Pipọpọ ti pasita ati eja ni a npe ni awada fun ounjẹ ounjẹ Itali. Ṣugbọn niwon ni agbegbe wa, igbagbogbo, awọn alabapade ti okun ni irọlẹ li ọsan pẹlu ina ti iwọ ko ni ri, o ni lati gbẹkẹle awọn ounjẹ tio tutun. Ni isalẹ a kọ bi a ṣe ṣe pasita pẹlu squid pẹlu awọn orisirisi sauces.
Pasita pẹlu awọn oruka squid - ohunelo
Pasita pẹlu awọn sita ati awọn ewa alawọ ewe le dabi ohun ti o ni idiwọn, ṣugbọn ni otitọ yi ohunelo jẹ Ayebaye ti onjewiwa Italian. Ile-ẹfọ ti ẹfọ ati eja yoo ṣe awọn obe pupa ti o da lori awọn tomati pẹlu afikun rosemary.
Eroja:
- squid carcasses - 470 g;
- alubosa - 95 g;
- awọn tomati ni ara oje - 430 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Ewa alawọ ewe - 115 g;
- awọn ẹka ti rosemary - 2 PC.
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- spaghetti - 345 g.
Igbaradi
Gbẹ alubosa ki o si fi pamọ sinu epo olifi titi idaji fi jinna. Fi Ewa, leaves ti rosemary ati ata ilẹ kekere, ati lẹhin idaji iṣẹju - ati squid fi ara wọn fun ara wọn. Lẹsẹkẹsẹ tú awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn ege tomati, akoko ati ki o duro fun awọn ege lati ṣalaye ati pe obe naa di irọrun.
Ni nigbakannaa pẹlu igbaradi ti obe, ṣiṣe awọn pasita naa. Nigbati awọn spaghetti ti šetan, gbe lọ si apo eiyan pẹlu obe ati ki o duro titi o yoo fi hu lẹẹkansi.
Pasita pẹlu awọn squid ati awọn shrimps ni awọn obe tomati
Ni afikun si awọn ẹja apudu ti o tutu, o le wa ede ni gbogbo awọn fifuyẹ. Yan aṣayan kan lati lenu ati apo ati tẹsiwaju pẹlu igbaradi ti lẹẹmọ gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- squid - 275 g;
- ede - 175 g;
- vodka - 45 milimita;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- awọn tomati - 460 g;
- bota - 15 g;
- Ilẹ cumin - 2 teaspoons;
- iyẹfun - 15 g;
- spaghetti - 265 g.
Igbaradi
Yo awọn bota, fifun ni wiwọn nipa iye kanna ti epo olifi ati ki o fi awọn turari ti ata ilẹ si ibi ti frying. Lẹhin nipa idaji iṣẹju kan tú awọn tomati, fagilee fodika ati akoko ohun gbogbo lati lenu. Fi spaghetti si sise. Nigbati obe ba di iyatọ, akoko naa ki o si tú ninu iyẹfun naa. Pa awọn lẹmọọn lemoni lati ṣe itọwo ati fi awọn ẹda ti a mọ mọ squid, ge sinu awọn oruka, ati iru eegun. Lẹhin ti o dinku ooru, bo awọn n ṣe awopọ ki o fi ohun gbogbo silẹ lati ṣaju titi ti eja yoo ti šetan. Illa awọn pasita ti a pese pẹlu obe.
Pasita pẹlu squid ati awọn mussels ni ọra-wara itanna - ohunelo
Eroja:
- oda - 230 g;
- sassid carcass - 1 PC.
- bota - 45 g;
- ọti - 45 milimita;
- iyẹfun - 35 g;
- wara - 420 milimita;
- fun pọ ti thyme, nutmeg;
- ata ilẹ - eyin 4;
- warankasi grated - 185 g;
- spaghetti - 245 g.
Igbaradi
Awọn epo-ara ati awọn ẹda peeled pẹlu awọn ọti ati iyọ ti iyọ. Fi ohun gbogbo silẹ fun bi idaji wakati kan ati ki o yara-din-din, nikan lati ni ẹja eja lati ita.
Fi pasita si sisun. Lọtọ din din iyẹfun ni bota, ṣe dilute o pẹlu wara, fi ilẹ-ilẹ ati awọn turari. Nigbati obe ba mu, fi ẹja eja sinu rẹ, fi pasta ti pari, dapọ ati pinpin ni fọọmu seramiki. Dada dada pẹlu warankasi grated ki o fi ohun gbogbo silẹ labẹ irun-omi naa titi ti o fi jẹun warankasi.
Bawo ni a ṣe le ṣaati pasita pẹlu squid?
Eroja:
- lẹẹ - 255 g;
- shrimps - 195 g;
- awọn ọmọ ti eja funfun - 230 g;
- squid - 2 awọn okú;
- ipara - 115 milimita;
- eja omi - 145 milimita;
- warankasi grated - 75 g;
- bota - 75 g;
- ata ilẹ - 4 eyin.
Igbaradi
Yo awọn bota, lo o lati yara ni sisun awọn ata ilẹ ata ilẹ ti a ge. Fi awọn eja, ede ati awọn squid oruka si epo ti o ni epo. Nigbati ohun gbogbo ba gba, o tú ninu omitooro pẹlu ipara. Lẹhin ibẹrẹ itọju naa, fi awọn warankasi grated si obe. Fi pasita si sisun. Lọgan ti pasita ti šetan, tan-an lori awọn farahan naa ki o si bo pẹlu obe ti obe.