Solyanko ni a npe ni kii ṣe awọn ohun-iṣowo akọkọ ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ, ṣugbọn tun ẹja kan ti o da lori iresi, eyi ti o jẹun pẹlu iresi ati tomati tomati. Awọn ilana mejeeji jẹ igbadun gidigidi, lati eyi ti a ko le san ifojusi si eyikeyi ninu wọn.
Awọn ohunelo fun salun salted pẹlu iresi
Biotilẹjẹpe ninu irisi ibile, solyanka nikan ni awọn ọja ẹran ati awọn pickles , nitori aini ti awọn ẹru, o le ropo wọn pẹlu ipin kan ti iresi. Eyi yoo mu ki awọn satelaiti ṣe kii ṣe diẹ wulo julọ, ṣugbọn tun ṣe itaniloju ati ilamẹjọ.
Eroja:
- iresi - 1 iwonba;
- Onjẹ mu (soseji, ngbe, mu adie, sausages ode, bbl) - 350 g;
- kukumba salted - awọn ege 3-4;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- tomati tomati - 4 tbsp. spoons;
- olifi - 1 ikoko;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - nkan kekere kan;
- alubosa - 1 PC.
- capers - 1 tbsp. sibi;
- kukumba pickle - awọn ohun kan meji;
- iyo, ata - lati lenu;
- Bay fi oju - 2 PC.
- awọn egungun-ọgbẹ - 500 g.
Igbaradi
Awọn egungun ẹja ti wa ni igbẹ ati ki o fi sinu isalẹ kan ti o dara jinde. Fi awọn egungun kún pẹlu lita 3 omi tutu ati ki o fi si ori adiro naa. A mu omi wá si sise, a din ina naa ki a si fi iwe laureli naa silẹ. Cook awọn broth, yọkuro loorekore lati inu dada, wakati 2-3. Lẹhin ti akoko naa ti kọja, a ti yọ broth, a ti yọ awọn egungun kuro lati inu ẹran naa ati pe awọn okun naa ti ṣajọpọ. A ge sinu awọn eewe ti a mu.
A ti mu ọra ti o wa ni itanna frying ati ki o din-din lori igi alubosa daradara. Lọgan ti alubosa di gbangba, fi awọn kukumba ti a ti fi ẹṣọ ati awọn ẹran ti a fa si rẹ. Fẹ gbogbo awọn iṣẹju diẹ, o tú brine pẹlu tomati tomati ati simmer lori kekere ina fun iṣẹju 5.
Iresi sise ati ki o fi omi ṣan. Iru ilana yii yoo ṣe iranlọwọ fun wa lati tọju ṣiṣan broth, lẹhin afikun awọn cereals. Ni igbadun pẹlu broth tú agbọn lati awọn ọja ti a fi mu, ṣe afikun iresi ipara, capers ati ki o Cook fun iṣẹju 5 diẹ sii. Ṣaaju ki o to sin, a fi fun irọsi ati soseji kan, ati ki o sin pẹlu lẹmọọn ati olifi.
Salsola pẹlu iresi ati eso kabeeji
Agbegbe ẹgbẹ ẹdun kan ni irisi saladi salted pẹlu iresi - kan satelaiti ohun atilẹba, ṣugbọn o le ṣe afikun rẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ titun ati awọn ọya.
Eroja:
- eso kabeeji - ori 1;
- iresi - 1 iwonba;
- ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa - 2 PC.
- bota;
- Bay fi oju - 2 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- ọya.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ sise pẹlu igbaradi awọn eroja. Irẹwẹsi ti wẹ lati wẹ omi, ti o kún fun omi tutu ati osi fun iṣẹju 15-20. A ṣe itọju elegede ti o ni awọn fiimu ati ki o ge sinu awọn ila. Awọn alubosa ti wa ni ge sinu awọn iṣirisi kekere, ati eso kabeeji.
Ni cauldron, yo bota naa ati ki o din-din ẹran ẹlẹdẹ titi di brown. Fi alubosa ati eso kabeeji kun si ẹran ti a ti sisun. A duro titi ti eso kabeeji fi oje naa silẹ, lakoko ti o ba dapọ gbogbo awọn eroja. Lọgan ti oje ti yapa, fi bunkun bunkun, ṣẹẹli tomati, tú gilasi kan ti omi ki o si fi iresi ti a fi i silẹ. Bo ederi pẹlu ideri ki o dinku ooru. Solyanka yẹ ki o wa ni abẹ fun iṣẹju 25-30, duro ninu ooru fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhin eyi o le fi kun si tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Ti o ba fẹ ṣe hodgepodge ti iresi ni oriṣiriṣi, lẹhinna
O le ṣetan hodgepodge kan pẹlu iresi ati laisi ẹran, o rọpo pẹlu ẹya ti o tobi pupọ ti awọn ẹfọ titun, fun apẹẹrẹ, ata ṣelọri, Karooti, zucchini. Sisẹ daradara ati ilera yoo tun di caloric kere julọ ati diẹ sii rọọrun digestible. Ati lati ṣe ki o jẹun koriko kan vegetarian diẹ diẹ sii diẹ sii ekikan, rọpo eso kabeeji titun pẹlu ipara ti o kan tabi fi diẹ lẹmọọn lemon si satelaiti.