Igba ewe ni awọn tomati fun igba otutu

A nfun awọn ilana fun igbaradi ti awọn ọdun ti igbadun ti o dara ni awọn tomati fun igba otutu. Olutumọ yii kii yoo fi alainaani silẹ paapaa awọn ti ko ni ojurere fun Ewebe ni awọn igbasẹ gbogbo awọn igba ooru ojoojumọ, bi o ti wa ni lati wa ni igbadun ti oorun ati igbadun.

Eggplant ni awọn tomati fun igba otutu - ohunelo fun sise pẹlu ata ilẹ

Eroja:

• alabọde ọmọde kekere - 1,5 kg;
• oje tomati tabi awọn tomati tomati - 1,5 kg;
• Bulgarian pupa pupa ata - 250 g;
• ata ilẹ nla nla - 1 PC.
• adarọ ese ti gbona ata - 1 PC.
• Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
• Ewa ti ata dudu - 5-7 awọn ege;
• giramu granulated - 100 g;
• Ewebe laisi epo adun - 250 milimita;
• kikan 9% - 100 milimita;
• okuta iyọ ko ni iodized - 1 tbsp. sibi pẹlu ifaworanhan.

Igbaradi

Iduro fun ẹyẹ ti a fi fun ni o dara lati yan ọmọde, alabọde-pẹlu pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ ọmọ. Wọn nilo lati wẹ, ge awọn stems, ki o si ge awọn eso ara wọn ni awọn iyika nipa marun si milionu meje ni sisanra. Gẹgẹbi orisun tomati, o le lo gige tomati ti a ṣafọnti titun tabi awọn tomati ti o pọn ti o nilo lati fo ati ki o kọja nipasẹ olutọ ẹran tabi lọ ni iṣelọpọ kan. Ni ọna kanna, lọ awọn ẹyẹ ata ilẹ ti o ni ẹrẹkẹ, igbadun ti ata gbona ati awọn ata Bulgarian. Awọn igbehin naa tun ti wẹ ati ki o sọnu afikun ohun lati awọn apọju ati awọn apoti irugbin.

Nisisiyi a gbe orisun tomati sinu oko ti o dara, fi afikun Bulgarian ati ata ti o gbona ati ata ilẹ wa sinu iná. Lẹhin ti farabale, fi awọn Ewa ti dudu ata, leaves leaves, iyọ iyọ ati kikan ati ki o sise ni ibi-fun iṣẹju meje. Lehin igba diẹ, a fi sinu obe tomati ti a pese silẹ ti a ti pese awọn iṣura alawọ ati sise lẹhin ti o fẹrẹ fun iṣẹju mẹẹdọgbọn-marun. Awọn ege ti awọn ewebe yẹ ki o di asọ, ṣugbọn o tun dara lati tọju apẹrẹ. A ṣafihan igbọnwọ ti o gbona lori awọn gilasi ikoko ti iṣan, gbe wọn pẹlu awọn lids sterilized ati ki wọn jẹ ki o tutu patapata ni ideri ti o ni ẹẹhin labẹ aṣọ ipara tabi aṣọ.

Awọn eso tomati ti sisun ti a gbẹ ni awọn tomati - ohunelo fun igba otutu pẹlu ata ilẹ ati alubosa

Eroja:

• Awọn ọmọde ti awọn ọmọde alabọde-iwọn - 2 kg;
• awọn tomati ti awọn ohun ti o dun - 2 kg;
• alubosa - 450 g;
• ata ilẹ nla nla - 1 PC.
• podu ti gbona ata - 1-2 PC. (lati lenu);
• Dill (ewebe) - opo kan;
• Ewa ti ata dudu - 5-7 awọn ege;
• granulated sugar - 20 g;
• Ewa ti dudu ati ata ti o dun - 5 PC.
• Ewebe laisi adun; epo fun frying - bi o ṣe beere;
• okuta iyọ ko ni iodized - 30 g tabi lati lenu.

Igbaradi

Ni idi eyi, a ma ṣe itọju eweko ti sisun ni awọn tomati. Fun eleyi, awọn eso mi ti gbẹ, a yọ kuro lati inu igi gbigbẹ naa ki o si ge sinu awọn ege ti o wa nipọn mili milionu meje. Lubricate wọn lati gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu epo-epo ati brown kekere kan ninu pan.

Bulbs mọ, ge sinu awọn iyika ati ki o tun din-din ni epo fun iṣẹju marun (ko si siwaju sii) ni kan jincepan jin. Awọn tomati paapọ pẹlu awọn ododo ti wa ni awọn ayidayida ti wa pẹlu ayẹjẹ kan tabi ilẹ sinu Ilọdaba silẹ ki o si tú ibi-ipilẹ ti o wa ni apo kan si awọn oruka alubosa. A nfa awọn peaches ti ata, suga ati iyọ (o yẹ ki o jẹ iyọ pupọ) ki o si dapọ fun iṣẹju diẹ pẹlu igbasẹ ti o dara, o fi kun ni ẹhin ti awọn ti o ti gbẹ, ti o ni ẹyọ ati ti ata ilẹ melenko.

Nisisiyi a ṣapọpọ awọn ọdun ti a ti sisun ati awọn obe tomati, da wọn pọ daradara, tan wọn lori awọn ikoko mọ, bo wọn pẹlu awọn lids ki o si fi wọn sinu idajọ omi omi kan fun wakati kan. Lẹhin eyini, a fi edidi awọn ideri, jẹ ki iṣẹ-ọṣọ naa dara si isalẹ, ki o si fi sii ni ibi ipamọ ninu apo ounjẹ.