Awọn ounjẹ pẹlu awọn ata ilẹ ti o ni ẹfọ - kan ipanu, ti o jẹ pipe fun ani ajọdun kan. Bi a ṣe le ṣetan awoṣe atilẹba yii, ka ninu iwe wa.
Yazlichki pẹlu eweko pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- tomati - 2 PC.
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo epo - 50 milimita;
- ọya tuntun;
- turari.
Igbaradi
Ṣọ wẹwẹ, ge kuro ni pẹlẹpẹlẹ awọn apẹsẹ ki o si ge awọn ẹfọ pẹlu awọn pẹtẹpẹtẹ pẹlẹpẹlẹ pẹlu sisanra ti o ni iwọn 0,5 cm Awọn eyin Whisk pẹlu orita titi ti o fi danra ati fi iyọ si itọwo. Awọn tomati ti wa ni rinsed ati ki o shredded ni iyika, ati ki o si ge ni idaji. Ti wa ni ti o ti mọ wẹwẹ ati ti a fi sipo nipasẹ tẹ. Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ni a gbe jade lori awọn panka ti o yatọ. Nisisiyi, gbogbo awo ti igba ti wa ni a ti tẹ sinu ọpọn ẹyin ati sisun lori epo epo ni abe ideri fun iṣẹju 3. Lẹhinna gbe wọn lọ si satelaiti nla ati ki o lubricate apa oke pẹlu ata ilẹ. Wọpọ pẹlu awọn ewebe ge, fi awọn tomati ati agbo awọn ẹyin ni idaji, ṣe atunṣe pẹlu toothpick kan. Awọn ounjẹ ti a ṣetan ni a ti ṣiṣẹ ni gbigbona ati tutu.
Awọn eso ilẹ ajara ti a fi webẹ pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- dill - lati lenu;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Bawo ni lati din igba pẹlu ododo? Nitorina, akọkọ, awọn ẹfọ mi, mu ese ati ki o ge sinu awọn iyika pataki. Leyin eyi, faramọ wọn pamọ sinu obe kan pẹlu omi salted ki o si lọ kuro ni ipo yii fun iṣẹju 20, lẹhinna tẹ wọn pọ. Ninu apo frying, a wa epo naa, a tan diẹ ninu awọn cloves ti o wa ninu rẹ, a gbe iṣẹju diẹ sii ki a si yọ kuro lati inu pan. Lori awọn ohun elo ti o wa ni irawọ ti oorun didun, din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji ti oyun titi di aṣalẹ. Lẹhinna fi wọn si aṣọ to wa mọ, ati ṣaaju ki o to sin, wọn pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣan ati dill tuntun.
Eggplant yipo pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- alubosa alawọ - 150 g;
- ata ilẹ - 7 awọn ọrin;
- epo ewebe - ohun kan;
- coriander , basil, dill;
- turari.
Igbaradi
Ṣọ wẹwẹ, gbin pẹlu toweli ati ki o ge sinu awọn turari gigun gun-gun. Awọn ọya tuntun ti wa ni rinsed, gbigbọn ati gege daradara. Lẹhinna fi awọn ata ilẹ ti a squeezed kun ati ki o dapọ mọ. Ṣaaju ki o to frying awọn eggplants lẹẹkansi a fibọ awọn aṣọ inura ki wọn yẹ ki o gbẹ. A fi wọn si ori skillet pẹlu bota ati brown lori ẹgbẹ mejeeji fun awọn iṣẹju diẹ. Nisisiyi mu iyẹfun ti sisun, fi eti eti kekere ati ki o fi pẹlẹpẹlẹ ṣe apẹrẹ. A sin awọn ọdun ti o dara julọ pẹlu ata ilẹ ti o dara julọ ti o dara, bi ounjẹ ounjẹ kan.
Ohunelo fun awọn ọdun ti a ti sisun pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- Moasirella warankasi - 100 g;
- warankasi lile - 400 g;
- ọya tuntun;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- iyẹfun - ohun kan;
- turari;
- ohun elo epo - 0,5 awọn ohun kan;
- ẹyin - awọn ege meji;
- akara crumbs - 1 tbsp.
Igbaradi
Aṣọ wẹwẹ ati ki o ge sinu awọn iyika ti sisanra kanna, lai yọ peeli. Lẹhinna podsalivayem wọn lati ṣe itọwo ati fi sinu colander, titẹ titẹ ẹrù. Lẹhin wakati kan, gbẹ iṣẹ-ṣiṣe pẹlu aṣọ toweli ki o si fi sii ori tabili. Warankasi din awọn ege kekere. Nisisiyi fi awọn bibẹbẹbẹbẹbẹbẹri ti o wa lori ọgbọ, tẹ eso kekere ti ata ilẹ, kí wọn pẹlu awọn ewebe ki o bo pẹlu ila keji. Whisk eyin ni ekan nla kan pẹlu whisk kan. Nigbana ni a ṣe yiyọ "sandwich" ni iyẹfun, lẹhinna ninu awọn adẹtẹ ẹyin ati awọn ilẹ breadcrumbs. Ni ipilẹ frying kan, ṣe gbigbona epo olifi ati ki o din awọn eweko pẹlu ata ilẹ ni ẹgbẹ mejeeji fun iṣẹju 3.