Ọdunkun pancakes jẹ awọn itọju ti nhu, eyi ti a ti pese gidigidi ni irọrun, wọn si ni itaralorun pupọ. Nibẹ ni ikede kan pe o wa ẹrọ kan ni Belarus, biotilejepe ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi wa: Norwegian Ragmurks, lefsahili Danish, awọn apakita Bulgaria - awọn ilana wọnyi ti ni idaabobo, ati awọn ile-iṣẹ ti o mọran maa nlo wọn nigbagbogbo.
Bawo ni lati Cook ọdunkun pancakes?
Ọdunkun pancakes ni o rọrun lati ṣe, ṣugbọn o tọ lati ṣe akiyesi ipin naa, niwon a ko le pamọ iyẹfun ninu firiji. Ṣẹ gbogbo rẹ ni ẹẹkan, satelaiti yii tun dun paapaa ni fọọmu tutu.
- Lati ṣe itọju wa ni irọrun, pẹlu erupẹ crusty, awọn akara akara ni a nilo nikan lori pan ti o frying.
- Iduro wipe o ti ka awọn Lati poteto ko ṣokunkun, o nilo lati fi alubosa kan ti a ti tu.
- Pancakes lati odo poteto yoo ra ko, wọn le jẹ "glued" pẹlu awọn eyin.
- Awọn aitasera ti igbeyewo yẹ ki o jẹ kanna bi ti ti talaka pancakes.
- Ni kan esufulawa pẹlu poteto fun titẹ si apakan pancakes fi tọkọtaya kan ti spoons ti sitashi.
Pancakes lati poteto mashed
Njẹ ounjẹ ounjẹ kiakia yoo ran pancakes lati inu poteto poteto, nitori pe o gba akoko pupọ lati ṣe igbanu Ewebe. O le lo awọn irugbin poteto ti o fẹ. Ti ṣe itọju naa ni lọtọ, pẹlu iparafun ekan, tabi akara oyinbo ti a gbe jade. Idẹ yoo jẹ diẹ ti o dun, ti o ba fi kun si esufulawa ko ni aise, ati awọn alubosa sisun.
Eroja :
- poteto - 350 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- wara - 400 milimita;
- iyẹfun - 3 tbsp. l.;
- Ewebe epo - 3 tbsp. l.
Igbaradi
- Peeli poteto, sise wọn, pa wọn ni puree pẹlu wara ati eyin.
- Fi iyẹfun, iyọ, fi bota, knead.
- Frying pan, gbona.
- Titi iyọ ti awọn ẹgbẹ, din-din ọdunkun pancakes lati awọn mejeji.
Pancakes lori ọdunkun ọdunkun
Awọn šiši fun ọpọlọpọ awọn ile-ile yoo di titẹ si apakan pancakes lori broth ọdunkun. Awọn oriṣiriṣi awọn ege ti ata, ata ilẹ ti a fọ, ọya yoo ṣe iranlọwọ ṣe iyatọ awọn ohun itọwo, o le fi awọn mejeeji tutu ati ti o gbẹ. Lati turari, rosemary ati kumini ni o dara julọ. Iru awọn pancakes ni a ṣe idapọ pẹlu eyikeyi ẹran minced, awọn olu sisun ni o dara julọ.
Eroja :
- wara - 200 milimita;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 200 g;
- epo - 2 tbsp. l.;
- ọdunkun ọdunkun - 200 milimita.
Igbaradi
- Sise awọn poteto ni omi pupọ, ki omi naa to to fun gilasi.
- Fi tutu si otutu otutu, o tú ninu wara, bota, awọn ẹyin ti a lu.
- Iyọ, ata, aruwo.
- Tú ninu iyẹfun, ṣe iyọda esufulawa.
- Pancakes lati ọdunkun ọdunkun kan lori gbigbọn pupa, iyẹfun frying eeled, fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan.
Ọdunkun pancakes lori kan grater nla
Awon ti o fẹran draniki, bi pancakes lati poteto lori titobi nla. Iru itọju kanna ni a pese ni aṣa ni Germany fun Oktoberfest. Lati ṣe awọn pancakes ti wa ni tan-goolu, pẹlu erupẹ crispy, grated poteto gbọdọ wa ni squeezed daradara. Ṣẹṣẹ pẹlu ekan ipara tabi obe tomati, pupọ dara pẹlu awọn eyin ti a fi oju si.
Eroja :
- poteto - 500 g;
- epo - 100 g.
Igbaradi
- Peeli poteto, gẹpọ lori grater nla kan.
- Fun pọ, iyọ, ata.
- Pin awọn adalu sinu awọn ẹya.
- Ipele, dubulẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ni titan lori pan ti o frying.
- Fẹ si erupẹ pupa.
Pancakes lati ọdunkun sitashi
Ti o fẹran pupọ ọdunkun pancakes ti wa ni gba lati sitashi. Diẹ ninu awọn ọmọ ile ni o niyemeji awọn anfani ti iru rirọpo awọn ẹfọ alãye, ṣugbọn ni asan. Ara ti nmu sitashi diẹ sii ni rọọrun, ati ifarahan si homonu insulin. O ṣe pataki lati ma gbagbe pe sitashi ninu wara ko ni tu, nitorina o nilo lati dapọ esufulawa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ kọọkan.
Eroja :
- ọdunkun ilẹkun - 200 g;
- wara - 400 g;
- eyin - awọn ege meji;
- suga - 2 tbsp. l.;
- epo - 2 tbsp. l.;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Lu awọn eyin, ṣe dilute pẹlu wara.
- Fi epo kun, suga, iyọ ati sitashi, aruwo daradara.
- Tú awọn esufulawa tuka si ibi ti o gbona kan, din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji.
Ọdunkun pancakes ni apo frying gbẹ kan
Awọn iyatọ Scandinavian oluranlowo ko jẹ nkan miiran ju ọdunkun-iyẹfun pancakes, wọn dabi diẹ ninu awọn ohun elo ti o wa ni ipilẹ ati awọn fọọmu. Wọn ti ni sisun ni ibi gbigbẹ, ibi gbigbẹ frying, jẹun, fibọ sinu obe, tabi bi akara pita. Si awọn lefs ko ṣe adehun, nigbati wọn ba fi ipari si kikun, lẹhin frying, nwọn bo fun idaji wakati kan pẹlu toweli, jẹ ki o gbona.
Eroja :
- poteto - 1 kg;
- iyẹfun - 1 gilasi;
- iyo - 1 tsp.
Igbaradi
- O ti ṣeun ni poteto "ni aṣọ ile", ti o mọ, ti o nipọn.
- Illa pẹlu iyẹfun ati iyọ.
- Gbe jade awọn akara ti o nipọn.
- Fẹ kọọkan pancake ọdunkun pancake ni panṣan frying ni ẹgbẹ mejeeji.
Ọdunkun pancakes lori wara - ohunelo
Pupọ ti o fẹlẹfẹlẹ ti o ni itọka awọn pancakes ti wa ni gba lori kefir . O le fi eyikeyi turari, ṣugbọn o dara julọ fun ohunelo yii, awọn ewe Itali pẹlu paprika. O ṣe pataki ki a jẹun ti ọdunkun, kii ṣe diluted ni puree. Ọpọlọpọ awọn ile ile-iṣẹ lo kan ti n ṣe ounjẹ tabi ounjẹ onisẹ dipo kan grater.
Eroja :
- poteto - 3 PC.
- eyin - awọn ege meji;
- kefir - 200 milimita;
- iyẹfun - 5 tbsp. l.;
- warankasi - 100 g;
- Ogbologbo - 0,5 tsp;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
- Peeli poteto, grate pẹlu warankasi.
- Illa pẹlu ẹyin ati alubosa alubosa.
- Fi kefir, iyẹfun ati turari, knead.
- Din-din titi di brown.
Ọdunkun pancakes pẹlu warankasi
Awọn pancakes ati stuffing yoo gbe awọn pancakes pẹlu poteto ati warankasi, lo awọn orisirisi lile, warankasi warankasi ati warankasi jẹ kere rọrun fun kikun. Yi ohunelo nilo whey, ati awọn poteto jẹ rọrun lati lọ ni kan eran grinder. O ṣe pataki pe esufulawa jẹ eyiti o nipọn, laisi lumps. Awọn kikun yoo jẹ diẹ ti n dun ti o ba ti warankasi ti wa ni adalu pẹlu ẹyin kan.
Eroja :
- poteto - awọn ege meji;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 6 tbsp. l.;
- omi ara - 350 milimita;
- warankasi - 200 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- titẹ si apakan epo - 3 tbsp. l.
Igbaradi
- Eyin lati lu, darapọ pẹlu omi ara ati bota.
- Tú ninu iyẹfun, ṣe iyọda esufulawa.
- Peeli poteto, lọ, fi si adalu.
- Fẹ awọn pancakes lati awọn ẹgbẹ meji.
- Sise ẹyin ti o tutu pupọ.
- Warankasi grate, illa pẹlu ẹyin ati mayonnaise.
- Ni kọọkan pancake fi ipari si awọn kikun.
Ọdunkun pancakes pẹlu wara
Ọpọlọpọ ti gbọ ti awọn ọlọpa Bulgarian, awọn nkan wọnyi ni awọn ohun ti o dun, ṣugbọn awọn ọdunkun pancakes tun wa - ohunelo kan fun wara , ohun elo ti o dara julọ ti o dara. Lati tọju iṣan ni ẹnu rẹ, o nilo lati lo poteto ti a ti pọn, ti a lu pẹlu wara ati broth ni Isodododudu titi airy. Awọn iyẹfun gbọdọ wa ni sifted.
Eroja :
- poteto - 4 PC.
- broth - 150 milimita;
- wara - 100 milimita;
- epo epo - 50 milimita;
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 30 g;
- ata ilẹ - 2 ege;
- suga - 0,5 tsp;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Sise poteto, mash.
- Tú wara ati broth, aruwo.
- Fi awọn ẹyin, iyọ, suga, ata ilẹ ti a fọ.
- Tú ninu iyẹfun, aruwo, lu awọn adalu ni iṣelọpọ kan.
- Ta ku iṣẹju 20.
- Fẹ awọn ohun-ọti-waini ti awọn ọdunkun pancakes lori itanna ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji, titi ti o fi di brown.
Ọdunkun pancakes pẹlu stuffing
O ṣe pataki lati ranti awọn ohun aṣoju Norwegian Ragmurks, gẹgẹbi awọn olugbe ilu ti orilẹ-ede naa pe awọn pancakes potato potato pẹlu onjẹ . Ikọkọ lilo ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣugbọn o le paarọ pẹlu ẹran minced. Ni ibere ki o maṣe yọ pẹlu idaduro, a ṣe lẹsẹkẹsẹ eran ni lẹsẹkẹsẹ ni apo frying, o wa ni kiakia ni kiakia, ti o jẹun ati ti dun.
Eroja :
- poteto - 3 PC.
- eyin - 1 nkan;
- minced eran tabi ẹran ara ẹlẹdẹ - 200 g;
- wara - 300 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Peeli poteto, grate, fi awọn ẹyin, iyẹfun ati iyo.
- Knead awọn esufulawa.
- Tú wara, dilute awọn adalu si ipinle ti nipọn ekan ipara.
- Minced tabi ge finely ẹran ara ẹlẹdẹ adalu pẹlu turari, iyo.
- Fẹ awọn pancake ni apa kan, tan-an, gbe apẹrẹ awọ ti eran minced lori rẹ.
- Top pẹlu kekere iyẹfun, rọra tan-an.
- Fẹ ati lati ẹgbẹ yii.
- Ọdunkun ẹran pancakes le wa ni dà pẹlu ọra-wara ata ilẹ obe. Fun igbaradi rẹ ni ekan ipara ti o ṣe itọlẹ ata ilẹ pẹlu iyo ati ata.