Ni akoko wa jam lati ọpọtọ jẹ igbadun nla. Kii ṣe igbadun ti o dun, ṣugbọn tun wulo! Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣawari rẹ.
Kini lilo jam lati awọn ọpọtọ? Ni akọkọ, Jam lati awọn ọpọtọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin, ati omi ṣuga oyinbo, ti a fa lati inu Berry, ni a lo gẹgẹbi laxative. Ni ẹẹkeji, awọn eso ọpọtọ wulo gidigidi ni awọn aisan ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, nitori awọn ohun ti o ga julọ ti potasiomu. Pẹlupẹlu ni awọn ọpọtọ nibẹ ni ọpọlọpọ irin, eyiti o jẹ pataki fun ẹjẹ. Jam ṣe lati awọn ọpọtọ dara julọ yọ awọn ooru kuro ki o si tun mu agbara pada. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe eso yi ni o ni itọkasi ni awọn eniyan ti n jiya lati inu àtọgbẹ, pancreatitis tabi aisan miiran ti ikun ati inu.
Bawo ni a ṣe le ṣetan jamidi ti o wa ninu awọn ami ọpọtọ?
Ọpọlọpọ awọn eniyan beere ara wọn: bawo ni lati ṣe Jam lati ọpọtọ? Awọn ohunelo fun Jam yi jẹ ohun rọrun. Wo pẹlu awọn aṣayan diẹ ninu awọn aṣayan.
Nitorina, lati ṣe itumọ imọran itọsi, o nilo lati tẹle ohunelo ti o tẹle fun ṣiṣe jam lati ọpọtọ.
Eroja:
- ọpọtọ - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 300 milimita;
- citric acid - lati lenu.
Igbaradi
Fun jams, o dara lati yan awọn alabọde-iwọn, awọn ina, nitori awọn dudu yoo ni lati ge awọn peeli, niwon o jẹ diẹ sii. Ni akọkọ, o nilo lati wẹ awọn ọpọtọ, ilana, ṣaju awọn iru naa ki o si ni ilọ ni ọpọlọpọ awọn ibiti o ni ehin onikaluku. A ṣe awọn atẹgun ki ọpọtọ naa n jẹ daradara inu. Lẹhinna, tú omi si apo panini ati fi sinu ina. Lọgan ti õwo omi, tú jade awọn ọpọtọ ti a ti ṣaju silẹ ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 10. A gba o lati inu omi ti a ṣabọ ati ki o ṣan daradara pẹlu omi tutu. A tan awọn berries lori toweli gbẹ ati ki o fi si imugbẹ.
Nigba ti ọpọtọ ti n gbẹ, o nilo lati ṣe omi ṣuga fun jamini iwaju. Mu awọn pan, o tú 300 milimita omi ati ki o fi 1 kg gaari. A fi si ori ina naa ki o si mu titi o fi jẹ omi ṣuga oyinbo kan. Fi awọn ọpọtọ kun ati ki o jẹun fun igba 40 - 45. Akoko akoko naa da lori ripeness ti a ti yan ọpọtọ. Ti ibẹrẹ o jẹ alawọ ewe, lẹhinna o dara lati jẹun pupọ, ati bi eso naa ba pọn, o yoo to fun iṣẹju 35. Fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti sise, a fi omi citric ṣe itọwo ati ki o dapọ gbogbo ohun daradara. Ninu awọn iṣaju ti a ti ni sterilized a nfa iṣan jamba ti o wa, o kun pẹlu omi ṣuga oyinbo ati bo pẹlu awọn lids. Omi ti o wulo ati ida fun igba otutu ti ṣetan!
Jam pẹlu ọpọtọ ati lẹmọọn
Ti o ko ba fẹ egbo kan ti o dun pupọ, ti ko si mọ bi o ṣe le ṣapa jam lati inu ọpọtọ pẹlu ekan, lẹhinna ohunelo yii jẹ paapa fun ọ.
Eroja:
- ọpọtọ - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 300 milimita;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
A ṣe itọlẹ awọ-ara ti o wa lara awọn eso ọpọtọ, ohunelo ti eyi ti jẹ itọkasi ni loke. Ni opin, fi lẹmọọn kan ti a ti ge wẹwẹ. O jẹ eso oje ati lẹmọọn lẹmọọn ti yoo fun ọti-waini afikun adun ati õrùn. Jam yi wa jade lati jẹ gidigidi onírẹlẹ, kii ṣe didun pupọ ati atilẹba si ohun itọwo.
Jam lati awọn ọpọtọ pẹlu awọn eefin
Eroja:
- ọpọtọ - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- hazelnut - 100 g.
Igbaradi
A mu awọn eso ọpọtọ ti a ṣe ilana ati ni kọọkan Berry a fi awọn hazelnuts sisun iwaju siwaju. A ṣubu sun oorun pẹlu suga ati ki o fi fun ọjọ kan, ki ọpọtọ yoo fun oje. A fi i sinu ina, mu wa lọ si sise, ki o si ṣeun ni sisun kekere fun iṣẹju 45, bii jamba ti o japan. Nigbana ni a fi iyọọda ti a gba sinu awọn ikoko ki o si gbe e soke. Daradara, rii daju lati fi diẹ ninu awọn Jam silẹ fun idanwo naa.
A fẹ ọ ni tii ti o ni itunnu ti o ni ẹwà jam lati ọpọtọ!