Ti o ba ṣakoso lati ṣetan quince kan fun igba otutu tabi o mọ ibiti o ra, o tumọ si pe tabili rẹ le di pupọ, nitori pẹlu quince o ṣee ṣe lati ṣetan awọn ounjẹ ti o dara ati ilera.
Fun akoko tutu, quince jẹ o kan wa, eso yii ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo, awọn vitamin ati awọn eroja ti o wa, awọn eso-ajẹ eso ati awọn pectins. Aivu lo ni igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, awọn ohun mimu ati awọn igbimọ ni aṣa aṣa ti awọn orilẹ-ede ati awọn orilẹ-ede miiran. Quince le sise, ipẹtẹ ati beki.
Eyi ni awọn ilana diẹ diẹ pẹlu quince yan. Iru ọna ilana itọju ooru bi fifẹ jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o ṣeun julọ ati awọn ọna ilera ti sise.
Quince yan ni adiro pẹlu oyin ati eso
Eroja:
- eso quince - 3-4 awọn ege;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- cloves - 8 inflorescences;
- omi - 1,5 agolo;
- waini funfun ti o lagbara (vermouth, nutmeg, sherry, port didara, Madeira) - 0,5 ago;
- eso igi gbigbẹ oloorun (tabi fanila, ṣugbọn kii ṣe papọ);
- gaari;
- eso ilẹ eyikeyi - 150-200 g;
- oyin jẹ adayeba ti kii-omi-omi (tabi ipara tutu).
Igbaradi
Unrẹrẹ mu daradara labẹ omi ṣiṣan ati ki o gbẹ apamọ. A ge eso kọọkan ni idaji pẹlu ati yọ apoti irugbin pẹlu awọn irugbin. Gbiyanju pupọ pẹlu oje ti lemoni lati yago fun itọju. Fi awọn halves ti quince ninu sẹẹli ti a yan (si oke pẹlu ẹgbẹ ẹgbẹ). Ni idaji kọọkan a ma duro lori fifiye ti àlàfo naa. Fikun-un ni adalu ọti-waini ati omi, pé kí wọn pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati gaari.
Elo ni bii quince?
Ṣẹ awọn quince fun iṣẹju 20-30 ni iwọn otutu ti 180 iwọn C. Tan awọn halves ati beki fun 10-15 iṣẹju miiran. Mu itura ati ki o yọ awọn ododo ti àlàfo naa kuro. Tún lapapọ, bomi pẹlu omi ṣuga oyinbo, akoso nigba yan. O le fi sinu yara ni idaji awọn eso diẹ oyin diẹ pẹlu awọn eso tabi iyẹfun ti a nà pẹlu eso. Si iru eso didun ohun ti o yanilenu o le sin funfun tabi ọti-waini ti o nipọn, tii, rooibos, mate, ti o wa ni irọlẹ tabi ti o dun ẹdun ati opo ti inu.
O le ṣetun ko awọn ohun ajẹkẹjẹ ti nhu nikan, ṣugbọn o jẹ ounjẹ pẹlu quince, o le jẹ, fun apẹẹrẹ, adie tabi ọbọ.
Ti o ba be idẹ kan tabi adie pẹlu gbogbo igi, o kan ata ilẹ pẹlu ata ilẹ, lẹhinna fọwọsi ikun pẹlu awọn ege quince ti o nipọn, ti a fi omi ṣanṣo pọ (o le fi diẹ ninu awọn turari: cloves, pea fragrant, anise ati coriander awọn irugbin, ati awọn ewebe tuntun, ṣugbọn kii ṣe dill ). Ṣibẹrẹ ni alabọde alabọde titi ti a fi jinna, o ni rọọrun nipasẹ ifarahan. Akọọ akoko ko kere ju 60-80 min.
O le ṣe bibẹkọ ti ki o ṣe oyinbo oyinbo tabi adẹtẹ fillet pẹlu quince (aṣayan fillet, o le ati awọn ege miiran). Gussi, Tọki, ehoro, nutria, ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹranko, ju, yoo ṣe.
Ohunelo fun adie din pẹlu quince
Eroja:
- adie (tabi pepeye) igbaya - 1 PC. ṣe iwọn iwọn 400 g;
- quince - 2-3 oyun;
- waini funfun - nipa 130-170 milimita;
- Awọn ohun elo (ṣan, ata ti o dun, awọn irugbin coriander);
- ọya tuntun, ayafi dill;
- ata ilẹ;
- iyọ;
- lẹmọọn.
Igbaradi
O le yọ eran kuro lati igbaya ati ki o ge si awọn ege alabọde, tabi o le beki gbogbo ọmu. Ni eyikeyi idiyele, a ti ge quince
Ti eran jẹ dudu, o le yan awọn ẹmu dudu, ti o ba jẹ imọlẹ - funfun tabi Pink.