ina ti ina si kere.
Bimo ti inu igbaya - ohunelo
Eroja:
- koriko igbaya - 320 g;
- ọdunkun isu - 700 g;
- ọkan karọọti alabọde;
- ọkan boolubu lori ẹgbẹ;
- omi ti a yan - 2.9 l;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- kan tablespoon ti bota;
- igi laurel kan tabi meji fi oju silẹ;
- Epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Lati ṣeto bimo naa, awọn ọpa igbaya ti Tọki ti wa ni ge pẹlu awọn awọ kekere tabi awọn cubes ati ki o browned ni kan frying pan pẹlu bota. Lẹhin eyi, fi ẹran naa sinu igbona, ati ninu apo frying pẹlu epo ti a ti mọ, a yoo fi awọn alubosa ti a ti ge ati awọn Karooti ṣe itọju, ti o tọju rẹ lori ohun ti o tobi julọ. A tan awọn ẹfọ si eran, fun omi ti n ṣabọ, fi awọn ẹyẹ ọdunkun ti o dara ati awọn ẹgbin ti a ti diced ati pe a ṣe itọpa satelaiti pẹlu iyo, igi laureli ati ata. Ṣetan bimo naa titi ti awọn ẹfọ ṣe ni ooru ti o dara ati pe o le sin, ti o ni igba ewe pẹlu ewebe.