Ni gbogbo ọdun adjika lati zucchini di pupọ gbajumo ati pe o ti ni anfani lati dije pẹlu awọn ilana kilasika. Gbogbo nitori awọn eso ti ko ni itọwo fọọmu ti o dara ju pẹlu awọn ẹfọ miran, awọn turari ati paapa awọn eso, eyiti o nyorisi orisirisi awọn agbekalẹ ti o rọrun ati ẹnu-agbe ti ko nilo awọn ogbon imọran pataki.
Bawo ni a ṣe le ṣaju adjika lati zucchini?
A squash adzhika jẹ doko paapaa fun aṣiṣe ti ko ni iriri. Lati ṣe bẹ, o nilo lati lọ si zucchini ati awọn ẹfọ ti o tẹle, akoko pẹlu awọn turari, iyo, suga ati kikan, fi ori apẹrẹ kan ati ki o ṣeun, saropo, fun idaji wakati kan. Ṣaaju ki o to decompose awọn adjika lori awọn iṣan ti o ni ifo ilera, o yẹ ki o ṣayẹwo rẹ fun awọn turari.
- Adjika lati zucchini yoo gba aṣọ kan, diẹ sii deedee-bi aitasera, ti o ba pe awọn ẹfọ lati peeli. Ilana yii kii yoo ni ipa lori ohun itọwo ti satelaiti, ṣugbọn yoo jẹ ki o tutu julọ ati diẹ sii airy.
- Zucchini gbọdọ jẹ ayidayida ni kan eran grinder - nà ni kan Ti idapọmọra, nwọn tan sinu kan oro idotin.
- Lati ṣe igbesi aye afẹfẹ ti tiketi, kikan ti wa ni afikun si adzhika, nitorina, awọn adjika lati awọn aṣalẹ ni a pa laisi ipilẹṣẹ.
Adshhika squash fun igba otutu - ohunelo kan ti o rọrun
Awọn ohunelo fun Adzhika lati zucchini ni a ṣẹda fun awọn ti o bẹrẹ lati ṣe akoso awọn ipalemo igba otutu, nitori pe awọn ẹya-ara ti awọn ẹdọmọlẹ, awọn Karooti ati awọn tomati jẹ iwontunwonsi daradara, ati pe igbaradi wọn jẹ eyiti o rọrun ati pe o ko ni dẹruba awọn olubere. Ninu ilana, o kan nilo lati foju gbogbo awọn eroja nipasẹ awọn ẹran grinder ati sise fun ọgbọn išẹju 30.
Eroja:
- zucchini - 1,5 kg;
- Karooti - 250 g;
- Awọn tomati - 550 g;
- ata ilẹ ori - 1 nkan;
- ata tutu - 1/2 PC.
- kikan - 60 milimita;
- suga - 50 g;
- iyo - 20 g.
Igbaradi
- Peeli awọn ẹfọ nipasẹ awọn ẹran grinder.
- Fi opolopo iyọ, suga ati ki o fi si ina.
- Adjika rọrun lati zucchini stewed labẹ ideri fun iṣẹju 30.
- Lẹhinna, lawọ pẹlu kikan ati ata ilẹ ati gbe jade lori awọn bèbe.
Spicy Adzhika lati Zucchini
Bi o tilẹ jẹ pe ninu itumọ lati "adzhika" Abkhazani tumọ si "iyọ", adzhika adẹtẹ lati ọdọ awọn alagbaṣe fun igba otutu gẹgẹbi ohunelo yii - yoo wa ibi rẹ ni tabili ko nikan bi sisun. Ninu rẹ, sisun ti ata pupa ati ata ilẹ ti wa ni fọọmu ti o ni itọpa pẹlu zucchini kan, ati awọn tomati ti o ni awọn didun fi ayọ tutu, titun, imọlẹ, ati ki o ṣe ki o jẹ obe pupọ.
Eroja:
- zucchini - 3 kg;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- ata ti o dun - 400 g;
- gbona ata - 2 PC.
- suga - 100 g;
- iyọ - 50 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 7 awọn ege;
- epo - 250 milimita;
- kikan - 60 milimita.
Igbaradi
- Gbiyanju awọn ẹfọ ni ounjẹ eran.
- Fi iná kun, o tú sinu epo ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 40.
- Fi suga, kikan ati iyo, ati iṣẹju diẹ - ata ilẹ.
- Lẹhin iṣẹju mẹwa, yọ kuro lati ooru.
- Adzhika didasilẹ lati zucchini n gbe soke ki o si murasilẹ ṣaaju ki itutu si isalẹ.
Adjika lati awọn ọmọ-ọdọ pẹlu tomati tomati
Awọn alarinrin ti ko fẹ lati lo agbara lori ngbaradi Adzhika lati zucchini fun igba otutu le ropo awọn tomati ti awọn didun pẹlu tomati tomati. Iru afikun yii yoo mu iduroṣinṣin ti igbasilẹ naa mu, mu ohun itọwo ti o wuni ati ki o ṣe igbala rẹ kii ṣe akoko nikan, ṣugbọn tun nọnwo, bi o ti jẹ diẹ din owo lati ra tomati lẹẹ ju awọn tomati ati awọn turari.
Eroja:
- zucchini - 900 g;
- akara tomati - 200 g;
- iyo - 20 g;
- suga - 100 g;
- kikan - 60 milimita;
- kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
- epo - 120 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g.
Igbaradi
- Mu awọn elegede naa.
- Illa pẹlu pasita, iyo ati gaari.
- Tú ninu epo ati simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi awọn ata ilẹ kun, kikan ati ata ilẹ.
- Fi i fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si yọ kuro lati adiro naa.
- Zucchini adzhika fun igba otutu pẹlu eso tomati ti wa ni decomposed sinu awọn apoti ni ifo ilera ati ti yiyi soke.
Adjika lati awọn aṣalẹ pẹlu apples fun igba otutu
Adjika lati zucchini pẹlu apples jẹ kun fun awọn iyanilẹnu gastronomic. Atilẹṣẹ ọja atẹjade yii ni itanna ti o dara, eleyi, iduroṣinṣin ti o dara ati idaduro pataki kan, awọn awọ ti o da lori iru apples. Nitorina, pẹlu lilo awọn eso ti o dun, o le gba akọsilẹ oyin kan, ati lati inu ekan - kan ti o ni itunra.
Eroja:
- squash - 5 kg;
- ata - 800 g;
- apples - 900 g;
- Karooti - 250 g;
- gbona ata - 2 PC.
- kikan - 150 milimita;
- iyo - 80 g;
- suga - 150 g;
- epo - 450 milimita.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ati apples gige awọn ẹran grinder.
- Fi pupọ gaari, iyo, bota ati simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Gbe soke ọti kikan, mu ori ina naa fun iṣẹju 5.
- Adjika lati zucchini ni a gbe jade ni awọn agolo, ti o ni itọ ati ti a we.
Adjika lati ọdọ awọn olutọju pẹlu awọn tomati
Adjika pẹlu zucchini ati awọn tomati fun igba otutu ni ile igbaradi ti o gbajumo julọ. Awọn tomati mejeeji ati awọn tomati jẹ ošuwọn to wa, pupọ dun, wulo ti o wulo ati daradara ni idapọ pẹlu awọn eroja orisirisi, eyi ti o fun laaye lati ṣe idanwo pẹlu iseda-aye ni gbogbo akoko igba ewe, eyiti o duro fun ọpọlọpọ awọn osu.
Eroja:
- zucchini - 3 kg;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- epo - 200 milimita;
- iyọ - 60 g;
- kikan - 40 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - 10 g;
- opo ti dill - 1 nkan;
- ori ata ilẹ - 2 PC.
Igbaradi
- Squash ati awọn tomati gige.
- Fi bota, ata, iyọ ati sise fun wakati 1,5.
- Fikun kikan, ata ilẹ, ọya.
- Ṣetan lati adzhika ukuporte ni pọn.
Adjika lati zucchini ati ata
Adjika lati zucchini pẹlu ata pupa n ko ni iyemeji ti iwulo rẹ. Ori pupa jẹ ọlọrọ ni iparapọ vitamin, eyi ti o jẹ ẹya indisputable plus fun awọn akopọ igba otutu. Awọn ohun itọwo ati awọn didara ẹwa ti Ewebe ni o wa pẹlu giga: dídùn dídùn ati awọ ti o ni imọlẹ jẹ ki o jẹ apẹrẹ akọkọ fun awọn sauces, lecho ati adzhika.
Eroja:
- zucchini - 1,5 kg;
- ata pupa - 750 g;
- awọn tomati - 250 g;
- Ata ata - 2 PC.
- kikan - 20 milimita;
- suga - 50 g;
- iyo - 20 g;
- epo - 120 milimita.
Igbaradi
- Eso, ata ati awọn tomati gige.
- Akoko, tú ninu epo ati iho fun ọgbọn išẹju 30.
- Fikun kikan ati Ata.
- Yọ kuro lati ooru lẹhin iṣẹju 5 ati gbe lori awọn agolo.
Adjika lati zucchini laisi sise
Ayan adzhika lati awọn aṣalẹ fun igba otutu jẹ ṣeeṣe laisi itọju ooru. Ti tẹlẹ, iru igbaradi bẹẹ ti a npe ni iyemeji, loni - ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe yan awọn ipilẹṣẹ daradara ati ilera, nitori iru ẹfọ wọnyi ni itoju awọn vitamin, ohun itọwo adayeba ti awọn adayeba adayeba ati, o ṣeun si awọn firiji igbalode, ni a dabobo daradara.
Eroja:
- zucchini - 500 g
- awọn tomati - 200 g;
- ata didun - awọn ege mẹta;
- irun eso-ara - 40 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
- epo - 125 milimita;
- kikan - 40 milimita;
- suga - 20 g;
- iyọ - 15 g.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ṣa lọ nipasẹ awọn ẹran grinder.
- Sisan awọn oje ti o kọja.
- Fi awọn ata ilẹ ati errabẹrẹ kun.
- Ilọ awọn kikan pẹlu gaari, iyọ ati bota ki o si tú apẹrẹ.
- Gbe lori awọn agolo ki o firanṣẹ si firiji.
Adjika lati awọn aṣalẹ ni Georgian
Awọn ohunelo fun adzhika mimu lati zucchini yoo jẹ si awọn ohun itọwo ti awọn onijakidijagan ti onjewiwa Caucasian, ẹya kan ti eyi ti o jẹ ninu awọn itọwo ti ko ni iyatọ ati awọn eroja pato lati ibile turari ati ewebe. Ni ikede yii - walnuts fun ọ ni ọpọlọpọ awọn ọra, ati coriander - peye ati didasilẹ, ti iṣe ti gbogbo awọn awopọ Georgia.
Eroja:
- zucchini - 900 g;
- awọn tomati - 300 g;
- ata - 250 g;
- alubosa - 120 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 7 awọn ege;
- kikan - 20 milimita;
- walnuts - 100 g;
- kan lapapo ti cilantro - 1 PC.
- suga - 20 g;
- epo - 120 milimita.
Igbaradi
- Awọn eso ẹfọ, fi bota, iyo ati suga ati ki o jẹ fun iṣẹju 35.
- Fi eso kun, coriander, ata ilẹ, kikan, yọ kuro lati ooru ati dènà.
Adjika lati zucchini ni multivark
Adzhika Squash fun igba otutu ni ọpọlọpọ awọ yoo mu idunnu ṣe ko nikan lati jẹun, ṣugbọn tun lati sise. Akoko fun igbẹhin gba diẹ diẹ, ekan naa ṣe idaabobo lati sisun, ati satelaiti ti o tọ ati paapaa rọra. Lati awọn ile-ile nikan nikan o nilo pe ki o fi awọn irinše ti a ti fọ ni multivark, ṣeto ipo "Quenching" fun wakati kan ati ki o duro fun ifihan agbara.
Eroja:
- zucchini - 750 g;
- Karooti - 100 g;
- awọn tomati - 500 g;
- kan clove ti ata ilẹ - 4 awọn ege;
- suga - 50 g;
- iyọ - 15 g;
- kikan - 20 milimita;
- epo - 150 milimita.
Igbaradi
- Awọn eso ẹfọ, akoko, fi bota ati kikan ati ki o fi sinu ekan kan.
- Cook ni akoko "Tigun".