Gbogbo iyawo ni o ni ohunelo tirẹ fun vinaigrette . Gbogbo wọn ni iru si ara wọn, nitoripe awọn ọja jẹ fere kanna - awọn beets, cucumbers, poteto. Ṣugbọn awọn iyatọ wa pẹlu: ẹnikan ṣe afikun alubosa, diẹ ninu awọn sauerkraut. Ni isalẹ iwọ yoo ri ikede miiran ti o ṣe pataki ti igbaradi ti saladi yii - a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan saladi pẹlu squid.
Awọn ohunelo fun vinaigrette pẹlu squid
Eroja:
- beets - 200 g;
- poteto - 150 g;
- Karooti - 150 g;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- squid - awọn ege meji;
- olifi laisi awọn iho - 50 g;
- alubosa alawọ - 30 g;
- epo epo;
- iyọ, lẹmọọn lemon - lati lenu.
Igbaradi
Beets, Karooti ati awọn poteto ni a ti jinna titi o fi ṣetan. Squids ti wa ni ti mọtoto ati ki o sọkalẹ sinu omi farabale salted. Lẹhin ti farabale, tẹ fun iṣẹju 1, lẹhinna jabọ o pada ni kan colander. Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọ, ge sinu awọn ila tabi awọn cubes. A ṣe kanna pẹlu awọn cucumbers ati awọn squid pickled . Omi Beetroot pẹlu epo epo ati illa. Eyi ni lati rii daju pe awọn iyokù awọn eroja ko ni ya pupa. Gbogbo awọn irinše ti wa ni adalu, fi diẹ sii epo epo, iyo, lẹmọọn oje lati lenu. Ti šetan lati fi awọn kemaigrette si awọn apẹrẹ ti o wa, ṣe wọn pẹlu awọn alubosa alawọ ewe ati ṣe ọṣọ pẹlu olifi.
Vinaigrette pẹlu eso kabeeji squid ati okun
Eroja:
- Squid ti fi sinu akolo - 2 agolo (240 g kọọkan);
- Ewa alawọ ewe ti a fi sinu akolo - 200 g;
- omi kale - 200 g;
- poteto - 300 g;
- beets - 150 g;
- Karooti - 150 g;
- cucumbers ti a yan - 5 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
Sise awọn poteto, awọn beets ati awọn Karooti titi o fi ṣetan. Ati lẹhinna dara, peeli ati ki o ge sinu cubes. Omi Beetroot pẹlu tablespoon ti epo epo ati illa. Squid a ge sinu awọn ila. A so gbogbo awọn eroja, ṣe itọwo salted ati saladi asọ pẹlu epo epo.
Vinaigrette pẹlu squid ati elegede
Eroja:
- beet - 3 PC.
- poteto - 4 PC.
- cucumbers ti a yan - awọn ege mẹta;
- elegede - 150 g;
- squid - awọn ege meji;
- epo epo, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Beets ati awọn poteto ti wa ni jinna titi o ti pese sile. Ati lẹhin naa mọ ki o si ge sinu awọn cubes. Bakan naa, a ge cucumbers salted. A ti ṣe ẹṣọ ati ki o jinna titi o ṣetan, ati lẹhinna ge. A darapọ awọn eroja, fi epo epo, iyo ati illa jọ. Squids osi jẹ mi ati pẹlú ge ni idaji, lẹhinna tun lẹgbẹ ge wọn sinu awọn ila gun. Lẹhinna, tú awọn ila wọnyi ti omi farabale ki o si fi fun iṣẹju 5. A n ṣan omi. A fi awọn vinaigrette lori apan kan, ati lori oke ibi wa squid, eyi ti whimsically ayidayida.
Lenten vinaigrette pẹlu squid
Eroja:
- beets - 150 g;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- alubosa - idaji;
- squid - 200 g;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- brine lati cucumbers ti a yan.
Igbaradi
A ti ṣe imototo awọn idapọ silẹ, sọkalẹ sinu omi idana ati lẹhin ti a ṣawari a ṣa fun 1-2 iṣẹju. Gigun lati Cook ko wulo, bibẹkọ ti wọn yoo jẹ alakikanju. Nigbana ni wọn tutu ati ki o ge sinu awọn ila. Alubosa ati ata ilẹ ge sinu awọn ila kekere ati ki o tú brine (o yẹ ki o bo awọn ẹfọ).
A fi awọn n ṣe awopọ pẹlu alubosa ati ata ilẹ ni ibi makirowefu ati ni agbara ti o pọju ti a le duro fun iṣẹju 3. Nigbana ni a gbe e pada si colander ati ki o tutu o. Beetroot jẹ tun ge sinu awọn ila, ti a fi pẹlu brine kanna, ti o ba jẹ dandan, lẹhinna tú ni diẹ sii, ki o si fi si ori ina. Leyin ti o ba ti ṣaju, tẹ ni wiwa fun iṣẹju 20. Lẹhin eyi, a tun sọ ọ pada sinu apo-ẹri kan ati ki o tutu ọ. Cucumbers ge sinu awọn ila.
Ni apẹrẹ kekere kan gbe jade awọn fẹlẹfẹlẹ: akọkọ beets, lẹhinna cucumbers, squid, ata ati alubosa. Fi ṣọlẹ ki o si fi gbogbo rẹ sinu epo epo. Fun ọgbọn iṣẹju 30, a mu saladi kuro ninu firiji, ati ki o to sin, tan awo naa si si sẹẹli alapin.