Silẹ lati plum jẹ gidigidi rọrun lati mura, ṣugbọn ni akoko kanna o ni ohun itọwo to dara ati igbadun iyanu. Ni awọn orilẹ-ede miiran o ti ṣe igbọkanle ni ibamu si awọn ilana ti o yatọ ati pẹlu afikun awọn eroja oriṣiriṣi. A nfun ọ ni ọpọlọpọ awọn ilana ti o ni imọran daradara fun igbaradi ti pupa buulu.
Plum funing lori vodka
Ti o ba jẹ olutọju onititọ gidi ati olutumọ ti awọn ohun mimu ti ọti-inu, ti o si fẹ lati ṣe idanwo, lẹhinna gbiyanju lati ṣetan igbadun daradara ti o ni itunwọn gẹgẹbi ohunelo ti o salaye ni isalẹ.
Eroja:
- pọn pupa buulu toṣokunkun lai pits - 1 kg;
- giramu granulated - 400 g;
- vodka - 400 milimita.
Igbaradi
Fun igbaradi ti ọti-waini yii, o dara julọ lati mu orisirisi awọn pupa buulu pupa, fun apẹẹrẹ Rencloed. Nitorina, awọn berries ti wa ni daradara wẹ, pa pẹlu kan toweli ati ki o yọ awọn egungun. Lẹhinna fi awọn plums sinu awọn ti o mọ, o nfun oṣuwọn pẹlu gaari, ṣugbọn ko kun ojò si oke. A pa awọn ọkọ pẹlu asọ to lagbara ki o si gbe jade fun ọjọ meji ni oorun. Ni akoko yii, a gbọn wọn loorekorera pe gbogbo awọn berries ti wa ni tutu daradara pẹlu oje ti o wa.
Lẹhin akoko pàtó, kun awọn plums pẹlu vodka to dara, ni wiwọ pa awọn pọn pẹlu awọn wiwa ki o si fi sii fun osu kan ni ibi dudu kan. Ni akoko yii, o nilo awọn igba 3-4 lati farabalẹ tú awọn kikun lati idẹ pẹlu awọn berries si ẹlomiran miiran ki o si tú u pada. Oṣu kan nigbamii, a ti mu ohun mimu ti a pari nipasun gauze ati bottled. Iyẹn gbogbo, ipara lati inu ibẹrẹ ti šetan! A n duro de awọn isinmi ati pẹlu idunnu ti a gba ayẹwo.
Ohunelo fun Tii lati Plum
Eroja:
- plum pitted - 1,5 kg;
- vodka - 1,5 liters;
- giramu ti a fi sinu granu - 300 g;
- gbin ginger - 20 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 0.5 pcs.
Igbaradi
W awọn plums daradara ki o si gbẹ lori aṣọ to mọ. Nisisiyi a gba igi igi eso igi gbigbẹ oloorun, ge igi gbigbọn sinu awọn ege ki o si sọ ọ si isalẹ ti idẹ naa ki kikun naa yoo ni idunnu ọlọrọ. Lẹhin eyi, kun awọn lita mẹta pẹlu awọn plums, fọwọsi rẹ pẹlu suga ati ki o tú o pẹlu oti fodika, o kún fun apo kan si oke, ko de ọdọ ọrun ni diẹ sẹntimita. Lẹhinna pa oke pẹlu ṣiṣu ideri kan ki o si yọ ohun mimu fun ọjọ 30 lati tẹ ku ni ibi itọju dudu kan. Oṣu kan nigbamii, a gba ayẹwo ti o dara julọ ki o si tú omi naa lori awọn igo daradara.
Ile ti n bọ lati awọn plums
A nfun ọ ni ohun elo miran fun igbaradi awọn ọti-lile, ṣugbọn kii ṣe lori oti fodika, ṣugbọn nìkan lori omi. Ni idi eyi, ọti-mimu naa ni yoo mu omi naa.
Eroja:
- plum pitted - 6 kg;
- omi tutu - awọn ohun kan mẹta;
- gaari ti a fi sinu granu - 3 kg.
Igbaradi
Awọn ipọn sinu sinu iho, tú omi gbona ati ki o fi omi ṣan. Lẹhinna gbe lọ si aṣọ to wa ni ibi idana, gbẹ ati ki o ge ni idaji lati yọ awọn egungun jade kuro lara wọn. Nigbamii, fi awọn unrẹrẹ sinu apo eiyan kan, o tú ninu suga ati ki o tú ninu omi ti a fi omi tutu. Lati oke a dè ọrun pẹlu mimu mimọ ati ki o gbe eja naa wa ni ibiti o gbona fun iwọn 2-4 ọjọ.
Nigbati awọn ami akọkọ ti bakteria han, nigbati awọn nyoju ati awọn foomu yoo han loju iboju ti wort,
Ti o ba fẹ awọn ohun ọti-mimu ti a ṣe ni ile, lẹhinna a ṣe iṣeduro ṣiṣe dudu currant tabi Cranberry .