Nini ni ọwọ kan package ti pastry ati ọpọlọpọ awọn Isusu, o le ṣetan awọn ipilẹ fun Farani alubosa alaipa. Ibẹrẹ kekere kan lati oke, boya balsamic vinegar , olives, ati awọn ohun iyanu ti o nhu lati kere awọn ọja ti šetan. A gilasi ti waini ni afikun ati siwaju sii lati beere jẹ ko wulo.
Ohunelo fun apẹrẹ alubosa lati pastry puff
Eroja:
- alubosa - 480 g;
- bota - 35 g;
- brandy - 30 milimita;
- olifi epo - 25 milimita;
- Agogo flaky - 400 g;
- apple cider vinegar - 15 milimita;
- grated Parmesan - 50 g;
- asọ ti ewúrẹ warankasi - 110 g.
Igbaradi
Lakoko ti adiro naa nmu soke si iwọn 180, ge igi alubosa ti o wa ni awọn ege mẹjọ mẹjọ. Kọọkan alubosa kan ti wa ni bo pelu adalu bota ati epo olifi, kikan ati brandy. A ṣẹbẹ alubosa ni iṣẹju 45, ati lẹhin igbasilẹ rẹ a gbe iwọn otutu soke si iwọn 200.
Daabobo pajago ti o lagbara sinu iṣọpọ pẹlu sisanra ti ọkan ati idaji awọn igbọnwọ kan ki o si fi si inu satelaiti ti a yan. Bo ideri ti esufulawa pẹlu alubọ a yan. Wọ awọn tart pẹlu grated parmesan, gbe e sinu adiro fun iṣẹju 27. Epo-ara ti a fi ara rẹ ṣe lati awọn pastry ti o ni aropọ pẹlu ti warankasi warankasi ṣaaju ṣiṣe ipanu.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn akara alade igi pẹlu warankasi lori kan pastry?
Eroja:
- Agogo flaky - 450 g;
- olifi epo - 35 milimita;
- alubosa - 240 g;
- olifi - awọn ẹka 18-20;
- awọn ẹka rẹme - 3 PC.
- Ọdun Tita - 85 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣẹ awọn nkan ti o wa ni alubosa lati inu pastọ, ki o ṣe iwọn otutu ni iwọn otutu si iwọn 180 ati ki o bo pan pẹlu parchment.
Awọn alubosa ndun lori epo ti a ti ngbaradi pẹlu awọn leaves thyme fun iṣẹju 8-12.
Gbe jade ni esufulawa ki o si bo o pẹlu irun alapọ. Lori oke, tan igi olifi laisi awọn iho, fi gbogbo iyokiri thyme wa.
A ṣe fifẹ satelaiti fun idaji wakati kan, ki o si fi omi ṣan ni fifọ ni kikun ṣaaju ki o to sin.
Faranse alubosa alẹ ti a ṣe pẹlu pastry
Eroja:
- alubosa - 360 g;
- eka ti rosemary;
- Agogo flaky - 450 g;
- Balsamic kikan - 25 milimita;
- ewúrẹ warankasi - 75 g;
- bota - 35 g.
Igbaradi
A ge awọn ohun elo alubosa nla lori bota ti o ni yo titi o fi di brown, lẹhinna a tú wọn pẹlu ọti kikan, fi awọn leaves rosemary. Nigbati ọti kikan ti wa ni caramelized, bo awọn akoonu inu ti pan-frying pẹlu panry pastry ti o ti yiyi ti o si gbe irọ-frying si igbọnwọ 185 kan. Akara pẹlu iyẹfun alubosa ti pese sile fun iṣẹju 15-17, lẹhinna tan-an lori kan satelaiti ki o si pé kí wọn pẹlu ewúrẹ warankasi.