Ti o ba fẹ lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ si tabili pẹlu ọpọlọpọ awọn sauces, ketchups ati mayonnaise, lẹhinna a gba ọ niyanju lati ṣetan fun igba otutu kan igbadun daradara ati awọn tomati tomati. O yoo mu ki o ṣe itọwo ti satelaiti rẹ ki o si fun ọ ni didara.
Ohunelo fun ounjẹ kan ti o dùn fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati pọn - 3 kg;
- suga - 135 g;
- Iyọ iyọ - 25 g;
- kikan 6% - 80 milimita;
- ata ilẹ - 1 clove;
- Ilana ti ajẹku - awọn ege meje;
- Ewa ti ata dudu - 25 g.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni fo, peeled ati gege daradara. Lẹhinna fi awọn tomati sinu igbasilẹ kan ki o si fi awọn ounjẹ ṣe lori adiro, titan-aarin ina. Cook wọn fun iṣẹju 20, titi ti wọn dinku kekere kan ninu iwọn didun. Nigbamii ti, a yoo dinku suga, fi sii lati ṣe itọwo ati ki o gbona adalu fun iṣẹju diẹ diẹ. Fi gbogbo turari kun ati yọ kuro lati awo. Lẹhin ti itutu agbaiye, a yoo fa irun rẹ nipasẹ fifọ ti o dara, gbe e si igbasilẹ kan ki o mu u pada si sise. A yoo ṣabọ awọn obe ti o gbona lori awọn ikoko ki o si fi wọn si ori awọn ohun elo fun igba otutu.
O dara fun obe fun igba otutu lati awọn tomati ati apples
Eroja:
- awọn tomati pọn - 10 kg;
- apples large - 4 PC.
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g;
- Ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 0,25 tsp.
- lulú ti nutmeg - 5 g;
- oyin omi - 5 milimita;
- pupa ilẹ ilẹ pupa - 5 g;
- ile ilẹ aladun - 5 awọn ọrin;
- kikan 9% - 20 milimita.
Igbaradi
Awọn tomati a yoo wẹ, a yoo yọ kuro lati ọdọ wọn kan gegebi a yoo ge pẹlu awọn ege. Fi awọn tomati sinu inu ikoko kan ati awọn protushim titi o fi jẹ asọ, igbiyanju. Lẹhin eyi, a yoo pa iṣẹ-ṣiṣe naa nipasẹ okunfa. Awọn ẹbẹ igi ni kekere bi o ti ṣee ṣe, gbe jade ki o si mu kilkushkoy mousse, ati lẹhinna darapọ pẹlu awọn tomati ati ki o dawẹ fun iṣẹju 10. Fi oyin kun, gbogbo awọn turari, awọn turari, aruwo ati sieve fun iṣẹju mẹwa miiran. Nikẹhin, a yoo mu kikan waini, dawọ awọn ata ilẹ ati gbigbona awọn akoonu ti fun iṣẹju 5 miiran. Jẹ ki a wọ igbona ti o gbona lori awọn ikoko gbẹ ati ki o pa awọn ideri naa pẹlẹpẹlẹ pẹlu awọn ọpa.
Awọn obe tomati ti o dun julọ julọ fun igba otutu
Eroja:
- apapọ awọn tomati - 3 kg;
- ata ilẹ - 8 awọn ọrin;
- alubosa alubosa funfun - 145 g;
- cloves jẹ gbẹ - 8 PC.
- 15 peppercorns;
- ilẹ gbẹ eso igi gbigbẹ oloorun - 0,5 tsp.
- apple 9% kikan - 20 milimita;
- iyo ti o wọpọ - 15 g;
- suga, okuta - 30 g.
Igbaradi
Pẹlu awọn tomati rinsed, peeled, ge sinu awọn ege ki o si fi sinu cauldron. Fi awọn n ṣe awopọ lori ina, bo o pẹlu ideri kan ki o si fun ni iṣẹju 15.
Ninu pọọmu a ṣafọpọ dudu, awọn ohun elo ti o dùn-didun ati awọn cloves, o sọ ọ sinu gauze ki o si fi ipari si i ni apamọ kan. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge pẹlu awọn oruka idaji, ati ata ilẹ ti a fi pẹlu ọbẹ kan. Nigbati awọn tomati ti rọ, a yoo sọ alubosa si wọn, fifun ati ki o fa wọn labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna fi awọn ata ilẹ kun, dapọ ati, lai pa ideri naa, da lori sisun idakẹjẹ fun iṣẹju 3 diẹ sii. Gbona obe ti a n tú sinu ekan ti idapọ silẹ ati ki o tan sinu isọpọ ti o nipọn pupọ. Nisisiyi awa yoo tun fi adalu ranṣẹ si pan, fi apo ti awọn turari ati ki o da o sinu ina ti o dakẹ titi yoo fi di pupọ. Jẹ ki a simmer awọn tomati lẹẹ pọ pẹlu gaari, iyọ ati ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun. Fi gbogbo ohun gbogbo jọpọ, yọju iṣẹju 5, ati ki o farahan apple vinegar cider . Ibẹrẹ obe ti a fi sori awọn ikoko gbona, bo pẹlu awọn lids ati Igbẹhin wiwọ. Pa awọn iṣẹ-iṣẹ naa silẹ, ti a wọ sinu ibora kan ki o si fi iyọ ayọ ti awọn tomati tutu lati dara fun ọjọ kan, lẹhinna a yoo yọ kuro fun igba otutu ni inu cellar.
Tirari ti o dun pupọ ati folulu obe fun igba otutu
Eroja:
- ọgba pupa buulu toṣokunkun - 1 kg;
- awọn tomati pọn - 2 kg;
- Iwe Bulgarian - 190 g;
- gbona ata - 55 g;
- ata ilẹ - 5 g;
- iyọ tobi - 20 g;
- suga - 190 g;
- kikan - 10 milimita;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, jẹ ki a wẹ awọn ẹfọ ati awọn eso, wẹ ati ki o yọ gbogbo awọn irugbin kuro daradara. Lẹhinna ge wọn sinu awọn ege ki o si lọ wọn ni ounjẹ kan. A yoo tú ibi naa sinu adanwo, fi i sinu ina ati ki o ṣe e ni fun wakati meji. Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin, a jabọ ni obe obe, iyọ, turari lati lenu ati ki o fẹ kekere kan kikan. Nigbamii ti, adalu ti o gbona jẹ ti fẹrẹ fẹ ninu awọn ikoko, gbe eerun soke ki o si yọ kuro fun itutu agbaiye labẹ ibusun. Ni ọjọ keji ẹyọ ounjẹ ti o ni ẹtan lati inu tomati yoo šetan ati pe a le yọ kuro fun igba otutu ni cellar.