Lati gba ọpọn ti o nipọn, awọn paramu dara julọ darapọ pẹlu awọn eso miiran - apples or pears, eyiti o ni ọpọlọpọ pectin.
Ko dabi ọpa ti o rọrun, ni igbaradi jam, o le lo awọn idibajẹ tabi eso ti o pọn, bi wọn ti ṣe ayẹwo ni kikun ni akoko igbasẹ ti tito nkan lẹsẹsẹ.
Apple-plum jam ni ayẹdùn didùn ati pe yoo di idaniloju to dara fun fifẹ tabi tẹle pẹlu iwukara tabi awọn pancakes crispy ni ounjẹ owurọ.
Apple plum jam - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- apples apples - 750 g;
- prunes (alabapade) - 950 g;
- suga - 900 g;
Igbaradi
Gbogbo awọn eso ṣan daradara, jẹ ki omi ṣan kuro. Peeli apples lati awọn irugbin, yọ awọn plums lati awọn rii. Ge gbogbo awọn eso si awọn ege, tan wọn ni awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu gaari. Ni ooru to kere, ooru ibi naa fun bi idaji wakati kan, lẹhinna mu ese ibi naa nipasẹ ipasẹ lati ya adiro naa kuro, eyiti o ti fi gbogbo awọn ohun elo ti o wulo silẹ, ati ju gbogbo lọ, pectin. Pada ibi-igbẹ ti a pa ni ekan, simmer miiran idaji wakati ki o si ṣe e ni oke.
Apple-plum jam ni multivark
Eroja:
- suga - 1 kg;
- apples - 575 g;
- plums wa ni dun, sisanra ti - 575 g.
Igbaradi
Plum daradara fi omi ṣan labẹ omi tutu ati ki o gba omi lati ṣagbẹ, ati lẹhinna gbẹ pẹlu toweli. Nisisiyi yọ awọn egungun kuro, ki o si tú awọn plums ti o ni itọda kan ninu awọn irugbin potan.
Awọn apẹẹli tun fọ, yọ apoti irugbin, iru ati ge eso ni awọn ege kekere. Bayi fi awọn pupa buulu toṣokunkun puree ati apples ni kan eiyan ati ki o illa daradara. Fi ekan naa sinu ina kekere, fi gbona sinu rẹ, fi sinu gaari kekere kan, dapọ gbogbo ohun daradara ati ki o dawẹ fun iṣẹju mẹwa miiran.
Tú ọpọn ti o ni itọra si inu awọ-ara, pa ideri naa ki o si mọ ipo "Bọ" ati akoko - iṣẹju 20. Lẹhin ti ifihan ti o setan, tú iyokù suga sinu ibi-ipade, ṣe idapo ati ki o ṣe fun awọn meji miiran tabi paapaa wakati mẹta, ṣugbọn tẹlẹ ninu ipo "Titipa".
Bawo ni lati ṣe itọju apple-plum jam?
Eroja:
- pupa pupa (orisirisi awọn orisirisi) - 550 g;
- apples jẹ dun, pupa - 575 g;
Igbaradi
Lọ nipasẹ ki o si ṣetan irun nipasẹ gbigbe awọn egungun kuro. Ge awọn tobẹrẹ apples ati gige wọn sinu awọn ege kekere. O dara julọ fun awọn apẹrẹ akọkọ ni apapọ, idapọmọra tabi onjẹ ẹran. Fikun apple puree si awọn ẹranko ti a ti ṣeun lẹkanṣoṣo ki o si ṣe itọlẹ jam titi ti o ṣetan.
Apple-plum jam pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun - ohunelo
Eroja:
- omi 175 milimita;
- apples apples - 1,5 kg;
- plums eyikeyi - 1,5 kg;
- suga 950 g
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 awọn igi lori.
Igbaradi
Ni akọkọ, o yẹ ki o jẹ eso ti awọn irugbin. Yan awọn apples pẹlu awọn ege kekere ti ko ni igbẹkẹle, ki o si fi awọn plums pẹlu halves silẹ. Cook titi ti o fi jẹ omi, ki o si wẹ. Bayi o le tú ninu suga ati ki o sọ awọn igi igi igi gbigbẹ oloorun. Cook awọn Jam fun o kere ju ọkan ati idaji wakati, nigbagbogbo saropo lẹẹkọọkan, ki o ko lati fi iná. Ṣaaju ki o to fifọ, yọ eso igi gbigbẹ oloorun ki o si tú lori awọn apoti ti o ni ifo ilera. Iru abo bẹẹ ni a tọju pa ni itura fun igba pipẹ.
Apple plum jam - ohunelo kan ti o rọrun
Eroja:
- omi 85 milimita;
- apples jẹ pọn, dandan dun - 575 g;
- plum pọn (le jẹ ti awọn oriṣiriṣi orisirisi) - 575 g;
- suga - 900 g;
Igbaradi
Mura akọkọ eso, wẹ wọn daradara ki o si yọ awọn irugbin ati awọn apoti irugbin. Gẹ ni ọna ti o rọrun, fa omi ati ki o ṣun titi o fi jẹ asọ. Ibi-ipilẹ ti o wa ni ṣiṣe nipasẹ nipasẹ kan sieve, fi suga ati ki o Cook, nigbagbogbo stirring. Ṣipa ọpa si fẹrẹyọ ti o fẹ nipọn ati ki o ṣe eerun si awọn agolo ti o ti ni iṣaju ati tọju rẹ. Nigba ipamọ, Jam yii yoo di irẹpọ sii, ati pe a le fi kun si iṣiro pa.