Nitori otitọ pe capelin jẹ eja kekere, nigbati o ba pa o kuro ni rọra pupọ ati ki o dabi awọn iṣedede ni iṣọkan. Fun idi kanna, ko si ye lati ṣe aniyan nipa titọ-ija-kuro lati egungun naa, bi a ko ṣe lero wọn ninu sisun ti a pese sile.
Agbetẹ Capelin pẹlu alubosa ati Karooti
Eroja:
- capelin - 850 g;
- coriander - 5 g;
- tomati tomati - 45 g;
- alubosa - 180 g;
- ata didun - 6 Ewa;
- Karooti - 140 g.
Igbaradi
Niwon a ko nilo lati nu awọsanma kuro ninu awọn egungun, ṣaaju ki o to ṣetan ẹja naa, o jẹ dandan lati tu ori ati gbogbo awọn ohun inu, lẹhinna ki o fọ.
Awọn ẹfọ ge lainidii, nitori pe nitori abajade fifun pẹrẹpẹrẹ wọn yoo tun ṣofẹ, ati lẹhinna fi aaye pamọ ni o kere ti epo ti a kikan. Pa awọn tomati ṣẹẹ ni idaji gilasi ti omi tutu. Tú obe lori apoti, tẹle igbala, fi awọn irugbin coriander ati awọn peppercorns. Igbaradi ti o ni ipẹtẹ pẹlu alubosa ni apo frying gba wakati kan ati idaji, nigba akoko wo iṣẹ-ṣiṣe rẹ ni lati rii daju pe ooru jẹ iwonba ati pe omi to wa ni awọn n ṣe awopọ lati daabobo itọnisọna alawọ ewe lati sisun.
Ayẹtẹ Capelin pẹlu awọn ẹfọ ni awọn tomati
Eroja:
- capelin - 900 g;
- awọn tomati ninu oje ti ara rẹ - 480 g;
- ata didun - 350 g;
- alubosa - 140 g;
- eja tabi omi - 350 milimita;
- Karooti - 140 g;
- ilẹ kumini, paprika - 1 1/2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ ododo - 4 PC.
Igbaradi
Lẹhin ti o ti wẹ awọn ẹja ẹja lati viscera, bo wọn pẹlu didun ti o tutu lati adalu awọn ilẹ ti ilẹ ilẹ ilẹ, kumini, paprika ati iyọ omi. Jẹ ki ẹja naa mu omi fun iṣẹju 20, ati pe a yoo ni akoko lati ṣetan ati ki o gba awọn ẹfọ naa pada. Ni kete ti awọn ẹfọ ba de ipade-iṣeduro, gbe awọ elegede kan si wọn ki o si tú awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ pẹlu adalu awọn tomati ti a wẹ ati broth. Mu ounjẹ ṣiṣẹ ni idaji wakati kan.
Felifu ti a gbin ni mayonnaise
Eroja:
- alubosa - 90 g;
- leeks - 90 g;
- zucchini (iwọn alabọde) - 2 PC.
- poteto - 850 g;
- wara - 350 milimita;
- ile-ṣe mayonnaise - 150 g;
- eja omi - 540 milimita;
- capelin - 1 kg;
- ọya alubosa ati parsley.
Igbaradi
Ni akọkọ, a yẹ ki o bẹrẹ frying awọn mejeeji ti alubosa - boolubu ati awọn leeks. Nigbati awọn ohun elo alubosa ṣe rọra, fi awọn cubes potato si wọn, tẹle elegede kan. Lọgan ti awọn ẹfọ ṣe browned, o jẹ akoko lati fi awọn ẹlẹdẹ kun, eyi ti o gbọdọ ṣaju akọkọ lati inu awọn inu. A tú ẹja ati awọn ẹfọ pẹlu rọrun obe lati adalu wara pẹlu broth ati mayonnaise. Ṣibẹrẹ, awọn obe yoo fi awọn ẹfọ ati eja han, ati awọn isinmi rẹ yoo tan sinu awọ ti o nipọn. Ti o ba fi awọ silẹ ni mayonnaise yoo gba nipa idaji wakati kan, lẹhin eyi o maa wa nikan lati fikun ifọwọkan ifọwọkan ni awọn fọọmu ti a ti ge wẹwẹ.
Steel capelin pẹlu alubosa ati ekan ipara
Eyi ṣe ohunelo ti o ni idajọ julọ: gbogbo ọpọlọpọ alubosa, capelin titun, ekan ipara ati kekere laureli fun adun jẹ gbogbo eyiti o wulo fun ṣiṣe awọn ohun elo ti o rọrun ti o ni ibamu si eyikeyi awọn agbọn.
Eroja:
- capelin - 750 g;
- ekan ipara - 140 milimita;
- ipara - 70 milimita;
- alubosa - 250 g;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹta;
- ehin ata ilẹ.
Igbaradi
Awọn afikun alubosa ti alubosa ti wa ni ti ge wẹwẹ ni kekere iye ti bota titi idaji. Si agbọn, fi awo ṣan ti o wa silẹ ki o si fi silẹ lati bẹrẹ lorun. Ni kete bi o ba nfun oorun õrùn, tú sinu pan-frying adalu ipara ati ipara. Lori oke ti itanna ti alubosa, gbe awọn Karooti ti capelin ti o mọ ati awọn leaves ti laureli. Igbẹtẹ Capelin pẹlu alubosa ninu pan yoo jẹ setan ni iṣẹju 15.