Awọn ounjẹ ounjẹ jẹ ohun ọṣọ gidi ti eyikeyi tabili, biotilejepe awọn ilana ti ngbaradi wọn jẹ gidigidi nira ati laalaaṣe. Ṣugbọn nitori iru iru ẹja kan ti o dara julọ o jẹ dara lati duro ni ibi idana ounjẹ awọn wakati diẹ sii. Awọn alejo rẹ yoo jẹ inudidun pẹlu ounjẹ ti ounjẹ ti ounjẹ ti a fi pamọ pẹlu awọn olu ati yoo beere lẹsẹkẹsẹ lati ọdọ rẹ fun eyi ti o ṣe alailẹtọ ati ti ẹtan.
Epo ounjẹ pẹlu ohunelo ounjẹ
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- olu - 300 g;
- warankasi - 100 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo epo;
- turari ati ewebe - lati lenu.
Igbaradi
Wo ọna ti o rọrun bi a ṣe le ṣe ounjẹ kan pẹlu awọn olu. A wẹ eran naa ti o si mu daradara pẹlu toweli. Lẹhinna ni gbogbo nkan ti a ṣe ijinlẹ jinjin to iwọn idaji ti eran naa. Lẹhinna ge ẹran ẹlẹdẹ si apa ọtun ati apa osi, kii ṣe ipin nipasẹ nkan naa titi de opin, ṣugbọn o fi awọn odi kekere silẹ. Nisisiyia ni iṣọrọ n ṣafihan iyẹfun eran, bo o pẹlu fiimu ounjẹ ati ki o lu ni pipa. Nigbamii, tẹ ẹ ni iyo ati ata ati ki o fi sii.
Lẹhin eyi, lọ si igbaradi ti kikun. Awọn irugbin ti wa ni lẹsẹsẹ, fo ati ki o gbẹ. Awọn alubosa ti wa ni gbin patapata nipasẹ awọn semirings. A gige awọn ọya pẹlu ọbẹ kan. Ata ti wa ni mọtoto ati jẹ ki nipasẹ tẹ. Warankasi ti wa ni rubbed lori titobi nla. Ni apo frying ti o gbona pẹlu kekere iye ti epo, din-din si pupa ti awọn olu. Ni ipilẹ frying ti o yatọ, jẹ ki a kọja alubosa. Bayi a so awọn olu pẹlu awọn alubosa, fi iyọ kun, ata lati ṣe itọwo ati diẹ ẹẹkan ti o ni irun ounjẹ. Fi awọn ata ilẹ ti a ṣe itọlẹ, warankasi, ọya ati ki o dapọ ibi-daradara daradara. A ṣe agbekalẹ ohun ti n ṣayẹ lori ero lori eran naa, ṣe deedee pin kakiri rẹ ki o si pa eerun ti o ni ẹru ati oju, rii daju wipe gbogbo kikun ni inu.
Leyin eyi, a ma fi ẹyọ kan wa pẹlu o tẹle ara, ṣatunṣe awọn ẹgbẹ pẹlu awọn ehin-inu ati ki o fi sinu iyẹ-frying ti o ni irun pẹlu bota. A fry o lori ina to ga lati gbogbo awọn ẹgbẹ, titi o fi jẹ ohun ti o ni irun ati ti o pupa.
Lehin na ṣinṣe yika pẹlu iyọọda eran pẹlu awọn olu sinu agbọn ti a fi greased ati firanṣẹ si adiro fun wakati 1,5. Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni iwọn otutu ti o to iwọn 180, ati ni kete ti o ti ni irun brown, fẹlẹfẹlẹ pẹlu bankan ki o tẹsiwaju lati yan titi o ṣetan.
Ni opin sise, fara yọ irun ati kekere diẹ diẹ sii. A yọ iyẹfun ti a pese lẹsẹsẹ lati inu adiro, jẹ ki o duro, itura fun iṣẹju 15, lẹhinna ge sinu awọn ege ki o sin i lori tabili ni gbigbona tabi fọọmu ti o dara.
Epo epara pẹlu olu ati ẹyin ohunelo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- champignons - 5 PC.
- irugbin tutu - 450 g;
- oyin omi - 50 milimita;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, awọn eyin ti wa ni iṣaju-ṣaju ilosiwaju, tutu ati ti o mọ ti ikarahun naa. Fọfọ tuntun ti wẹ ati ki o gbe jade lori iwe-ọgbẹ lati ṣagbẹ, ati ki o tio tutunini - eyi ti o ṣaju. Ti wa ni ti wa ni ti mọtoto ati ki o ti fi ọṣọ daradara, tabi squeezed nipasẹ awọn tẹ. Ti wẹ daradara-ẹlẹdẹ, o si dahùn o si ge sinu apẹrin onigun merin pẹlu ọbẹ kan. A bo ẹran pẹlu idaniloju kan ati ki o farabalẹ lu o pẹlu kan ju.
Lẹhinna, a yọ fiimu naa kuro ki a wọn ẹran pẹlu iyọ ati eyikeyi turari. Awọn olu jẹ mi,
Nisisiyi gbe e sinu ọṣọ ki o fi sii fun wakati 1 ni adiro, yiyi iwọn otutu pada ni iwọn 190 iwọn. Lẹhinna, a ṣawe eran pẹlu oyin ati firanṣẹ si ọkan miiran fun wakati kan. Ṣaaju ki o to sin lori tabili, ge apẹrẹ ti a ṣetan ni awọn ege kekere ki o si wọn pẹlu awọn ewebe tuntun.