Awọn ipilẹ - awọn eso jẹ ohun ti nhu ati ni ilera, ọlọrọ ni vitamin B ati C. Ati pẹlu, wọn ni diẹ laxative ati awọn antiseptic ini, nitorina lilo wọn, a disinfect awọn iho ẹnu ati eto ounjẹ. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan akara lati apulu pupa.
Recipe ti Jam lati pupa pupa buulu toṣokunkun pẹlu awọn eso
Eroja:
- awọn pupa pupa - 2 kg;
- suga - 6 gilaasi;
- walnuts - 180 g.
Igbaradi
Plums ni o dara mi, a yọ awọn iru ati awọn egungun. Awọn erupẹ ti o kún fun omi ati fun wọn ni imurasilẹ fun idaji wakati kan. A fi awọn plums sinu agbada tabi pan, tú ni iwọn 50 milimita omi. Cook fun nipa iṣẹju 20. Lẹhin eyi, o tú suga ati ki o dawẹ fun iṣẹju 40, igbiyanju. Lati awọn eso, fa omi kuro ki o si tú awọn ohun kohun si awọn rii. Lẹhin ti farabale, sise fun iṣẹju 12 miiran, lẹhinna gbekalẹ lẹsẹkẹsẹ lori pọn ati koki.
Jam lati kekere pupa pupa
Eroja:
- pupa pupa - 3 kg;
- pectin - 2 apo;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
Awọn ipilẹ ti wa ni fo ati ki o dà sinu kan saucepan. Lori kekere ooru, jẹ ki wọn ṣun ati mu ese nipasẹ kan colander lati ya egungun ati awọn awọ. Ni abajade ti ko nira, fi pectin kun lẹẹkansi ati fun lẹẹkansi ni ibi-ipẹ. Nisisiyi fi suga, aruwo ati simmer fun iwọn iṣẹju 3. Jam ti šetan. Ti eyi jẹ òfo fun igba otutu, nigbana ni a fi i sinu pọn ati ki o pa o pẹlu awọn lids.
Jam lati pupa pupa
Eroja:
- awọn pupa pupa - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
Plums ni mi, a fun wọn kekere kan gbẹ, pin ni idaji ki o si yọ awọn egungun. Gbe eso ti a ti pese silẹ sinu apo eiyan, nibiti a yoo ṣe Jam (o dara julọ pe o jẹ ohun elo ti a fi ọṣọ), ki o si tú wọn gaari. A fi silẹ, lakoko ti awọn ọlọpa kii yoo bẹrẹ sibẹ. Lẹhin eyi, mu jam lati ṣan lori kekere ooru, igbiyanju. Lẹẹkansi, a fi titobi naa silẹ ni 8. Lẹhin eyi, a tun mu ibi naa wá si sise ati fi silẹ fun wakati meji kan. A tun ṣe ilana naa titi gbogbo awọn pupa parapo ti a fi ge wẹwẹ pọ pẹlu omi ṣuga oyinbo. Nigbana ni a tan ọ lori awọn ikoko naa ki a fi ideri bii rẹ.
Jam lati awọn ege pupa pupa pupa
Eroja:
- pupa pupa - 1 kg;
- omi - 200 milimita;
- granulated suga - 1 kg;
- ọra osan - 20 g;
- ounjẹ onjẹ - 5 g;
- omi fun Ríiẹ - 1 lita.
Igbaradi
A wẹ awọn paramu ti a wẹ ni ojutu ti omi onisuga (5 g onisuga ti a tu ni lita 1 ti omi tutu) fun iṣẹju 2-3. Lẹhinna o ti mu ojutu naa ṣiṣẹ, ati pẹlu ifọwọkan daradara npa omi ti o jẹ omi onisuga. Lẹhinna yọ okuta kuro. Ni apo eiyan ti a fi sinu omi, tú suga, gbe ibi-ori lori ina ati ooru titi titi gaari yoo fi tu patapata. A tú awọn ege plums, jẹ ki wọn ṣun, lẹhin eyi a pa ina naa kuro ki o si fi aago naa silẹ ni 12. Lẹhin eyi, fi ọpa sinu ina lẹẹkansi, mu u wá si sise ati sise iṣẹju iṣẹju 2, sisọra sisọra. A fi titobi naa silẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Gbẹ apẹli osan pẹlu awọn irọra ki o si sun sun oorun sinu iyẹfun plum, tun fun u ni sise ati ki o da lori ina kekere kan fun iṣẹju mẹwa 10. Nigbana ni a yọ ikun kuro, ki a si fi ọpa sinu awọn ikoko naa ki a gbe wọn si oke tabi pa wọn mọ pẹlu capron lids ki o si fi wọn ranṣẹ si ipamọ.
Jam lati pupa pupa pupa "pyatiminutka"
Eroja:
- pupa pupa - 1 kg;
- suga - 500 g.
Igbaradi
A mu awọn paramu kuro, yọ awọn egungun ati ki o ge ara pẹlu awọn lobule, lẹhinna tú wọn pẹlu suga ati ki o fi wọn silẹ lati jẹ ki oje naa ṣiṣe. Eyi le gba iwọn wakati 4-5. Ti oje ti o ba jade pupọ, ki o si tú omi diẹ. A mu pupa jamba lori kekere ooru si sise ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 5, rọra sirara ati mu kuro ni foomu. Lẹhinna pa ina naa kuro ki o lọ kuro ni Jam fun wakati mẹta, titi ti o fi ṣọnu. Lẹẹkansi, tun ṣe ilana ati lẹhin ti a tan jam lori awọn agolo, pa a ki o firanṣẹ si ibi ipamọ.