Paapa irufẹ sẹẹli ti o rọrun ati bibẹrẹ bi awọn ẹsẹ adie sisun le ṣee ṣe atilẹba ati ti a ti fọ-kiri, lilo awọn ẹtan onje wiwa, eyi ti a yoo jiroro ni isalẹ ni awọn ilana wa.
Bawo ni a ṣe le ṣan awọn ẹsẹ adie adẹtẹ ni apo frying - ohunelo?
Eroja:
- awọn adie adie - 6 PC.
- waini funfun, gbẹ - 110 milimita;
- balsamic kikan - 1/2 tsp;
- ilẹ paprika pupa - lati lenu;
- rosemary si dahùn o - lati lenu;
- Basil si dahùn - lati lenu;
- eso kabeeji ti o gbẹ - lati lenu;
- Sage ti o gbẹ - lati lenu;
- nutmeg - lati lenu;
- epo epo - 55 milimita;
- bota - 35 g;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu.
Igbaradi
O yẹ ki o fo wẹwẹ ti o wa ni daradara, ti o gbẹ ki o si fi sinu omi kan. Fun igbaradi rẹ, ṣafẹpọ ọti-waini funfun funfun, ọti-oyinbo balsamic, rosemary ti o gbẹ, basil, ọbẹ ati sage, ati akoko ti o jẹ marinade pẹlu iyo ati ata dudu dudu. Awọn ọgbọn iṣẹju lẹhin naa tan awọn ẹsẹ ni marinade ki o fi fun akoko kanna.
Nigbana ni a fibọbọ ọmọ-malu lati ọrinrin pẹlu toweli iwe, tẹ sinu adalu iyẹfun, iyọ, ata ilẹ, paprika ati nutmeg ti o dara lori aaye pẹlu frying pan pẹlu epo ti kii ṣe olõrun. Lẹhin zamumyanivaniya ni apa kan, tan awọn ese lori ekeji, a dinku ina naa ki o si mu u labẹ ideri titi o fi ṣetan, yiyi gbogbo iṣẹju mẹrin.
Ni pan pan miiran tabi ni apẹrẹ kan, jẹ ki a kọja iyẹfun ti o wa lori bota fun iṣẹju kan, fi awọn marinade sinu awọn ipin diẹ, ninu eyiti awọn ẹsẹ ti wa ni tan, ati ki o tẹsiwaju titi di titi ti o fẹ fẹrẹwọn ti obe ti a gba. Ti o ba fẹ, fi iyọ, ata ati awọn turari ṣe itọwo.
Nigbati o ba ṣetan, sin awọn ẹsẹ adie pẹlu pẹlu obe ti a pese silẹ.
Awọn ese adie ti a ti mu ni apo frying pẹlu ekan ipara ati ata ilẹ
Eroja:
- awọn adie adie - 750 g;
- ekan ipara - 210 milimita;
- Epo epo ti a ti mọ - 55 milimita;
- Basil si dahùn - lati lenu;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- Awọn ohun elo Provencal - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo.
Igbaradi
Awọn igbo ti o ti wẹ awọn adie ti wa ni sisun, ti o ni iyọ pẹlu iyọ, ilẹ pẹlu ata dudu ati ti a pinnu lori apo frying pẹlu iye kekere ti epo-epo ti o gbona. Fẹ wọn ni kekere, fọwọsi ẹbẹ ipara oyinbo, ti a pese sile nipa dida ipara ipara, ata ilẹ ti a ṣan, basil, epo olifi ati iyọ, bo pẹlu ideri ati pat lori kekere ooru titi omi yoo fi yọ. Ni igbesẹ ti pa awọn ese kuro ni igbagbogbo tan. Lẹyìn náà, tú sinu epo diẹ diẹ sii, fi ooru kun ati ki o brown wọn lati awọn mejeji titi ti o fi han erupẹ ti nmu.