Laibikita kini apakan ti ọpa ti Tọki ti o pinnu lati beki (ati, boya, o ngbaradi rẹ ni pipe), iṣere marinade ti a pese daradara yoo di ògo ti awọn ohun elo ti o ṣe apẹrẹ. Niwon Tọki - eran ko ni lopolopo pẹlu itọwo, o le ṣe afikun rẹ pẹlu fere eyikeyi awọn afikun, nitorina awọn iyatọ ti awọn ọkọ oju omi ko ni ọpọlọpọ. Awọn alaye sii lori bi o ṣe le ṣaṣe koriko fun yan a yoo sọ ni awọn ohun elo yii.
Marinade fun Tọki fillet ninu agbiro
Fillet fọọmu ni awọn iye ti o kere julọ ati, gẹgẹbi, itọwo, Nitorina nitorina o nilo marinade ti o wọpọ julọ gẹgẹbi awọn agbara rẹ. Awọn itanna Asia ni imọran ni ọran yii ni o gbagbọ pupọ.
Eroja:
- soyi obe - 45 milimita;
- lemonade - 15 milimita;
- waini kikan - 10 milimita;
- olifi epo - 25 milimita;
- oyin - 10 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to gbe awọn ọmọbirin koriki fun yan, ninu ekan kekere kan, pa gbogbo awọn eroja lati akojọ jọ. Omi omi ti a ti sọ ni a fi sinu apo apo kan (o rọrun julọ lati ṣaju eran) lẹhinna firanṣẹ fifulu ti o fọ ati ti o gbẹ. Iye ti o dinku ti marinade jẹ to fun ṣiṣe idaji kan ninu fillet. Fi ẹyẹ naa silẹ fun o kere wakati kan, lẹhinna tẹsiwaju pẹlu ipanu.
Marinade fun Tọki ni adiro ni bankan
Awọn anfani ti a yan eran ninu apo ni pe apẹrẹ ti o le fi oju omi ṣetọju, o jẹ ki awọn ẹran ara korira. Lilo eleyi, a le yan turkey lẹsẹkẹsẹ pẹlu pẹlu awọn marinade, ati awọn kẹhin ti wa ni imudara ṣe omi.
Eroja:
- olifi epo - 115 milimita;
- lemon oje - 45 milimita;
- waini funfun funfun - 135 milimita;
- ata ilẹ - eyin 4;
- eka igi ti thyme ati Rosemary 2 PC.
Igbaradi
Whisk awọn omi marinade awọn eroja: waini, lẹmọọn oje ati bota. Akoko olodun pẹlu adalu awọn eroja ati fi awọn ata ilẹ ti a ge. Paapọ pẹlu ata ilẹ ni awọn marinade ojo iwaju, firanṣẹ ati awọn ewebe ti a gbin. Fi ipin ti a yàn lati inu apọn turkey sinu apọn omi ti o ṣetan silẹ ki o fi ohun gbogbo silẹ fun akoko ti o to iwọn ọjọ kan.
Tọki ni marinade ndin ni adiro
Ti o ba jẹ wiwa lainidii si awọn ounjẹ ti o ni itunra ati awọn ẹran aladun, lẹhinna ọrẹ rẹ to dara julọ ni yoo jẹ marinade yii ti o da lori shirucha sauce. Yi ọna ti marinating jẹ apẹrẹ fun awọn iyẹ ẹyẹ, ṣugbọn o tun le ṣee lo fun marinating gbogbo eye, sibẹsibẹ, fun idi eyi ni o dara julọ adalu sinu awọn ti ko nira pẹlu kan sirinji.
Eroja:
- adiye adie - 255 milimita;
- olifi epo - 15 milimita;
- obe shirucha - 25 milimita;
- suga - 10 g;
- ata ilẹ si dahùn - 1/2 tsp.
Igbaradi
Fẹfẹlẹfẹlẹ ṣe itọlẹ broth ati ki o tu ninu iyọ ti iyọ pẹlu kan kekere iye gaari. Ni igbadun ti o nipọn ti o gbona pupọ fi awọn obe gbigbẹ ati itọpọ kun, fi ilẹ-ilẹ ti o ti gbẹ silẹ ki o fi koriko ranṣẹ si marinade fun wakati 3-8.
Bawo ni o ṣe le ṣaju igbi koriko ṣaaju ki o to yan?
Ohunelo miran ti o dara julọ fun marinade fun ijinna ti okú.
Eroja:
- wara - 85 milimita;
- setan-ṣe adalu turari fun adie - 1 tbsp. sibi;
- oyin - 10 milimita;
- kan pinch ti chikes flakes;
- ata ilẹ - eyin 2.
Igbaradi
Mu awọn wara pẹlu ipọn ti o ti pari ti awọn turari ati fi iyọ kun, ti o ba jẹ dandan. Tú oyin kekere kan, tú awọn flakes ti Ata ati fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan. Fi gbogbo awọn eroja jọpọ jọpọ ki o lo fun fifun awọn ẹiyẹ.
Ohunelo fun marinade fun koriko shank ni adiro
Eroja:
- nkan kan ti Atalẹ - 5 cm;
- ata ilẹ - eyin 4;
- soyi obe - 45 milimita;
- epo epo - 35 milimita;
- waini pupa - 135 milimita;
- broth - 135 milimita;
- oyin - 10 milimita.
Igbaradi
Grate nkan kan ti Atalẹ ki o si dapọ ohun gbogbo pẹlu ata ilẹ-ilẹ. Dahun idapo tutu pẹlu soy obe ati bota, fi ọti-waini ati broth, ati ki o si tú ninu oyin ati ki o tun mu lẹẹkansi.