Meatballs jẹ awọn boolu, akoso lati diẹ ninu awọn ẹran minced, toasted ati stewed pẹlu gravy.
Fun ẹran minced, eyikeyi eran gbigbọn jẹ o dara: ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ọdọ aguntan tabi adie. O le ṣe awọn ẹran ati awọn eja. Lati ṣe eyi, awọn eja ẹja ti wa ni daradara mọtoto lati ara ati egungun.
Awọn gravy jẹ afikun-gbọdọ-ni awọn meatballs. O ṣẹlẹ: funfun, pẹlu afikun ti wara, ipara tabi ekan ipara; pupa, pẹlu afikun awọn tomati tabi ata pupa pupa, osan - da lori awọn Karooti, alawọ ewe, pẹlu afikun awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara. O le wa ọpọlọpọ awọn aṣayan, ohun gbogbo da lori iṣaro ati ki o ṣe awọn ohun itọwo.
Ni akọkọ, jẹ ki a pese awọn ounjẹ ti o rọrun pẹlu obe obe, awọn ohun elo ti a ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ.
Ohunelo fun awọn ẹran ti nja ẹja pẹlu awọn obe tomati
Eroja:
- eja fillet - 400 g;
- akara alikama - 60 g;
- wara - 100 milimita;
- alubosa - 50 g;
- Parsley ọya - 35 g;
- epo epo;
- oṣuwọn tomati;
- iyo, ata.
Igbaradi
A ge eja sinu awọn ege kekere ki o si kọja nipasẹ ounjẹ eran. Akara ti wa ni inu wara. A gige awọn alubosa ati parsley. A darapọ gbogbo awọn eroja, iyọ, ata ati lu daradara. Lati ounjẹ ti a n ṣe awọn bọọlu kekere. Awọn pan ti wa ni rubbed pẹlu epo ati piled lori o eja meatballs , din-din titi ti nmu brown. Gbe e lọ sinu igbadun, tú kan tomati ti a ti fomi pa ati simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 20. Ti ṣe tabili pẹlu ẹgbẹ sita ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
Awọn ẹran-ọsin adie pẹlu obe ti ipara ipara
Fun awọn ounjẹ lati inu minẹ adie, ya eran igbaya funfun tabi ẹran dudu lati awọn ẹsẹ adie. Lati ṣe ẹran mimu ti awọn ese, ẹran naa ti yapa kuro ninu egungun ati awọ ti a yọ kuro ninu rẹ. Idẹrujẹ yii jẹ diẹ sii tutu ati ki o jẹra ni aitasera ju ti ẹran funfun adie.
Pẹlu awọn ẹran onjẹ adie, imọlẹ kan ati awọn ẹda ipara wara ti dara julọ. Gbiyanju lati ṣun, ma ṣe banujẹ rẹ!
Eroja:
- adan adie - 2 PC.
- iresi - 150 g;
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- ekan ipara - 100 g;
- olifi epo;
- iyọ, turari ni ife.
Igbaradi
Awọn ọpọn adie ṣe aṣeyọri wẹ, jẹ ki omi omi, ge sinu awọn ege kekere. A ṣe eranja nipasẹ olutọ ẹran. Cook awọn iresi naa. Illa awọn ẹran mimu pẹlu awọn iresi ti a tutu, awọn ẹyin, ti o ni eso lori alubosa kekere kan. Ṣe awọn adalu, fi iyọ kun ati fi ayanfẹ rẹ turari. A ṣe awọn ẹran onjẹ ati ki o ṣeun wọn fun tọkọtaya kan. Ṣetan eran boolu kun si pan.
Lori olifi epo din-din awọn alubosa igi ati awọn Karooti. Nigbati awọn ẹfọ ti ni browned brownly, fi ekan ipara, iyo ati stew fun iṣẹju 5-7. Ti wa ni a ti tú awọ silẹ sinu pan si meatballs. A fi opin si iṣẹju 15. Ṣe pẹlu iṣẹṣọ.
Snackballs lati egugun eja
Ohunelo miran fun sise meatballs pẹlu obe, eyi ti ko yẹ sinu ilana ti a gba gbogbo, jẹ afikun aṣayan ipanu. Awọn ọja fun ipilẹ wọn ti wa ni tẹlẹ jinna ati pe wọn ko tun faramọ itoju itọju miiran.
Eroja:
- o ni egugun eja salted - 420 g;
- capers - 80 g;
- cucumbers pickled - 70 g;
- awọn eyin ti a fi oju lile - 8 PC.
- anchovies - 130 g;
- alubosa - 100 g;
- saladi alawọ - 120 g.
Fun obe:
- olifi epo - 6 tablespoons;
- kikan - 2 tablespoons;
- adalu awọn ewebe ti o gbẹ (didan, marjoram, basil) - 1 tablespoon;
- iyo.
Igbaradi
Awọn ẹja ti wa ni ti fi sinu, ge sinu awọn ọṣọ ati awọn gege daradara pẹlu awọn awọ, awọn anchovies, awọn alubosa ati awọn cucumbers. Binu ati ki o dagba awọn boolu. Ni arin ti ounjẹ onjẹ kọọkan dubulẹ idaji ẹja. Ṣiṣẹ lori awọn leaves ṣuu ati ki o dà pẹlu obe.
A ti pese ounjẹ lati epo olifi, kikan ati adalu ewebe. Gbogbo awọn irinše ti wa ni adalu ati ki o solyim lati lenu.