Awọn cutlets adie pẹlu awọn olu jẹ ohun elo ti o ni igbadun ti o wulo pupọ ti yoo ṣe ohun ọṣọ fun alejò ojoojumọ rẹ, ṣugbọn o tun jẹ tabili ounjẹ kan. Wọn ti tan jade daradara ati ki o ṣe ẹlẹgẹ. Jẹ ki a wa diẹ ninu awọn ilana fun sise adie awọn adie oyin pẹlu olu.
Awọn cutlets adie pẹlu awọn olu ati warankasi ni lọla
Eroja:
- warankasi lile - 100 g;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- pupa boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Alabapade olu - 250 g;
- turari;
- adie adie - 500 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ọya tuntun - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Olifi ati ipara bota darapọ, gbona ninu pan ki o si ṣe titi ti alubosa ati ata ilẹ ti o fẹrẹjẹ. Lẹhinna fi awọn olu gbigbẹ kun, jabọ asiko, awọn turari ati ki o ṣeun titi gbogbo omi yoo fi jade. Ti šetan lati ṣagbe awọn ohun elo ọdẹ ni ago kan ati lati fi si itura. Ni akoko yii, a tan ninu ekan kan ti o jẹ adiye adie, fi awọn warankasi grated, awọn ẹyin, alubosa kún, awọn turari ati awọn ewebe lati lenu. Gbogbo apapo daradara ati mimọ fun wakati 2-3 ninu firiji. A gbin iyẹ lọ si iwọn ọgọrun 170, a ṣe awọn kekere bọọlu ti eran ti a fi sinu minced ki o si fi wọn sinu iwe ti a fi greased. A ṣẹ awọn adiyẹ adie pẹlu awọn olu ni adiro fun iṣẹju 20 ni akọkọ kan, ati lẹhinna lori miiran.
Yan awọn adẹtẹ adie oyin pẹlu awọn olu
Eroja:
- Fillet ti adie - 600 g;
- champignons - 300 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- ipara - 150 milimita;
- akara funfun - 150 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- nutmeg - fun pọ;
- turari;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Adie fillet ni ẹfọ, die-die podsalivaem ati ata. Bulbs ti wa ni ti mọtoto, itemole pẹlu awọn oruka idaji ati ki o sisun titi ti asọ lori epo. Ni akoko yi a wẹ awọn alaga-oyinbo daradara, a gbẹ wọn, ṣe ilana wọn ati, gige wọn ni awọn ege kekere, fi wọn sinu apo frying si alubosa. Ni ọpọn ti iṣelọpọ ti gbe akara funfun laisi peeli, tú ọra-kekere-ọra, fọ awọn ẹyin naa, ṣe afikun ni awọn abẹrẹ ti basil, nut nut ati nutish ohun gbogbo titi ti o fi jẹ ọlọ. Nisisiyi darapọ ninu ekan nla kan ge adiye fillet, adalu ẹyin-ipara, sisun pẹlu awọn alubosa ati alubosa daradara. A ṣe awọn ọmọ wẹwẹ kekere ti eran ti a fi sinu minced ati awọn eso-igi gbigbẹ ti o din pẹlu awọn koriko lori epo epo-epo si erupẹ ti wura.
Awọn cutlets adie pẹlu awọn olu
Eroja:
- adie adie - 500 g;
- ounjẹ - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
- wara - 30 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- turari;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 0,5 tbsp.
Fun awọn nkún:
- champignons - 300 g;
- boolubu - 1 nkan;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- funfun gbẹ olu - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Eran ti a ti ni adie ti wa ni tan, fi kun ni iṣan wa ninu wara ati ki o ge bibẹrẹ ti akara, ẹyin, ekan ipara, iyẹfun ati awọn turari. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi sii fun akoko naa. Nisisiyi ẹ jẹ ki a ṣetan igbadun ero. Fun eyi, a mu awọn olu, wẹ wọn, ṣe ilana wọn ki o si ge wọn sinu awọn ege kekere. Ni ẹlomiran miiran, gbe awọn olu gbigbẹ gbigbona, fọwọsi wọn pẹlu omi kekere kan, bo o pẹlu fiimu, tẹ awọn ihò pupọ sinu rẹ ki o si fi sii fun iṣẹju diẹ ni
Ni apo frying, yo awo kan, tan awọn alubosa igi, akoko pẹlu awọn turari ati ki o kọja nipa iṣẹju 3. Lẹhinna fi awọn olu kun ati ki o ṣe simmer awọn ẹfọ titi ti asọ. Leyin eyi, a mu ọwọ wa sinu omi, mu diẹ ninu ẹran ti a fi sinu minẹ, gbe awọ silẹ kan lati inu rẹ, ṣe yara ni aarin ati ki o gbe ohun elo diẹ diẹ sibẹ nibẹ. A ṣe apẹrẹ awọn boolu ti a ṣe sinu iyẹfun ati ki o din wọn ni epo ti o gbona titi o fi ṣetan.