Ni ibẹrẹ, a ti pese onjẹ pẹlu iresi nikan lati le mu iwuwo ti ọja ikẹhin naa ko ni laibikita fun ẹran onigbọwọ, ṣugbọn laibikita fun awọn ounjẹ ounjẹ irọra kan. Ni akoko pupọ, a ti gbagbe ẹtan yii, ṣugbọn ohunelo ti wa ni lilọ kiri ni awọn ohun elo onjẹ ti awọn orilẹ-ede ti o yatọ nitori ko ṣe ọdun mẹwa tẹlẹ. Bawo ni lati ṣe awọn ẹranballs pẹlu iresi ti iwọ yoo kọ ni nkan yii.
Adalu meatballs ohunelo pẹlu iresi
Eroja:
Fun meatballs:
- ọdọ aguntan - 500 g;
- iresi - idaji ọdun kan;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo, ata - 1 teaspoon kọọkan;
- thyme, cumin, coriander - 1 teaspoon.
Fun obe:
- alubosa - 1 PC.
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 800 g;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - 1 teaspoon.
Igbaradi
Okan gbona soke si iwọn 180. A ge alubosa nla ni awọn ege nla ati ki o fi wọn sinu Isọdapọ kan pẹlu awọn tomati, pasita, iyo ati ata. A ṣe idajọ agbọnju ojo iwaju.
Mix aguntan pẹlu iresi, iyọ, ata ati ewebe. Fi ẹẹyẹ lu eran ti a ti nmu lori aaye lile ki o pin si awọn boolu ti iwọn kanna (nipa iwọn 4 ni iwọn ila opin). A tan awọn ẹran-ara lori ibi ti a yan ati ki o tú awọn obe. A fi awọn meatballs pẹlu iresi ni adiro ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 45-60, kii ṣe gbagbe lati tan wọn lojoojumọ. Ti o ni gbogbo awọn meatballs ni obe ti šetan!
Meatballs pẹlu iresi lori ohunelo yii ni a le pese sile ni ọpọlọpọ ọpọlọpọ, yiyan ipo "Baking" fun akoko kanna naa.
Bawo ni a ṣe le ṣaja awọn bọọlu eja pẹlu iresi
Eroja:
- cod (fillets) - 500 g;
- iresi - idaji ọdun kan;
- wara - ohun kan;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 6;
- olifi epo - 2-3 tbsp. spoons;
- parsley;
- nutmeg - 1/2 tsp.
- 1/2 lẹmọọn oje;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun;
- onjẹ;
- olifi epo;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Rice ṣubu titi jinna, fo pẹlu omi tutu ati ki o jẹ ki o tutu patapata. A ti gige alubosa alawọ ewe ati yara-din-din, tú awọn wara. Fi awọn ẹja sinu awọn wara ati ki o ṣe wọn ni nkan diẹ fun iṣẹju 7, lẹhinna gbe lọ si iṣelọpọ kan ati fifun pa pọ pẹlu iresi. Akoko pẹlu minced nutmeg, fi awọn ewe ti o ni itọju ati awọn isin ti alubosa alawọ. A ṣàfikún pẹlu ounjẹ lẹmọọn mince ati tọkọtaya tọkọtaya ti epo olifi. Fi ẹyin 1 kun ati fi adalu sinu firiji fun ọgbọn išẹju 30.
Awọn ẹyin ẹyin keji ni lọtọ. Lati ẹran ti a minced a dagba ẹranballs, a tú wọn sinu iyẹfun, lẹhinna fibọ sinu ẹyin ki o si fi wọn pẹlu awọn breadcrumbs. Fry awọn meatballs ni epo olifi titi ti o fi nmu brown ati ki o sin pẹlu aioli.
Awọn ohun elo ti o ni eroja pẹlu iresi
Eroja:
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- eran malu ilẹ - 750 g;
- iresi - ohun kan;
- awọn tomati ninu ara oje - 800 g;
- Ata ata - 1-2 PC.
- parsley;
- akara oyinbo - 1/4;
- eyin - 1 nkan;
- kumini - 1 teaspoon;
- iyo, ata.
Igbaradi
Ninu brazier a ni itanna epo epo ti o ni itọpa, jẹun lori alubosa ati ata ilẹ ti o ni itọpa fun iṣẹju 5-7. Lati ṣe atunṣe fi awọn tomati sinu oje ti ara wọn ati ki o tẹ wọn mọlẹ pẹlu aaye kan. Simmer awọn obe pẹlu ideri, nipa iṣẹju 15-20, tabi
Oriṣan ṣalaye titi o fi ṣun, gẹgẹ bi awọn itọnisọna lori package. Lakoko ti o ti wa ni awọn ọti-waini, ẹran alapọ pẹlu parsley ti o wa, awọn akara, awọn eyin, kumini, ata ilẹ, iyo ati ata. Fi ẹrẹẹru pa awọn ohun ounjẹ naa ki o si pin o si awọn onjẹ ti o to iwon kanna. Fẹ awọn meatballs si awọ ti o pupa ni apo frying, lẹhinna gbe lọ si brazier pẹlu obe ati ipẹtẹ titi ti a fi jinna. Ṣaaju ki o to sìn, o wọn awọn meatballs pẹlu alabapade parsley.
O le sin satelaiti setan nikan kii ṣe pẹlu pasita tabi awọn poteto, ṣugbọn tun lo fun awọn ounjẹ ipilẹṣẹ pẹlu awọn irọpa, fifi awọn onigi ẹran diẹ sinu iwe ti a ti pa, pẹlu awọn ẹfọ ati awọn leaves ṣẹẹri.