Gem lati gusiberi - awọn julọ ti nhu ilana fun igba otutu ati ki o ko nikan!

Jam lati gusiberi jẹ itọju ti nhu, awọn ohun itọwo eyi ti yoo fi ẹsun si gbogbo olufẹ awọn itọju ti o dun. O le jẹ ẹjẹ nìkan pẹlu kan bibẹrẹ ti toast toastpy, tabi o le fi i kun bi kikun idaniloju ni yan. Ṣetan igbadun ni ọpọlọpọ, kii ṣe awọn iṣoro pupọ.

Bawo ni a ṣe le ṣaati Jam lati gooseberries?

Ni ibere lati ko laanu jam ati Jam lati gusiberi, awọn ilana ni ọna ti o yatọ si ti sise. Jam ti jinna to gun, ati awọn aibalẹ rẹ jẹ nipọn ati diẹ sii aṣọ, biotilejepe ni awọn igba diẹ awọn ege kekere ni a gba laaye.

1. Lati ṣetan kan ti o dara nipọn Jam lati gooseberries, ṣe e ni ọpọlọpọ awọn ipo, pẹlu sise to gun ati kikun itutu agbaiye.
2. O nilo lati wa ni ipese fun otitọ pe iye Jam jẹ idaji iwọn didun akọkọ ti awọn ohun elo aise.
3. Ti o fẹràn jam lati gusiberi yẹ ki o wa ni sihin, fun eyi o nilo lati yọ gbogbo foomu ti o ni akoso ati simmer lori kekere ooru.
4. Jam ti wa ni jinna laisi fifi awọn eroja gelling, ṣugbọn ti o ba nilo lati ṣe itọju yarayara, fi pectin, zhelix, kere gelatin pupọ.

Tiodaraloju lati gusiberi fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun

Lati ṣetan ọpa ti o rọrun lati gusiberi fun igba otutu le gbogbo eniyan. Akoko pataki fun iṣẹ-ṣiṣe ti ohunelo naa yoo jẹ igbaradi ti awọn berries ara wọn, wọn nilo lati ni itọpẹ pẹlu toothpick ni ọpọlọpọ awọn ibiti, ki wọn yoo fun diẹ ni oje ati pectin. O ti wa ni jammed ni awọn ilana ti ipamọ, ṣugbọn o yoo di nipọn nigbati sise. Eto ti o dara julọ fun awọn berries ati suga 1: 1, ṣugbọn lati ṣe itọwo o le ṣe itọju kan diẹ dun.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• suga - 2 kg.

Igbaradi

1. A ti wẹ awọn Gooseberries, ti o mọ, ge awọn iru ati eka igi, ki o si prick kọọkan berries pẹlu kan toothpick.
2. Bo pẹlu awọn ipele ti gaari, fi fun wakati 5-8.
3. Cook lori kekere ooru, mu gbogbo eku kuro. Lati mu awọn Jam yẹ ki o jẹ iṣẹju 25, lati dara.
4. Tun ilana ti igbadun wakati idaji ati itutuji tun ṣe ni igba diẹ sii.
5. Tú sinu awọn apoti ti a ti ni idaamu, koki, tan-an ki o si fi labẹ ibora fun isọdọ-ara ẹni.

Tiodaraloju lati gusiberi fun igba otutu nipasẹ kan eran grinder

Lati ṣe ohunelo yii ko nilo awọn ẹrọ pataki ati awọn ọja ti ko ni idibajẹ, to ti awọn berries ati gaari. Ti o ni itara wa jade lati wa ni tan, ṣugbọn o nipọn si ipo jelly nigba ipamọ ninu idẹ. Ko ṣe pataki lati fi itọju naa sinu firiji, yoo ni idaabobo ni apo-itaja ati pe kii yoo dinku laarin ọdun kan.

Eroja:

• gooseberries - 5 kg;
• suga - 4 kg.

Igbaradi

1. Gooseberries w, Peeli, ge awọn iru ati eka igi.
2. Yi lọ nipasẹ awọn ẹran grinder, bo pẹlu gaari, fi fun wakati 4.
3. Cook lori kekere ooru, sise fun iṣẹju 20, itura.
4. Tun igbadun-itọlẹ naa tun ni igba mẹta 3-4.
5. Tanka lori awọn ikoko ti a ti pọn, tan wọn tan, fi ipari si wọn ninu ibora ti o gbona ati ki o duro titi ti o fi rọlẹ.
6. Tun ṣe ayẹwo jam lati gusiberi fun igba otutu ni apo-ipamọ fun ipamọ.

Jamberi Gusiberi pẹlu osan

Berries ti wa ni daradara darapọ pẹlu awọn unrẹrẹ, paapa pẹlu citrus unrẹrẹ, ki o gbọdọ mura Jam lati gusiberi ati osan fun igba otutu. Si ẹgẹ jẹ kii ṣe kikorò, pẹlu osan lọtọ lẹgbẹ osan, ati peeli funfun ati egungun kuro. Iwọn eso-igi ni a le fọ ni ifun titobi kan, ti o ṣaju nipasẹ onjẹ ẹran tabi, ti akoko ba wa, ge si awọn ege.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• suga - 2 kg;
• osan - 2 PC.

Igbaradi

1. Pa apẹli naa kuro ni osan, yọ peeli funfun kuro, ge awọn ti ko nira ati ki o ṣe immerse o ni idapọmọra.
2. A ti fọ Gooseberries, ge pipa iru, firanṣẹ si oranges.
3. Gbọ ni gbogbo ọna ni ibi-ọna ti o fẹrẹmọ pupọ lati jẹ ki awọn ege naa lero.
4. Tú sinu eiyan ikoko, fi suga, fi iná kun.
5. Sise iṣẹju 25, itura.
6. Tun farabale fun ọgbọn išẹju 30, tú sinu ikoko ti a ti ni iyọ, gbe e soke pẹlu awọn lids, fi labẹ ibora titi yoo fi rọ.

Jamberi Gusiberi pẹlu eso kiwi

Jam naa tun npe ni "Emerald", o ṣeun si awọn awọ alawọ ewe. Mura Jam yii lati gusiberi pẹlu kiwi, fun igba otutu ti o ti fipamọ sinu firiji, fi fun pe ohun ti o wa ni ko ni akoonu gaari giga. Lati tọju awọ alawọ ewe alawọ fi kun si ohun ti o wa ninu lẹmọọn lemon ati zest. Awọn irugbin ti wa ni grated ni puree, ati kiwi ti wa ni ge si awọn ege.

Eroja:

• alawọ ewe gooseberries - 2 kg;
• kiwi - 1, 5 kg;
• lẹmọọn 1 PC.
• suga - 1 kg.

Igbaradi

1. Gooseberries w, yọ awọn iru.
2. Soak ninu iṣelọpọ, fi omi ṣọn lemon, tú ninu puree, tun ṣe afikun pe nipasẹ kan sieve.
3. Kiwi yẹ ki o di mimọ, ge sinu apo nla kan, ti a ṣọpọ pẹlu Berrye ati rye.
4. Lati sùn sun oorun pẹlu gaari, fi ori ina ti o lagbara.
5. Yọ foomu, sise titi o fi fẹrẹ.
6. Din ooru si kere, tẹ titi ti a fi dinku ku nipasẹ idaji.
7. Tú sinu awọn n ṣe awopọ ni ifo ilera, Koki ati firanṣẹ fun ipamọ.

Jamberi gilasi pẹlu Mint

Ṣetan Jam lati gusiberi lai pits ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ, ati Mint ṣe afikun ohun itọwo pataki kan. Iru ounjẹ bẹẹ ni a pese sile nìkan, o si jẹun pẹlu idunnu. Awọn igi Berries ni a le gun pẹlu idapọmọra kan, ti a fi pamọ pẹlu ibusun yara fun itọju ti lilọ nipasẹ kan sieve. Ọpa ti o ti ṣan fun igba pipẹ (o kere iṣẹju 40 yoo ma mu ina), ṣugbọn lẹẹkan, laisi atunwi.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• Mint - ẹka 5-6;
• suga - 1,5 kg.

Igbaradi

1. A wẹ awọn Gooseberries, ge awọn iru, gun pẹlu kan idapọmọra ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve.
2. Ni apo ti o wọpọ lati tú jade kuro ni puree, fi awọn eka igi mint ti o ni kikun, fi kún pẹlu gaari.
3. Fi awọn ohun elo naa, sise jam ti gooseberries yẹ iṣẹju 35-40.
4. yọ Mint, sise fun iṣẹju 5 miiran, tú lori pọn, koki ati itaja.

Gem lati gusiberi pẹlu awọn raspberries fun igba otutu

Igbingoke igba ti akoko berries jẹ ki o ṣafihan pẹlu awọn ohun ti o ṣe pẹlu awọn ohun ọṣọ. Jam lati gusiberi pẹlu awọn raspberries wa jade deliciously dun, dun, berries gan daradara darapọ, ṣugbọn o ko ni thicken Elo. Fun awọn density oriṣiriṣi ti berries, o nilo lati ṣa tete gbẹberi, Mo fi awọn raspberries 15 iṣẹju ṣaaju ṣiṣe imurasilẹ.

Eroja:

• rasipibẹri - 1 kg;
• gooseberries - 1 kg;
• suga - 1,5 kg.

Igbaradi

1. A ti fọ awọn koriko, ge awọn iru, ati pe onikaliki ti wa ni pricked.
2. Fi suga ati sise.
3. Ṣi awọn berries yẹ iṣẹju 30, tú awọn raspberries.
4. Epa ti a fi oyin ṣe lati awọn raspberries ati awọn gooseberries fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, o tú sinu agolo ki o si fi sori ipamọ.

Jamberi Gusiberi pẹlu pectin

Awọn pupa gusiberi jam gangan n rọ ati lai si afikun awọn eroja gelling, ṣugbọn afikun pectin kii ṣe ipalara ti o yẹ ki a ṣe itọju naa ni kiakia tabi ṣe ounjẹ ni tutu bi o ti ṣee. Jam ti pese sile ni kiakia, laisi eyikeyi fọọmu. Funni pe awọn berries ti wa ni lilo pupa, ati awọn ti wọn jẹ diẹ dun, awọn suga ninu ohunelo ti ni itọkasi kere.

Eroja:

• pupa gooseberries - 2 kg;
• suga - 1 kg;
• omi - 200 milimita;
• vanillin;
• pectin - 10 g.

Igbaradi

1. Gooseberries w, tú omi, fi iná kun ati ki o Cook fun iṣẹju 40.
2. Punch Jam pẹlu kan Ti idapọmọra, mu ese nipasẹ kan sieve.
3. Tú awọn poteto mashed ni kan saucepan, o tú ninu suga, fi ipẹtẹ, yọ ikun.
4. Lati simmer ọgbọn iṣẹju.
5. Illa pectin ati vanillin lati 1 tbsp. l. suga, tú sinu Jam.
6. Aruwo, gbin fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
7. Tú awọn Jam lati awọn gọọmu grẹy sinu awọn apoti ti a ti ni idaamu, koki, fi sori ipamọ.

Gem lati gusiberi pẹlu gelatin fun igba otutu

O jẹ gidigidi to ṣe pataki lati ṣeto jam lati gooseberries pẹlu gelatin , ṣugbọn abajade jẹ nìkan iyanu! Delicacy jẹ diẹ bi jelly ni idẹ, o wa ni lati wa ni sihin ati ki o dun ti nhu. O ṣe pataki lati ranti pe gelatin ko yẹ ki o sise, nitorina o nilo lati fi kun ni opin sise, dapọ ati lẹsẹkẹsẹ tú sinu pọn.

Eroja:

• suga - 1 kg;
• gooseberries - 1 kg;
• omi - ½ ohun kan;
• gelatin - 30 g.

Igbaradi

1. A ti fọ Gooseberries, ti a fi ipasẹ pẹlu tolstooth, ti a bo pelu suga, fi fun wakati 4.
2. Tú gelatin pẹlu omi gbigbona, fi i si swell.
3. Cook jam lori alabọde ooru, sise fun ọgbọn išẹju 30. Ṣeto kuro, duro titi di fifun nilẹ.
4. Tú gelatin, dapọ daradara ibi-idẹ.
5. Fi iná kun, ṣe itun fun iṣẹju 2-3, kii ṣe gbigba fifẹ.
6. Tan lori awọn agolo ki o si fi sori ipamọ.

Tiodaraloju lati gusiberi ni akara onjẹ kan - ohunelo

Lati pọn jam lati gooseberries ni ounjẹ onjẹ jẹ idunnu kan. Ẹrọ funrararẹ ṣe ipinnu iwọn otutu ti o dara julọ fun sise, awọn apopọ, o nilo lati gba awọn foomu ni ibẹrẹ ilana naa. Iye iye ibi ti Berry ko yẹ ki o jẹ diẹ ẹ sii ju idaji ninu ekan naa. Esi naa jẹ itọju ti o nipọn, miiwu ati itọju ti nhu ẹwà, ti o ṣetan lati wa ni lẹsẹkẹsẹ, ati nigba itutu afẹfẹ o ti ni ilọsiwaju ati ki o di iduroṣinṣin deede.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• suga - 2 kg.

Igbaradi

1. Berries jade jade, igungun blender, mu ese nipasẹ kan sieve.
2. Tú sinu ekan ti onjẹ akara, bo pẹlu gaari.
3. Yan ipo "Jam", tẹ "Bẹrẹ". Akọkọ iṣẹju 10-20 lati yọ irun foo.
4. Lẹhin ti eto naa ti pari, tú awọn jam sinu apoti apamọ.

Tiodaraloju lati gusiberi - ohunelo ni multivark

Brewing jam lati gusiberi ni kan multivark ko ni isoro ju ni a breadmaker. Ti eto naa ko pese eto kan "Jam", o le lo "Bun ti" lojiji "tabi fifọ", fifi akoko naa si wakati 1-1.5. Laabu gbọdọ wa ni sisi tabi ko bo. O ṣe pataki lati yọ irun foju ni ibẹrẹ ti sise, iye ti egbo aisan ko gbọdọ jẹ diẹ ẹ sii ju idaji iwọn didun ti ekan naa.

Eroja:

• gooseberries - 3 kg;
• suga - 2, 5 kg.

Igbaradi

1. Gooseberries ti wa ni wẹ, gun pẹlu kan Ti idapọmọra ati ki o mu ese nipasẹ kan sieve, xo pits ati akara oyinbo gbẹ.
2. Tú awọn poteto mashed ni ekan kan, fi suga, tan-an "Jam", ṣaju titi aami naa yoo fi han.
3. Gbona Jam tú sinu apo eiyan.

Igara Jam lati gusiberi

Vitamin pupa gidi kan jẹ Jam lati gusiberi lai sise. Ti wa ni ipamọra ni firiji, olùtọju naa jẹ gaari. Ni iru awọn igbesilẹ, ipin ti awọn berries ati sweetener yẹ ki o wa ni 1: 1, ṣugbọn o yoo gba diẹ diẹ suga lati bo billet pẹlu abojuto "cap" ti ko jẹ ki atẹgun ti kọja.

Eroja:

• gooseberries - 2 kg;
• suga - 2, 5 kg.

Igbaradi

1. Gooseberries ti wa ni fo, gun pẹlu kan Ti idapọmọra, mu ese nipasẹ kan sieve.
2. Ilọ pẹlu 2 kg gaari ati pinpin si awọn ikoko, ko de opin eti 2 cm.
3. Fọwọsi aaye ti o ku pẹlu gaari si eti, pa ideri naa.
4. Pa iṣẹ-ṣiṣe ni firiji.