Ni akoko wa, eran koriko ti di rọrun lati ra, bi o ti npọ si i lori awọn shelves supermarket, ati pe iye owo ti a ko ni ounjẹ ni a ko le jẹ ki o ga julọ. Nitorina, a yoo fun ọ ni awọn ilana mẹta lati awọn ẹyẹ ti ẹiyẹ yii fun oriṣiriṣi awọn ounjẹ ti ounjẹ rẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ọmọ wẹwẹ turkey ni adiro ninu apo?
Eroja:
- Tọki fillet - 1 kg;
- lemon oje - 50 g;
- iyo - 10 g;
- ata - 5 g;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Soy obe - 50 milimita.
Igbaradi
Wẹ eran daradara ati daradara, lẹhinna gbẹ o. Omi ṣe pataki fun pataki: akọkọ, ẹran yoo jẹ juicier, nitori awọn marinade acid yoo da ọrin ninu eran ati awọn juices yoo wa ninu ẹran, ati keji, pẹlu iranlọwọ ti awọn turari, yoo ṣe ifojusi awọn ohun itọwo ti ara naa rara. Ati pe ti o ba ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn eniyan ko ṣe ṣan fillet naa ni gbogbo, nitori pe wọn ro pe o gbẹ ni opo, awọn ohun elo ti awọn marinade ati ipo ijọba otutu ti o tọ yoo jẹ dida nipasẹ irohin yii.
Nitorina dapọ gbogbo awọn eroja, fi fillet sinu apẹrẹ jinlẹ ki o si tú marinade. Fun wakati meji awọn ẹran yẹ ki o wa ni ọkọ, ati pe o gbọdọ tan-an ni o kere ju igba mẹta ni akoko yii. Gigun diẹ ninu marinade yii kii ṣe dandan nitori pe acid yoo mu iná ti awọn ẹran adie din. Ni ọṣọ onjẹ wiwọ, fi fillet naa ranṣẹ ati firanṣẹ fun iṣẹju 30-40 ninu adiro ti o ti kọja si iwọn 200.
Ohunelo fun itan ẹsẹ fokii pẹlu poteto ni adiro
Eroja:
- Turki thigh fillet - 0.6 kg;
- eweko - 15 g;
- soyi obe - 50 g;
- olifi epo - 35 g;
- epo epo - 50 g;
- poteto - 0,6 kg;
- alubosa - alubosa 1;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Itali eweko - ½ tsp;
- ata;
- iyo.
Igbaradi
Wẹ fillet, gbẹ ati ki o ge si awọn ege ti o rọrun fun ọ, ṣugbọn kii kere ju apoti-idaraya. Gẹẹpọ darapọ, epo olifi ati soyi obe, dapọ daradara ki o si yọ jade kan ti awọn ata ilẹ. Tú yi adalu fillets, dapọ daradara ki o fi fun awọn wakati meji. Poteto, ti o ko ba tobi pupọ sinu awọn merin, alubosa awọn idaji idaji, ata ilẹ ti dara julọ nipasẹ titẹ, ki o si ge awọn Karooti sinu awọn ẹgbẹ. Ilọ ohun gbogbo nipa fifi iyọ, bota, awọn ohun elo turari, awọn egeb ati awọn gbigbe si wọn si apo eefin. Mura iru ounjẹ yii yoo jẹ iwọn iṣẹju 40 ni iwọn otutu ti iwọn 190. Ṣe idaniloju ifarahan si poteto, ti o ba šetan, lẹhinna ohun miiran tun.
Iwọn ti Tọki fillet ni adiro
Eroja:
- fillet igbaya ti Tọki (pelu pẹlu awọ ara - 1 PC. iwọn ti o tobi julọ;
- alubosa - 1 alubosa nla;
- Wolinoti - 100 g;
- raisins - 130 g;
- prunes - 1 gilasi;
- ṣẹẹri tabi pupa buulu toṣokunkun (pitted) - 80 g;
- bota yo o - 100 g;
- adiye adie - 1 gilasi;
- iyọ;
- ata.
Igbaradi
Cook kan broth ti adie pẹlu egungun ati cartilages lati ṣe ki o ga to. Biotilẹjẹpe o jẹ apẹrẹ ti o le ṣe pẹlu omi, ṣugbọn pẹlu omitooro yoo jẹ ọpọlọpọ tastier. Ge awọn alabọde alabọde-ati ki o din-din lori bọtini ti bota ti o ṣofọ si awọ lẹwa ti wura, ṣugbọn kii ṣe lati brown. Nigbana ni awọn eso, berries, awọn eso ati alubosa gige isise ero tabi eran grinder lọtọ, ati lẹhinna illa. Illa yi adun ti o dara si homogeneity.
Nisisiyi pa awọ naa, ti o ba jẹ igbaya pẹlu awọ-ara, muu kuro ni irọrun ki o si gbe e sile, yoo tun nilo. Mu ọbẹ kan ti o dara, ti o dara julọ, ge ọmu ni ihamọ ni idaji, ṣugbọn a ko ge si opin. Lẹhin ti ge, ṣi i bi iwe kan ki o si fi si ori fiimu ounjẹ naa. Lori oke, gbe alabọde miiran ti fiimu ati ki o lu o pẹlu ọti titi ti sisanra yoo wa nibikibi kanna ati pe yoo jẹ bi ọkan ninu ọgọrun kan. Lẹhinna yọ fiimu ti o ga julọ, iyo, ata ati
Rii roulette sinu agbọn kan tabi lori ibi idẹ pẹlu awọn ẹgbẹ gíga, tú ki o si bo pẹlu bota ti o ṣan ati ki o tú omi ọti tabi omi sinu brazier. Ni bayi o le firanṣẹ si adiro pẹlu iwọn otutu iwọn 180 fun wakati kan, laisi fifaro ni gbogbo mẹẹdogun wakati kan lati fi omi pamọ pẹlu broth lati brazier.