Ijẹẹjẹ aṣa ti aṣa - akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi - jẹ ipalara ti ko ni idiṣe ti tabili Ọja.
Nitori ohunelo pataki rẹ, esufulawa fun ẹwà yii "ṣe iwa" kii ṣe bi awọn muffin ti o rọrun ati ni wiwọ rẹ o nilo lati ṣe akiyesi awọn ẹtan, nitorina jẹ ki a jọ papọ lati ṣe ayẹwo bi a ṣe le ṣe akara oyinbo Akara.
A o rọrun Ayẹde akara oyinbo ohunelo
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- eyin - 5 PC.
- wara - ½ ohun kan;
- epo epo - 50 milimita;
- iwukara - 30 g;
- bota - 200 g;
- suga - ½ tbsp.
Fun glaze:
- agbari suga - ohun kan;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni wara wara, jẹ ki a ṣe iwukara iwulo (pelu "ifiwe"), fi tablespoon gaari ati 3-4 tablespoons ti iyẹfun. A fi ẹrinkan kan si ibi gbona kan fun iṣẹju 30 fun bakteria.
Ni akoko bayi, awọn ẹyin yolks wa ni ilẹ pẹlu gaari, ati awọn eniyan funfun ni a nà si inu ikun. Yolks ni akọkọ lati lọ si tutọ, tẹle adalu bota ti o ni yo ati epo epo, ati nipari - foomu amuaradagba. Fi ọwọ jẹ ki o ṣe iyẹfun naa ki o si tú iyẹfun ti o ku. A fun idanwo lati dide ni akoko keji, lẹhinna a fi i sinu awọn mọ fun iwọn kẹta ti iwọn didun lapapọ. Nigbati esufula naa ba dide lẹẹkansi - fi awọn akara ti o wa ninu adiro ati ki o beki ni awọn iwọn 180 fun ọgbọn iṣẹju 30-35. A ṣayẹwo iwadii naa pẹlu ọpá igi. Awọn ounjẹ ti a ṣetan gbọdọ jẹ tutu patapata, ati lẹhinna lẹhinna a le bo wọn pẹlu didunkun ti a fi pẹlu itọ suga ati awọn ọlọjẹ wara.
Bawo ni lati ṣe ẹṣọ iru akara oyinbo bẹ silẹ fun ararẹ: o le bo o pẹlu awọpọ awọ awọ, awọn aworan lati fudge tabi awọn akọsilẹ lati ipara.
Akara oyinbo pẹlu awọn raisins lori iyẹfun
Kulich ni ibamu si aṣa ohun atijọ Russian ti nwaye lori ohun ọgbọ ti o ni fermented, eyiti o ni diẹ sii ju rọja iwulo igbalode lọ, nitorina ti o ba fun idi kan ko ba jẹ awọn ohun elo iwukara - ohunelo yii fun oyinbo ti o dùn ati rọrun fun ọ.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- sourdough ekan wara - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- suga - ohun kan;
- raisins - 50 g;
- vanilla jade - ½ tsp;
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga suga - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o toki akara oyinbo Ọjọ ajinde Kristi, o nilo lati ṣaṣe ibere wa. Lati ṣe eyi, tú ọsẹ kan ti tablespoons ti iyẹfun si o, dapọ o si fi si ibi kan gbona. Lọgan ti iwukara naa ti pọ si iwọn didun ti o si n ṣafa - ya 500 milimita fun kneading awọn esufulawa.
Awọn ọlọjẹ ti wa ni tu sinu aṣa, ati yolks whitewash pẹlu gaari. Fi epo epo, eyin, fọọmu fanila ati iyẹfun si esufulawa, tẹ awọn esufula si ati ki o jẹ ki o wa ni ibi gbigbona titi yoo fi di iwọn didun. Ni ipele ti o tẹle ti sise, o le fi awọn eso ajara kun, ṣe itankale awọn esufulawa lori awọn fọọmu ti o dara ati ki o fi i silẹ lẹẹkansi lati lọ.
Ṣi ṣe akara oyinbo iwukara ni a gbe ni awọn ipele: ni ọsẹ 1 ni ounjẹ ni iwọn otutu ti iwọn ọgọrun si iṣẹju 15, ati lẹhin fifa iwọn otutu si 180 ati tẹsiwaju sise fun ọgbọn iṣẹju 30.
Si akara oyinbo naa ko gbọdọ ṣalaye o jẹ dandan lati tọju rẹ ni ibi gbigbona titi o fi ṣọlẹ patapata (fun apẹẹrẹ, labe ibora tabi ni adiro itura), ati lẹhinna, ti a ṣe awọn ọṣọ bezdozhzhevy ṣe ni ọna ti o rọrun - pẹlu iranlọwọ ti awọn gaari ti fadaka.
Awọn ohunelo fun kan ti nhu custard akara oyinbo
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- wara - awọn ohun kan 3;
- iwukara - 50 g;
- eyin - awọn ege 10;
- bota - 700 g;
- suga - awọn ohun kan 2;
- dudu ọti - 50 milimita;
- candied eso - lati lenu.
Igbaradi
A ṣe iyẹfun pẹlu wara ti o gbona, lẹhinna a ni itura rẹ si otutu otutu. Ikọsilẹ ni kekere iye ti iwukara iwukara ti wa ni afikun si iyẹfun. A fi sibi naa si sunmọ, ati ni akoko yii a lu awọn ọlọjẹ sinu eefin, ati awọn yolks ti a ṣe pẹlu pẹlu gaari. A fi awọn eyin kun si idaji meji, dapọ mọ, fun ni igbesẹ keji, ki o si fi bota ti o ni yo, ọti ati eso ti o dabi. A tan awọn akara si awọn aworan, tun duro titi esufulawa dara ati ki o beki ni iwọn 180 fun ọgbọn išẹju 30. Awọn ounjẹ ti a fi tutu tutu yoo ṣe ẹwà fun icing fun akara oyinbo lati inu ohunelo akọkọ.