Ọbẹ alubosa ọlọrọ jẹ Ayebaye ti onjewiwa Faranse, eyiti o rọrun lati tun ṣe ni ibi idana ounjẹ rẹ. Ibẹrẹ yii ni iyo ti o ni imọlẹ ti o ni itọwo ti alubosa, ti o ti ṣagbe ati ti o ni akoko lati ṣalaye. Ọpọlọpọ iyatọ ti satelaiti yii wa, ṣugbọn a yoo ṣe akiyesi pataki julọ ati, julọ pataki julọ, julọ ti nhu.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ alubosa: ohunelo
Eroja:
- Awọn irugbin ti o gbẹ - 30 g;
- bota - 30 g;
- alubosa funfun - 2.5 kg;
- waini funfun funfun - 65 milimita;
- Ewebe oje - 500 milimita;
- igi ewe laurel;
- awọn ẹka rẹme - 3 PC.
- warankasi (pelu gruyer) - 90 g;
- buns.
Igbaradi
Ge awọn ohun ọṣọ alubosa funfun ati ki o kọja lori epo ti a fa silẹ titi o fi jẹ iyọ. Fi laurel, thyme, iyo ati gaari diẹ, darapọ daradara ki o fi awọn awopọ pẹlu alubosa lori ina to kere. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si ṣe itọpọ alubosa fun idaji wakati kan, ni igbasilẹ lẹẹkan. Nigbati awọn bulbs ti a ge gegebi ibi ti o ni alara brown, lẹhinna o jẹ akoko lati tú ohun gbogbo pẹlu ọti-waini ati ọti-waini, fi awọn olu ti a ti ṣaju silẹ, aruwo ati ooru, ko yori si sise. A yọ kuro lati bii thyme ati Loreli.
Lati awọn buns a ge ni oke ati yọ pulp, nlọ nikan iho fun bimo ara rẹ. A tú bimo sinu buns, fi wọn pẹlu gruyer ati gbe labẹ idẹnu. Bọbiti ọbẹ bọọlu pẹlu warankasi, ko gbagbe gilasi ti waini funfun.
Alubosa alubosa pẹlu iru ẹja nla kan - ohunelo
Eroja:
- bota - 45 g;
- alubosa funfun - 1,5 kg;
- eja ẹja (lati salmon) - 2 liters;
- fillet salmon - 450 g;
- thyme - ẹka meji;
- cloves ti ata ilẹ - 2 PC.
- grated lile warankasi;
- baguette.
Igbaradi
Ge awọn alubosa funfun sinu awọn oruka ti o nipọn, akoko, fi thyme, o tú pẹlu bota ti o ṣọ ati ki o dapọ. Fi alubosa sinu adiro ti o ti kọja ṣaaju si 160 ° C fun iṣẹju 40-45 tabi titi ti o yoo bẹrẹ si ṣe igbasilẹ. Loorekore, awọn ege alubosa yoo nilo lati wa ni ru ki wọn ki o má ba jo. Nibayi, ge awọn fọọmu ti salmon cubes ki o si ṣafa ni broth. Akan alubosa ti a yan, ṣe itọpọ poteto ti o ni itọlẹ pẹlu broth ati ki o tú lori awọn fọọmu ti o ni imọran. Fẹ awọn ege ti o bajẹ titi ti o fi ṣan, tẹ awọn tositi pẹlu kan pẹlẹbẹ ti ata ilẹ ati ki o fi wọn si oke ti bimo. Lati oke ti a ṣubu sun oorun kan pẹlu sita pẹlu warankasi ati ni ẹẹkan a fi labẹ idẹmu ti warankasi lori aaye kan ti dapọ.
Ti o ba jẹ ifẹ kan, o le ṣetan bimo ti alubosa kanna ni ilọsiwaju kan. Akọkọ fry awọn alubosa ni ipo "Quenching", dapọ ẹja pẹlu rẹ ati ki o duro titi ti o de si setan. Tú awọn akoonu ti awọn ekan pẹlu broth ati ki o illa.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ alubosa alubosa: ohunelo
Ṣipa alubosa ti o kun pẹlu warankasi le ṣee ṣe ounjẹ paapaa ni yara. Bẹẹni, bẹẹni, ati warankasi yoo wa nibẹ, biotilejepe o yatọ patapata lati ọja ọja ifunwara atilẹba, ṣugbọn ni itọwo ko ni gbagbe rara.
Eroja:
- funfun alubosa - 2,8 kg;
- epo epo - 60 milimita;
- iyẹfun - 30 g;
- Ewebe oje - 1,5 liters;
- akara crutons - 6 PC.
- ọya tuntun;
- Cashew (aise ati fi kun fun wakati 8) - 1 ohun kan;
- omi 240 milimita;
- lemon oje - 20 milimita.
Igbaradi
Lori idaji epo epo ti a ṣe awọn ohun elo alubosa, dinku ina ati duro de idaji wakati kan, ti o nmu ni gbogbo iṣẹju 5. Awọn alubosa ti a ti sọ ti wa ni a ti tú sinu bii omi ti o ni lati ṣe awọn ohun ti n ṣe awopọ. Lori epo ti o ku, ṣayẹfun iyẹfun fun iṣẹju kan, fi iyẹfun si broth pẹlu alubosa, dapọ mọ ọ lati ṣubu patapata, ki o si tú omi ti o ku. A fi gbogbo awọn ipilẹ turari ṣe itọwo.
Fun "warankasi" ni Isodododudu kan, pa awọn eso ti a fi sinu omi pẹlu omi ati lẹmọọn lemoni, tẹ diẹ kun iyọ iyọ.
A fun awọn oyinbo lori awọn fọọmu, lati ori wa a fi itura kan sibẹ lori - nut "warankasi" ati ki o ṣe ohun gbogbo labẹ idẹ kan si erupẹ awọ.