Fọfọn ti koriko jẹ ibi pataki ni eyikeyi akojọ, niwon wọn, ni aija ti eran tabi eja, tun jẹ itọju ati ọlọrọ. Ṣugbọn ti ọpọlọpọ ba ṣetan awọn ounjẹ akọkọ lati awọn alabapade titun, lẹhinna a daba pe o gbiyanju lati lo gbẹ, eyi ti o ṣe itọtọ itọwo tun ni itaniji ti o dara julọ. Ọpọlọpọ awọn ilana ti bimo ti o wa lati awọn olu gbigbẹ, a yoo pin pẹlu awọn diẹ ninu wọn.
Bimo ti ti funfun funfun olu
Eroja:
- funfun si dahùn o olu - 100 g;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - awọn ege meji;
- nudulu - 50 g;
- bota - 30 g;
- Bay leaves - 2-3 PC.
- ọya ati iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise bimo ti awọn irugbin ti a gbẹ, wọn nilo lati wa ni sisun, pelu ni aṣalẹ. Nitorina, awọn olu rẹ duro ninu omi fun alẹ kan ati ki o di asọ, mu wọn jade, ṣugbọn aṣe sọ omi na di ofo, ṣugbọn fi silẹ gẹgẹbi ọpọn. Yo awọn bota ati ki o saucepan ninu ikoko tabi pan ati ki o din-din awọn olu lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna, o tú wọn pẹlu broth, akoko pẹlu iyọ ati ṣiṣe.
Ni akoko yii, din-din awọn nudulu kekere diẹ ninu apo frying lati gba awọ ti wura ati ki o ko kuna nigba ti sise, ki o si firanṣẹ si awọn olu. Peeli awọn poteto, ge wọn sinu cubes ki o si fi wọn si bimo naa. Soda sodometi, din-din-din-din-din jẹ ki o fi sinu obe. Iṣẹju marun ṣaaju ki opin sise, firanṣẹ bunkun bunkun ati ọya si awọn nudulu ero . Lẹhin ti o ba pa ina, gba aaye rẹ lati duro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran lẹhinna sin ounjẹ ti o dara ti awọn olu gbigbona pẹlu ẹmi ipara.
Bimo ti puree lati awọn irugbin gbigbẹ
Ti o ba fẹ ipọn-omi kan, nigbana gbiyanju lati ṣawari lati inu awọn olu gbigbẹ gẹgẹ bi ohunelo yii, ati pe iwọ kii yoo ni alainilara.
Eroja:
- si dahùn o olu - 500 g;
- omi - 1 l;
- poteto - 2-3 awọn ege;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ipara 10% - 500 milimita;
- bota - fun frying;
- Awọn ohun elo ati iyọ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn olufọ wẹwẹ ki o si ṣan ninu omi gbona fun wakati meji 2. Ma ṣe tú omi. Peeli awọn poteto, ge wọn sinu awọn ege kekere, fi wọn sinu igbona kan ki o si tú omi gbona lori rẹ lati jẹ ki o ni iwọn meji diẹ sẹhin ju ipele ẹfọ lọ. Fikun iyọ ati eyikeyi turari. Alubosa yan finely ati ki o din-din ninu epo titi o fi jẹ iyọ, lẹhinna fi awọn Karooti ti a ti ge wẹwẹ sibẹ ati ki o ṣe ohun gbogbo jọpọ titi ti o fi jẹun. Lẹhinna fi awọn olu ati ki o simmer wọn lori kekere ina fun iṣẹju 2-3, titi ti wọn fi blush.
Cook awọn poteto poteto ni Isodododudu kan, darapọ awọn poteto ti o ti ni mashed pẹlu ipara ati lẹhinna dilute pẹlu broth onjẹ. O yẹ ki a gba ibi-ni ni ibamu, bi kefir. Gbiyanju awọn ẹfọ ni ifunda silẹ ati firanṣẹ gruel ti o jẹ opin si adalu creamy-potato. Fi ayẹtẹ rẹ puree lori ina kekere kan ati ki o ṣeun, ṣagbero nigbagbogbo, fun iṣẹju 5. Lẹhin ti o ba ti pa sita, bo o pẹlu ideri ki o jẹ ki o fa fun o kere ju ọgbọn iṣẹju.
Bọti-apara lati awọn irugbin gbigbẹ
Eroja:
- si dahùn o olu - 150 g;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - 1 PC.
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- ipara - 50 milimita;
- adiye adie - 1 l;
- epo ewebe - fun frying;
- dill itemole - 1 tbsp. sibi;
- Iyọ iyọ ati ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Soak olu sisun ni omi tutu fun o kere wakati 3-4. Lẹhinna fi omi ṣan ati ki o ge sinu awọn ege nla. Pẹlu poteto yọ awọ-ara rẹ, ge o sinu cubes ki o si fi sii ni ibẹrẹ adẹtẹ adie. Cook fun iṣẹju 15-20.
Tutu alubosa lori epo frying titi ti o fi han, lẹhinna fi kun si inu olu ki o ṣe gbogbo papo fun iṣẹju 7-8.
Weld awọn poteto lati broth ati gige awọn olu papọ ni Isododododo. Lẹhinna pada si ibi-ipilẹ ti o wa, ṣe afikun awọn ata ilẹ ti a fọ ati akoko pẹlu iyo ati ata.
Fi epara balu ti o wa lori ina kekere kan, ati pe ki o ma gbero nigbagbogbo, o tú ẹyin ati ipara kan sinu rẹ. Ṣi gbogbo ohun, mu o si sise ati ki o tan-an. Nigbati o ba ṣiṣẹ, kí wọn sẹẹli pẹlu ewebe.