Alycha jẹ wulo pupọ ni eyikeyi fọọmu. Awọn onisegun ni imọran lati jẹ ẹmu ṣẹẹri si awọn aboyun, ti o ni awọn arun ti ẹdọ ati biliary tract. O ni kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irin, potasiomu ati irawọ owurọ. Ni isalẹ wa ni awọn ilana diẹ fun ngbaradi jam lati awọn ohun ti nhu eso ṣẹẹri ṣẹẹri.
Ohunelo fun Jam lati ṣẹẹri ṣẹẹri
Eroja:
- suga - 1,5 kg;
- ṣẹẹri pupa buulu - 1 kg;
- omi - 3 agolo.
Igbaradi
A yan awọn irugbin ti kii ṣe-overripe, fi omi ṣan wọn pẹlu omi tutu, jẹ ki wọn ṣàn, lẹhinna a bo omi pẹlu gbigbona to iwọn 80. Nigba ti itọju gbona, ipara-eti ti o wa lati inu awọn ọmọ inu oyun, eyiti o mu ki irun omi ti omi ṣuga omi inu wa. Ninu agbada tabi ikoko kan, a n tú omi, tú awọn suga ati sise rẹ titi yoo fi di patapata. A yọ omi ṣuga oyinbo farabale kuro ninu ina, a din awọn eso sinu rẹ ki o si dapọ mọ, ki awọn eso ti wa ni immersed ni omi ṣuga oyinbo, ki o si fi si ori ina. A fun awọn omi ṣuga oyinbo lati ṣun ati ki o jẹ fun iṣẹju marun, yọ foomu pẹlu kan sibi. A yọ pelvis kuro lati ina, jẹ ki o tutu fun wakati meji kan. Lẹhin eyi, a tun fi ọfin tutu wa si ina, duro titi õwo yoo fi ṣinṣin, ki o si ṣatunṣẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Nitorina tun tun 4 - 5 igba. A fi jamba ti a ti pese silẹ sinu awọn gilasi gbẹ, bo pẹlu iwe ti parchment ati ni wiwọ di.
Jam lati ṣẹẹri ṣẹẹri ni multivark
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 2 kg;
- suga - 1.6 kg.
Igbaradi
Bọnti jam ni oriṣiriṣi pupọ jẹ irorun ati ki o yara ju yara lọ.
Lati bẹrẹ pẹlu, a yoo yọ paramọlẹ kuro ki a si wẹ, lẹhinna fi omi omi si ina. Ni kete bi awọn õwo omi, a fi pupa sinu rẹ ki a fi sii fun iṣẹju marun ni omi farabale. Nigbati igbasẹ lori awọn unrẹrẹ bẹrẹ lati ṣubu, fa omi kuro ki o kun omi pẹlu omi tutu. Lẹhin iṣẹju diẹ, fa omi yii kuro ki o si yọ egungun kuro ninu awọn eso.
A tan plum sinu pan ti multivark ati ki o ṣubu sun oorun pẹlu gaari, ohun gbogbo jẹ adalu. A yan ipo "Baking" ki o ṣeto akoko si iṣẹju 45. Nigbati jam ba ti šetan, multivarker yoo ṣe alaye yi pẹlu ariwo kan. Omi ipalara lori awọn ikoko ti a ti fọ ati ṣe eerun wọn pẹlu awọn lids. A tan awọn bèbe lo lodidi ki a bo pẹlu ibora ti o gbona ati ki o lọ sinu iru iru bayi fun ọjọ kan, lẹhinna a gbe lọ si ibi ti o dara.
Jam lati pupa pupa pupa
Eroja:
- pupa pupa pupa - 1 kg;
- suga - 0,7 kg;
- lemon oje - 2 tsp.
- cloves - 2 PC.
- eso igi gbigbẹ oloorun - ¼ tsp.
Igbaradi
Daradara a w awọn berries ati jẹ ki wọn gbẹ. Ge ṣẹẹmu ṣẹẹri ni idaji ki o si yọ okuta kuro. A ṣubu sun oorun eso pẹlu gaari, mu lẹmọọn oje, jẹ ki a pa fun wakati meji. Lẹhin eyi, a ṣe idapọ awọn berries ati ki o fi si ori adiro tabi ni agbiro. Ti a ba ṣetan jam lori awo kan o jẹ dandan lati mura ni igba kan, pe awọn berries ko ni sisun. Ni adiro fun gbogbo akoko sise, a jọpọ nikan ni igba 2-3. Lẹhin ti jam wa ti boiled ati omi ṣuga oyinbo ti farahan, a fi awọn asterisks ti ijikọ kan ati eso igi gbigbẹ oloorun. Aruwo ati ki o ṣeun titi o fi ṣe. Lori ọpọn adiro yoo ṣetan nipa wakati kan lẹhin ti o ti ṣetọ, ati ninu lọla lẹhin wakati 1,5.
Jam lati awọn ẹri ṣẹẹri Ọdun iseju
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 3 kg;
- suga - 2 kg;
- awọn agolo ti gilasi pẹlu awọn lids.
Igbaradi
Pupọ mi ṣẹẹri ki o si jade egungun kan lati ọdọ rẹ. Fi awọn eso ni awọn ounjẹ ti a yoo ṣe, yoo sun oorun pẹlu suga ati ki o fun ṣẹẹri lati duro wakati 5-6. Nigbati a ba fun awọn eso laaye lati mu opo pupọ, a ya ariwo wọn ki a si fi wọn sinu ọpọn ti o yatọ. A yoo ṣe awopọ pẹlu omi ṣuga oyinbo lori ina, ooru ati ki o muu nigbagbogbo. Nigba ti omi ṣuga oyinbo bẹrẹ si ṣa, a ṣe ki iná naa mu diẹ sii ki o si mu u fun iṣẹju 25. Ilana yii mu ki omi ṣuga oyinbo pọ. Jẹ ki a ṣafọri pupa pupa ṣẹẹri sinu omi ṣuga omi tutu, mu u wá si sise ati ki o yọ kuro lati ina. A fun ni Jam fun iṣẹju 15. Lẹhin eyi, tun fi ina naa sinu ina ati mu sise. Nisisiyi a n tú lori awọn agolo ki a si gbe soke pẹlu awọn eeni ti a ni. A tọju ni ibi dudu kan.