Oregano (Oríganumvulgáre, lat.) Tabi wọpọ oregano jẹ ohun ọgbin herbaceous ti o dara julọ ti iyasi Dusice ti ẹbi Lumiaceae.
Yi ohun elo unpretentious ni ibigbogbo ni Mẹditarenia ati ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran ti Europe ati Aringbungbun oorun. Ni Russia, oregano gbooro nibi gbogbo (ayafi ni Ariwa Ariwa): lori awọn ibi koriko, ni awọn oke kékeré, lori awọn igun, awọn idunnu, laarin awọn igi. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, a ti gbin oregano. Dajudaju, ohun ọgbin ati ti a gbin yoo yato si ni itọwo, arora ati awọn ini.
Ewebe yii ni ọpọlọpọ awọn oludari pataki fun ara, nitorina o ṣe loye ni oogun. Oregano ni ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo, pẹlu egboogi-iredodo, isọdọtun, antioxidant, antihistamine, soothing, egboogi ati awọn omiiran. Pẹlupẹlu, oregano ni a lo ni ihamọ ni ile-iṣẹ alara ati ohun elo imudara. Awọn ohun itọwo ti oregano jẹ ohun ti o dara, diẹ kikorò, kii ṣe itọra, oorun didun jẹ imọlẹ ati dídùn.
Nitõtọ, oregano ati ni sise ti a lo ni lilo pupọ gẹgẹbi ohun turari. Awọn leaves ni a lo mejeeji ti titun ati ti o gbẹ. Yi turari nmu igbadun ati iṣeduro tito lẹsẹsẹ.
O ṣe pataki lati mọ pato ibi ti a ti fi oregano kun, nitorina ki o má ṣe ṣe ikogun ohun itọwo ti satelaiti naa. Eyi ni o gbajumo ni ọpọlọpọ awọn aṣa aṣaju, o darapọ mọ pẹlu ọpọlọpọ awọn turari miiran, paapaa pẹlu ata dudu, rosemary, basil, marjoram, tarragon, thyme.
Oregano, bi akoko asiko jẹ apakan ti awọn orisirisi awọn ohun elo ti o ni itunra fun sise awọn ounjẹ lati inu ẹran, awọn sousaji ti ile , awọn omelettes, awọn paati ati awọn ohun-ọṣọ. Agbẹgbẹ ti o dara si Oregano ni a fi kun si diẹ ninu awọn ounjẹ ati awọn koriko. Ni diẹ ninu awọn ẹkun ni Italy, awọn ohun elo ti oregano ni a lo ninu igbaradi ti pizza. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti Yuroopu o ṣe aṣa lati fi oregano gbẹ si awọn ounjẹ ti a fi ṣe awọn champignons (ati diẹ ninu awọn olu miiran) - pẹlu asiko yii ni wọn ṣe elege ti o ṣe pataki julọ, ayọ oyinbo-erekusu ati ẹrun didara.
Ni Caucasus, Ukraine ati Belarus, oregano ni a fi kun si awọn pickles ati awọn ọkọ omi nigba ti o ngbaradi awọn agbọn oyin ati awọn ẹfọ (fun apẹẹrẹ, cucumbers). Ni Siberia, a ṣe afikun ohun-ọdẹ ti oregano si curd, awọn ẹyin tabi eran ounjẹ fun awọn pies.
Ni Russia, oregano ni a lo fun iṣelọpọ tii. Iru tii ni a lo ni awọn oogun eniyan fun awọn ailera pupọ, fun igbega ilera ati nìkan fun idunnu.
Ayẹyẹ Oregano ko yẹ ki o wa ni pamọ fun gun ju - o npadanu awọn ohun-ini ti o wulo, adun ati awọn agbara ti oorun didun. O dara lati tọju oregano ti o gbẹ ni titiipa ti ko ni ṣiṣu ṣiṣu, laisi wiwọle si taara si awọn egungun oorun.
Ilana pẹlu oregano
Tii ti Russian lati oregano (o jẹ oregano)
Eroja:
- gbẹ itemole oregano - 2-3 teaspoons;
- omi farabale ti o nipọn - 250-300 milimita;
- oyin adayeba - 1 tsp.
Igbaradi
Koriko gbigbẹ kuna sun oorun ni teapot kan tabi ohun elo miiran ti o yẹ. Fọwọsi omi omi ti o tutu, bo pẹlu ideri kan (tabi saucer) ki o jẹ ki o pọ fun iṣẹju 30-40. Ṣe ayẹwo ki o fi oyin kun. Agbara. A jẹ 100 milimita ṣaaju ki o to lọ si ibusun.
Tii tii lati oregano ati lemon balm
Eroja:
- gbẹ oregano - 3 teaspoons;
- Melissa gbẹ - 2 tsp.
- omi - 500 milimita;
- oyin adayeba ati ipara - lati lenu.
Igbaradi
Awọn koriko kuna sun oorun ninu teapot.
Teas lati oregano (o jẹ oregano) jẹ dara fun jijẹ ni alẹ, eyi jẹ awọn iṣunra sisun ti o dara julọ ati itunra. Iru teas ko yẹ ki o gbe lọ nipasẹ awọn ọkunrin - wọn ko ni ipa si agbara ọkunrin. Awọn obirin aboyun - a ko ṣe iṣeduro lati lo akoko yii ni eyikeyi fọọmu.
Pẹlu awọn ipalara ti aisan ti ikun ati inu aiṣan ọkan, lilo oregano yẹ ki o yọ tabi ni opin.