Ewebe ragout nìkan ni aṣeyọsi ninu ooru. A satelaiti ti o kún fun ohun itọwo ati anfaani ti nmu irora ti ebi npa, lakoko ti o ko lọ kuro ni itọju ailera ni diẹ diẹ sii, awọn ẹya "igba otutu" ti ipẹtẹ. Ọpọlọpọ awọn ẹya ti o rọrun yii kii ṣe niyelori ni awọn ilana wọnyi.
Ragout ti zucchini ati Igba pẹlu ẹran adie
Eroja:
- epo epo - 45 milimita;
- adiye fillet - 480 g;
- zucchini - 480 g;
- Igba - 320 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- grated Atalẹ - 1 teaspoon;
- adiye adie - 540 milimita;
- 1 oje orombo wewe;
- eja obe - 35 milimita;
- ọya ti cilantro ati Basil - lati lenu.
Igbaradi
Lo idaji awọn epo fun sisun, awọn ila ti a fi ge, ẹyẹ adie. Epo ti o kù yoo lọ si awọn ẹfọ passerovki, ṣugbọn ki o to pe, awọn cubes ti Igba yẹ ki o ṣe iyọdaa ti o dara ati fi fun iṣẹju 20-25 lati lọ gbogbo afikun kikoro. Eggplant fi omi ṣan ati ki o gbẹ, ati ki o si din-din titi bloomed pẹlu kan egungun Ewebe. Jẹ ki awọn ẹyẹ ata ilẹ sinu ẹdun ki o fi wọn kun awọn ẹfọ pẹlu pẹlu Atalẹ. Nigba ti a ba yọ adun ti o kẹhin, jọpọ ipilẹ fun ipẹtẹ pẹlu eran adie ki o si tú apẹja pẹlu broth. Fi ipẹtẹ silẹ lati ṣe ipẹtẹ fun idaji wakati kan, ati ni ipari, tú ẹja eja, oje orombo wewe ati awọn ewebe tuntun.
Ti o ba fẹ, a le ṣe ipẹtẹ kan lati inu zucchini ati awọn eggplants ni oriṣiriṣi, ni kutukutu ni kiakia frying awọn ege adie lori "Bake" titi ti wọn fi gba wọn, lẹhinna fifi awọn ẹfọ sinu eran ti eye, ti n ṣan ni oṣupa ati fifi "Quenching" fun idaji wakati kan.
Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ kan lati inu zucchini ati ewe?
Ni opin ooru, zucchini, elegede ati Igba le ṣee ra fun awọn pennies. Fi afikun Ewebe ti o dara julọ ti a fi pẹlu alubosa, ata ilẹ ati awọn tomati ti o rọrun ti o rọrun (o le paarọ rẹ pẹlu awọn tomati titun), a yoo gba ohun elo ti o ni ọrọ-aje ti o ni itẹlọrun ti yoo ṣe awọn meji ti eyikeyi awọn ọṣọ.
Eroja:
- eleyi ti alubosa - 160 g;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- Igba - 290 g;
- zucchini - 290 g;
- elegede - 320 g;
- akara tomati - 65 g;
- oregano - 5 g.
Igbaradi
Awọn epo oyinbo ti tẹlẹ ati gegebi iyọ wọn. Lẹhin idaji wakati kan, fọ awọn ẹfọ pẹlu omi tutu, jẹ ki o gbẹ ati ki o tẹsiwaju lati ṣagbe. Ṣe apẹrẹ kan ti epo ti o jẹ ki o jẹun ni brazier ki o jẹ ki alubosa titi o fi di gbangba. Fun alubosa agbọn, fi awọn cubes ti squash, Igba ati elegede. Fun awọn ẹfọ ṣinṣin browned ko to ju iṣẹju marun lọ. Pa awọn tomati tomati ni mẹẹdogun kan gilasi ti omi ki o si tú awọn abajade obe sisun ẹfọ. Akoko ọṣọ oregano ati fifun ti o jẹ iyọ omi okun. Fi awọn zucchini ati awọn eggplants sisọ silẹ ninu obe lori kekere ooru fun iwọn idaji wakati kan.
Ragout ti zucchini ati Igba ni lọla
Gigun ni sisun ni iwọn kekere jẹ iṣeduro pataki ti ipẹṣẹ koriko ti o tọ, nitoripe o wa ni iru awọn ipo ti awọn ẹfọ ṣe iyipada awọn ohun itọwo wọn ati awọn ohun elo laarin ara wọn, nigbakannaa o nfa awọn õrùn ti eyikeyi awọn ewe ti a fi kun ati awọn turari. Ninu ohunelo naa, a yoo ṣe igbona ipẹtẹ ko lori ina iná, ṣugbọn ni adiro.
Eroja:
- zucchini - 350 g;
- Igba - 320 g;
- alubosa - 80 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- ata didun - 90 g;
- awọn tomati - 460 g;
- eka ti rosemary;
- epo olifi - 15 milimita.
Igbaradi
Fi brazier kan lori ina ati ki o mu epo olifi diẹ sinu rẹ. Ni awọn igbasẹ ti o ti yanju, fi awọn idaji ibikan ti alubosa ati ata ti o dùn fun iṣẹju diẹ. Fi awọn ata ilẹ sii, itanna ti rosemary, kọja nipasẹ tẹtẹ, ati lẹhinna awọn ẹyin ati awọn cubes zucchini. Nigba ti o kẹhin yoo di gbigbọn, fi awọn tomati, fi diẹ suga ati iyọ omi si ipẹtẹ, bo o pẹlu ideri ki o si fi sii ni adiro ti o ti kọja fun iṣẹju 150 fun iṣẹju 40-45.