Akara oyinbo "Napoleon" - yiyan si itọju ti o gbajumo julọ. Dessert ko ṣe alailẹhin si "ojulumo" ti o ni ẹda nipa ṣiṣe ati itọwo, nọmba awọn nọmba fun awọn esufulawa ati kikun, ati awọn anfani nipasẹ pinpin. Nisisiyi, awọn ile-ogun naa yoo ni anfani lati ṣe itẹwọgba ọpọlọpọ awọn alejo, ti o nfi ṣaju awọn ohun-ọṣọ kọọkan.
Bawo ni o ṣe le ṣe akara oyinbo Napoleon kan?
Ile "Napoleon" - orisun iyanu fun igbaradi awọn akara kanna. Ohun gbogbo ti o nilo ni lati ṣe adan ni iyẹfun lati iyẹfun, margarine, ẹyin, kikan ati omi. Fi tutu fun wakati kan, gbe e sinu awọn ipele fẹlẹfẹlẹ mẹrin, ge si awọn ipele ti o fẹsẹmu, gẹgẹ bi iwọn ti akara oyinbo naa. Lẹhinna, beki ni adiro, bo pẹlu ipara ati ki o gba.
- Lati awọn oyinbo Napoleon ti a ṣe ti awọn pastry ti o wa ni irun ati ti rirọ, o jẹ dandan lati lo iyẹfun giga ati margarine ti akoonu gara nla.
- A ṣe idapo esufulawa ni kiakia, ni ibi tutu ati lati awọn ounjẹ tutu. Bibẹkọkọ, o yoo bẹrẹ si "we" ati pe yoo nira lati bawa pẹlu rẹ.
"Ayẹyẹ Napoleon" ṣe lati inu pastry
Ile "Napoleon" pẹlu custard kan gba akoko pupọ, eyi ti a ko le sọ nipa pastry lati ibi ipamọ iṣowo, ti igbaradi ko gba diẹ sii ju iṣẹju 60 lọ. Ṣiṣẹda iṣelọpọ ti ile-iṣẹ nfa irọpọ ti o dara julọ ati pe o funni ni anfaani lati fa awọn ipara naa, nigba ti o gbe awọn igbọnwọ ti o ni ẹfin ni adiro fun iṣẹju 20.
Eroja:
- dì puff pastry - 4 PC.
- wara - 1,4 liters;
- yolks - awọn ege meje;
- suga - 350 g;
- epo - 200 g;
- iyẹfun - 100 g.
Igbaradi
- Fún awọn yolks pẹlu gaari, wara ati iyẹfun, ki o si ṣeun.
- Binu pẹlu epo.
- Bibẹrẹ awọn akara si awọn ipele ati ki o beki ni iwọn 220 fun iṣẹju 25.
- Fọọri irun ti o lagbara ni "Napoleon" ati didun.
Akara oyinbo "Napoleon" pẹlu wara ti a rọ
Ipara fun "Napoleon" pẹlu wara ti a rọ ati epo ti bọwọ fun ọpọlọpọ awọn ile-ile. O ti ṣe ni yarayara, o ma n jade nigbagbogbo lati jẹ ti nhu, ati igbaradi rẹ ko nilo owo-inawo pataki. O le ni ipalara wara ti a ti rọ pẹlu bota ati epo ti awọn akara, ṣugbọn o dara lati fi awọn lulú suga si ipara fun itanna, airiness ati iduroṣinṣin.
Eroja:
- epo - 450 g;
- iyẹfun - 400 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- wara ti a rọ - 190 g;
- powdered suga - 100 g.
Igbaradi
- Illa idaji awọn bota ati idaji iyẹfun.
- Lati awọn iyẹfun iyẹfun, awọn eyin ati awọn iyọ iyọ iyọ, dapọ iru esufulawa keji.
- Rọ ọkan lori ekeji ati itura.
- Ge sinu awọn ipele 6 ati beki ni iwọn 180 fun iṣẹju 15.
- Lu awọn iyokù ti bota pẹlu lulú ati wara ti a rọ.
- Saturate awọn akara pẹlu ipara.
- Ge iṣiro ati ki o sin "akara Napoleon" pẹlu ipara lẹhin wakati itọlẹ.
Curd "Napoleon"
"Napoleon" pẹlu itọju curd darapọ owo pẹlu idunnu. Ipara ti o da lori ile-ọsin ile kekere jẹ iyatọ nipasẹ imọran ti o tayọ, ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati ti o jẹ si nọmba awọn ọja ti o jẹun. Fun apẹrẹ gbẹ ti Napoleon, warankasi ile kekere jẹ pẹlu idapo ipara. Eyi gba aaye ipara lati ṣetọju iduroṣinṣin ati ki o gba agbara ti o ga julọ.
Eroja:
- iyẹfun - 600 g;
- omi 150 g;
- epo - 300 g;
- kikan - 10 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- ekan ipara - 400 g;
- Ile kekere warankasi - 450 g;
- suga - 250 g.
Igbaradi
- Illa awọn kikan, omi, eyin, bota ati iyẹfun.
- Rọ iyẹfun naa sinu awọn akara ati beki ni iwọn 200 fun iṣẹju 5.
- Whisk the cream cream with cottage cheese and sugar.
- Lubricate awọn akara pẹlu ipara.
- Lẹhin awọn wakati 5, ge ipinku ki o si sin akara oyinbo naa "Napoleon" si tabili.
Napoleon akara oyinbo pẹlu oyin ipara
Akara oyinbo "Napoleon" jẹ ohunelo pẹlu awọn ọpọlọpọ awọn aṣayan aṣayan iṣẹ. Loni, imọlẹ ati awọn irawọ ti o tutu ati awọn ohun itọwo wa ni awọn aṣa, awọn ẹlẹda onibajẹ igbalode ṣe ipalara lori awọn fọọmu ti Berry. Wọn ti ṣe akiyesi ni gige kan, jẹ kalori-kekere ati daradara ni idapo pẹlu awọn ipara-igun-igun-ara, iyasọ ọrọ wọn pẹlu fifun-ara-tutu.
Eroja:
- dì puff pastry - 4 PC.
- berries - 550 g;
- suga - 250 g;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- wara - 500 milimita;
- sitashi - 20 g;
- iyẹfun - 40 g;
- powdered suga - 100 g;
- ipara - 200 milimita.
Igbaradi
- Mura awọn berries ni suga fun iṣẹju mẹwa.
- Yan awọn esufulawa sinu awọn ipele ati ki o beki ni 220 iwọn fun iṣẹju 10.
- Mu soke 250 milimita ti wara pẹlu lulú.
- Whisk wara ti o wa pẹlu sitashi ati yolks.
- Darapọ ati ki o Cook.
- Itura, okùn pẹlu ipara ati ki o gba awọn akara.
"Napoleon" lati awọn eja ti o ti wa
Igbaradi ti akara oyinbo naa "Napoleon" ko ni opin nikan si awọn irinṣe kilasika. Ti iyalẹnu ti n ṣaṣebiye ati adẹtẹ lelẹ ni a le ṣe lati ibi ipamọ pastry. Igbẹhin, fifun awọn ounjẹ ti o kere julọ, ayedero ati iyara ti sise, nitori "ko ni isinmi" ninu firiji, ṣugbọn bakes lesekese.
Eroja:
- wara - 500 milimita;
- ẹyin - awọn ege meji;
- epo - 50 g;
- suga - 110 g;
- iyẹfun - 250 g;
- sitashi - 60 g;
- lẹmọọn lẹmọọn - 20 g;
- lemon oje - 40 milimita.
Igbaradi
- Lati iyẹfun, idaji gilasi kan ti wara, bota, idaji gaari ati eyin, fa awọn iyẹfun.
- Gbe lọ awọn ipele 7 ati beki ni iwọn 180 fun iṣẹju mẹwa.
- Gbiyanju soke awọn iyokọ ti wara pẹlu gaari, tẹ awọn ẹyin, sitashi ati ọwọ.
- Pin awọn ipara sinu awọn ẹya meji. Ni ọkan, fi zest ati oje ṣe.
- Tan awọn akara oyinbo ati ki o pin-din rẹ ni ipin.
Napoleon pẹlu ipara oyinbo
"Napoleon" pẹlu ekan ipara jẹ ayẹyẹ ti ile ti o fẹran julọ. Ṣeun si ekan ipara, ti iye owo kekere ati awọn agbara ọtọtọ wa ibi kan ni igbaradi ti ipara, ati ni kikẹ elesan, ọpa wa wa fun gbogbo eniyan. Pẹlupẹlu, awọn akara lori ekan ipara ṣe jade kuro ni ẹwà ati airy, ati awọn ipara - onírẹlẹ, idurosinsin ati ti iyalẹnu dun.
Eroja:
- ekan ipara - 900 g;
- margarine - 200 g;
- iyẹfun - 750 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 325 g;
- omi onisuga - 5 g.
Igbaradi
- Darapọ 200 g ti ekan ipara, omi onisuga, margarine, iyẹfun, eyin, 75 g gaari.
- Ge awọn esufulawa sinu awọn ipele ati ki o beki ni iwọn 200 fun iṣẹju 10.
- Whisk 700 g ti ekan ipara pẹlu 250 g gaari.
- Gba awọn akara oyinbo "Napoleon", wiwọ awọn akara pẹlu ipara.
Napoleon pẹlu mascarpone
Awọn ohunelo ipara fun "Napoleon" lati mascarpone yoo jẹ si fẹran ti awọn ololufẹ ti awọn ohun ajẹkẹjẹ ti nhu. Paapaa ṣe akiyesi pe ọti-waini ipara wa ni "pa awọn apamọwọ", ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹ awọn ohun elo ti o ni irọrun, itọwo didùn ati igbasilẹ ti igbaradi, lakoko eyi, gẹgẹbi ofin, a ko ni pa, ṣugbọn o ṣe alabapin ni ibi miran.
Eroja:
- mascarpone - 700 g;
- powdered suga - 170 g;
- ipara - 450 milimita;
- kikan - 5 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 300 g;
- epo - 150 g;
- omi 125 milimita.
Igbaradi
- Fi epo naa kun pẹlu omi, kikan, iyẹfun ati ẹyin.
- Yọọ esufulawa sinu 7 fẹlẹfẹlẹ ati ki o beki ni iwọn 200 fun iṣẹju mẹwa.
- Ge sinu awọn ipele.
- Bọ ni lulú pẹlu ipara ati mascarpone.
- Gba awọn akara oyinbo Napoleon, gbe awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu ipara.
Napoleon pẹlu ipara
Ipara ipara fun "Napoleon" yatọ ni iyatọ. Ẹka yii ni o ni ipara-ẹri, ati awọn ẹlẹgẹ pẹlu wara ti a ti rọ, ati awọn ipara ti o nipọn. Sibẹsibẹ, awọn ti o rọrun julọ ati ti nhu ninu ọja ni ipara ti iyẹfun ati iyẹfun powdered. O jẹ gidigidi rọrun lati pa ọ ni ti o ba ra ipara ọrun ati ki o dara o.
Eroja:
- ipara - 600 milimita;
- powdered suga - 250 g;
- ọti - 20 milimita;
- dì puff pastry - 3 PC.
Igbaradi
- Ge awọn esufulawa naa ki o si beki ni adiro ni iwọn 220 fun iṣẹju 15.
- Epo ipara pẹlu lulú ati ọti.
- Gba awọn akara, lubricating Layer kọọkan pẹlu ipara.
Ọlẹ "Napoleon" lati ẹṣọ "Ushki"
"Napoleon" laisi ipẹ - a wa fun awọn ti ko fẹ ijoko pẹlu idanwo naa. Eyi ko si ni lati ṣe, nitori awọn kukisi ti o ni ẹyọ "Gbọ" bi akara oyinbo kan, ṣe asọ didun kan bi iru atilẹba, ati pe custard yoo ṣe itọwo ti "ojulumo" yii. Ni akoko kanna ohun gbogbo yoo gba ko ju ọgbọn iṣẹju lọ, eyiti o jẹ rọrun ti ko ba to akoko.
Eroja:
- cookies - 1 kg;
- wara - 700 milimita;
- yolks - awọn ege mẹrin;
- suga - 200 g;
- epo - 150 g;
- iyẹfun - 120 g.
Igbaradi
- Whisk awọn eyin pẹlu gaari, wara ati iyẹfun.
- Cook, itura ati ki o tú ninu epo.
- Fi awọn fẹlẹfẹlẹ kukisi, greasing kọọkan pẹlu ipara.