Kini bulgur? Awọn ọkọ ti wa ni julọ gbajumo ni awọn ibi-idana ti Aringbungbun oorun, Mẹditarenia ati India. Ti a ṣe lati inu oka alikama, nipasẹ fifẹ, gbigbe ati ṣiṣe lati awọn ota ibon nlanla. Bi abajade, o ti ṣa lọ, ati, ọpẹ si eyi, Bulgur ni gbogbo awọn ounjẹ.
O le ni awọn iṣọrọ pọ pẹlu ẹfọ, eran tabi ni afikun si awọn saladi. Awọn ounjẹ, eyi ti o wa pẹlu bulgur, gba itọwo ila-oorun ti o ni imọran ati igbasilẹ ti o dara julọ, itaniloju ti o dara ju dun. Jẹ ki a ṣe ayẹwo diẹ ninu awọn ilana igbasilẹ akọkọ pẹlu lilo bulgur.
Pilov lati bulgur - ohunelo
Awọn ohunelo fun sise plov lati bulgur jẹ ohun dun ati atilẹba. Ṣayẹwo fun ara rẹ!
Eroja:
- adiye fillet - 800 g;
- pupa bulb -1 pc.;
- Karooti - 1 nkan;
- pupa pupa ata - 1 PC.
- ofeefee ata dun - 1 PC.
- ekan apple - 1 nkan;
- dun apple - 1 nkan;
- Awọn prunes ti o gbẹ - 8 PC.
- ọpọtọ ọpọtọ - 2 PC.
- bulgur - 350 g;
- bota - 100 g;
- iyo - lati lenu;
- Usibek seasoning - 0,5 tsp.
Igbaradi
Mu ẹyẹ adie, mi, ge sinu awọn ege nla. A mọ alubosa, ge si awọn oruka oruka. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ila kekere. Ata ati apples ge sinu awọn ila, ati awọn prunes ati ọpọtọ - cubes.
Ninu ikoko a n tú epo kekere kan ati ki o din-din ninu rẹ alubosa, awọn Karooti ati awọn ata. Lẹhinna fi eran adie sii ki o si fẹrẹ papọ papọ fun iṣẹju 10. Nigbamii, fi eso kun, iyo ati akoko pẹlu awọn turari lati ṣe itọwo. Darapọ daradara ki o fi omi pupọ kun pe ohun gbogbo ti bo. Ṣiṣẹ lori alabọde ooru labe ideri titi o ṣetan fun nipa iṣẹju 40.
Lẹhinna gbe apẹkọ pẹlu ẹran bulgur lori oke, tú omi ti o fẹrẹ, mu si sise ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Nisisiyi tan, farabalẹ dara ki o si fun ọ ni iduro kekere kan ki o si ni irẹwẹsi labẹ ideri. Ti o ni, pilobura pilaf pẹlu ẹfọ ati adie ti šetan!
Pilav pẹlu Bulgur
Eroja:
- bulgur - 350 g;
- alabapade olu - 250 g;
- alubosa - 1 PC.
- omi - 800 milimita;
- olifi epo;
- iyo, ata - lati lenu;
- ọya - fun ohun ọṣọ;
- Pine awọn eso - 100 g.
Igbaradi
Ni apo frying, mu ooru olifi diẹ diẹ sii ki o si ṣe awọn alubosa alubosa daradara titi ti o fi jẹ pe translucent. Lẹhinna fi awọn olu kun sinu awọn farahan. Simmer gbogbo papọ, sarepo lẹẹkọọkan, titi gbogbo omi ti fi silẹ. Lẹhinna fi tú omi gbona, mu sise, iyo ati ata lati ṣe itọwo.
A tú bulgur, illa, bo ki o si ṣeun lori kekere ooru titi ti kúrùpù ti fi gbogbo omi naa silẹ. Awọn eso Cedar ti wa ni sisun sibẹ ninu apo frying ti o lọtọ titi pupa. A fi ọpa ti a pari pẹlu bulgur ati awọn olu lori awọn awoṣe, wọn wọn lori oke pẹlu awọn ọṣọ ti a fi ge ati awọn eso sisun.
Saladi pẹlu bulgur
Eroja:
- bulgur - 125 g;
- kukumba titun - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- oka ti a fi sinu akolo - 150 g;
- tomati - 2 PC.
- lẹmọọn lẹmọọn - lati lenu;
- lemon oje - 3 tbsp. spoons;
- Mint Mint - 3 tbsp. spoons;
- oyin - 2 tsp.
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata dudu - lati lenu.
Igbaradi
Bulgur dà sinu iwoye kan ki o si tú omi farabale fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna fi oju o lọra ati ki o ṣun titi ti wiwu. Nigbamii, rọrin omi daradara ki o si fi kúrùpù naa kun si duru.
Kukumba ati ki o peeled alubosa ge sinu oruka idaji. Pẹlu tomati kan, pe awọ ara rẹ, o nfun wọn pẹlu omi farabale. Lati ṣe saladi saladi, ṣe itọpọ lẹpọ lemon oje, zest, ọṣọ ti a fi gilasi, oyin ati epo epo. Gbogbo adalu ati ti igba pẹlu iyo ati ata dudu lati lenu. Lẹhinna fi kun bulgur tutu gbogbo awọn ẹfọ ti a pese ati omi ni wiwọ.