Awọn ọbẹ bọnu ti a ti gbe ni apẹẹrẹ ti titan-ọja-sinu sinu ipanu ipilẹ. Ti o ba jẹ ki a fi iparun ti o ti fẹrẹ sẹgbẹ, loni ọpọlọpọ awọn ile-ile mọ nipa itọwo tayọ ti ilẹ yii apakan ti ọgbin, ati ikore rẹ ni oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati awọn turari, ṣe afikun awọn ẹtọ rẹ pẹlu itọju igbadun ti o wulo.
Bawo ni a ṣe le gbe awọn ọfà ata ilẹ ata ilẹ?
Awọn ẹja ọti-waini ti a fẹlẹgbẹ ṣe ọpọlọpọ awọn tutu ati awọn gbona n ṣe awopọ smoother ati tastier. Wọn le fi kun si awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ ati awọn akoko, awọn apọn ati awọn saladi. Ọpọlọpọ awọn ọna lati wa awọn stems, ṣugbọn ọpọlọpọ ni o da lori iṣeduro akọkọ ti o tẹle nipa fifun marinade lati gaari, iyo, kikan ati omi.
- Ṣiṣere awọn ọfà ti ata ilẹ jẹ orisirisi pẹlu awọn ilana. Lati ṣe ounjẹ atẹyẹ lati ọfin pẹlu ata ati eso igi gbigbẹ oloorun, o nilo lati ge 300 g ti awọn stems, ti a fi omi ṣan pẹlu omi farabale ati pe, fi wọn sinu oṣuwọn ti o le nipọn, fi omi gbona pẹlu 250 milimita omi, 250 milimita kikan, 60 g iyọ, 40 g gaari, ata ati eso igi gbigbẹ oloorun.
- Awọn gourmets ti o ni iriri yoo gbadun igbadun awọn ọbẹ ata ilẹ ni ounjẹ ti nmu. Fun eyi, 300 g ti berries ti wa ni jinna ni 700 milimita ti omi fun iṣẹju mẹta, rubbed nipasẹ kan sieve ati ki o adalu pẹlu kan decoction. Marinade kún fun 100 g gaari ati 50 g iyọ, o mu wá si ibẹrẹ o si ta awọn ọfà ti a fi silẹ.
Marinade fun ayanbon ti ilẹ
Marinade fun awọn eefin ata-ilẹ - ẹya pataki julọ ti awọn tiketi naa. Ni iṣaaju, marinade ti pese sile lati inu omi, iyọ, suga ati kikan. Fun õrùn pataki kan fi awọn cloves, eso igi ata dudu tabi bunkun bunkun. O yẹ ki o ranti pe awọn ọfa wa ni õrùn ninu ara wọn, nitorina ohun pataki ni lati fi ara mọ awọn ti o yẹ ati ki o ṣe lati lo awọn turari.
Eroja:
- ọfà - 500 g;
- omi - 1 l;
- kikan - 100 milimita;
- suga - 80 g;
- iyo - 80 g;
- asterisks ti a carnation - awọn ege meji;
- ewa dudu ata - 3 PC.
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
- Mu omi wá si sise.
- Fi awọn turari, suga ati iyo.
- Yọ brine lati ina, fi kikan ki o si tú awọn ọfà.
Awọn ọfà ti a ti fẹlẹfẹlẹ ti awọn ọna ododo-sise ata ilẹ - ohunelo
Awọn ọbẹ ofeefee-ilẹ ti a ti gbe pọ lai si ita-ọna jẹ ọna ti o rọrun lati ṣe atunṣe daradara ati lati tọju iṣẹ-ṣiṣe. Iboju gbogbo ni inu omi, eyiti o jẹ omi, iyọ, suga ati kikan. Awọn igbehin jẹ olùtọju adayeba ailewu, o ṣeun si eyi ti awọn ọja le ṣipamọ fun igba pipẹ ani labẹ awọn ọra-ọra.
Eroja:
- ọfà ata ilẹ - 500 g;
- omi - 900 milimita;
- suga - 50 g;
- iyọ - 50 g;
- kikan - 100 milimita.
Igbaradi
- Awọn ọfà ofeefee fun iṣẹju meji. Refrigerate.
- Ni 950 milimita ti omi, fi iyọ ati suga kun. Sise iṣẹju 2, yọ kuro lati ooru, o tú ninu kikan.
- Fọwọsi agbara pẹlu marinade.
- Awọn ọfà ti a ti fẹlẹfẹlẹ ti ideri ata ilẹ pẹlu awọn ọra-ọra ati firanṣẹ si tutu.
Awọn ohun-ọbẹ ti a fi ọbẹ pẹlu ilẹ - ohunelo
Awọn ọfà ti o fẹlẹfẹlẹ ti ata ilẹ pẹlu eweko yoo ṣafẹri awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ipanu. Eweko ni awọn ipo iyatọ ati pe a nlo ni igbagbogbo ni itoju. Ninu ohunelo yii, ko ṣe igbadun ati itọri nikan, fifunni ni igbadun ati turari, ṣugbọn o tun fihan awọn ohun elo bactericidal, idabobo marinade lati inu bakedia.
Eroja:
- ọfà - 900 g;
- omi - 1 l;
- irugbin eweko irugbin - 10 g;
- kikan - milimita 30;
- suga - 40 g;
- iyo - 30 g;
- Ewa Vitamin ti o dara - 5 PC.
Igbaradi
- Fi iyọ, suga ati ata sinu omi ati ki o mu sise.
- Ṣiṣere awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti ilẹ fun igba otutu jẹ niwaju awọn agolo ti iṣan, nitorina pese ẹja naa.
- Fi awọn ọfa ati eweko mustardi sinu awọn agolo.
- Tú omi marinade, kikan ati eerun.
- Jeki gbe awọn ọwọ didasilẹ ti ata ilẹ ni tutu.
Awọn ọfà ti o fẹlẹfẹlẹ ti ata ilẹ laisi kikan - ohunelo
Ṣiṣẹ awọn ọti-ilẹ ọbẹ ni ọpọlọpọ awọn iyatọ, ti o jẹ ki o lo awọn ọja ti ko dara. Nitorina, dipo kikan kikan tabi citric acid, o le lo awọn ohun elo apple adayeba . Ni afikun si awọn ayedero ti sise, iru iṣagun yii ni o rọrun julọ ati diẹ wulo fun awọn ti o jiya ninu aisan ikun ati inu.
Eroja:
- ọfà ti ata ilẹ - 1,5 kg;
- apple oje - 900 milimita;
- suga - 150 g;
- iyọ - 45 g.
Igbaradi
- Cook awọn ọfà fun iṣẹju meji.
- Omi ti o ni oyin pẹlu suga ati iyọ mu wá si sise ati ki o ta awọn ọfà.
- Awọn ọfà ti o fẹlẹfẹlẹ ti ata ilẹ yarayara yara soke ki o si tan-an.
Arrows ti ata ilẹ ni Korean - ohunelo
Awọn ọbẹ wẹwẹ ni Korean - ohun nla ati igbadun ti o gbona, ti iyatọ nipasẹ iyara ti sise. Awọn ipanu ti ṣee ṣe ni kiakia, ni awọn ipin kekere, lẹsẹkẹsẹ ṣaaju lilo. Lati ṣe eyi, awọn ọmọ-ọta ti wa ni ge, sisun titi o fi jẹ asọ, ti o taara ni itanna pan, ati lẹhinna, firanṣẹ fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.
Eroja:
- ọfà - 250 g;
- kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
- waini kikan - 10 milimita;
- ata tutu - 1/4 PC.
- suga - fun pọ;
- Bay fi oju - 3 PC.
- soyi obe - 30 milimita;
- epo - 40 milimita.
Igbaradi
- Ge awọn ọta ati ki o din-din.
- Fi awọn ata ilẹ, Loreli, ata gbona, suga, kikan ati soyi obe.
- Riri ati ki o gbọn jade.
- Marinated ni Korean ata ilẹ cloves yio jẹ setan ni iṣẹju 30.
Marinated ata ilẹ cloves pẹlu bota - ohunelo
Awọn ọbẹ ti ilẹ-ọbẹ pẹlu bota yoo jẹ afikun afikun si awọn ounjẹ ati awọn n ṣe awopọ gbona, ti o ba tẹ wọn ni irisi pasita. Iru fọọmu yii jẹ rọrun, igbadun ati iwulo pupọ, nitori awọn ọbẹ-ainu ko ni itọju si itọju ooru. Ohun gbogbo ti o nilo ni lati pa awọn eweko ti o ṣẹṣẹ mu pẹlu bota ati awọn akoko ti o ṣe ayanfẹ ninu ọpọn idapọ.
Eroja:
- ọfà - 750 g;
- epo - 100 milimita;
- iyo omi - 20 g;
- ilẹ coriander - 10 g;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g.
Igbaradi
- Fi awọn ọfà, awọn turari ati epo sinu apo ọfin ti a nfun ati whisk.
- Tan lori awọn tanki ki o si fi firiji si.
Awọn ọfà ti a ti fẹlẹfẹlẹ ti ata ilẹ pẹlu awọn Karooti
Appetizer ti ata ilẹ ọta yoo di diẹ lo ri ati ki o dun ti o ba fi awọn Karooti. Ewebe ti gbogbo aye kii ṣe itọrẹ pẹlu awọn vitamin, ṣugbọn tun n mu didasilẹ awọn ọbẹ ata ilẹ, fifun ni itọlẹ, softness ati adun ayeraye si iṣẹ-ṣiṣe, ọpẹ si eyi ti o le pese marinade laisi afikun awọn ohun itọlẹ.
Eroja:
- ọfà ata ilẹ - 500 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 40 g;
- epo - 60 milimita;
- iresi kikan - 20 milimita;
- soyi obe - 30 milimita;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
Igbaradi
- Arrows fry iṣẹju 10. Refrigerate.
- Ofin ooru ati itumọ pẹlu awọn ọfà.
- Fi awọn Karooti ti a ti ge, ata ilẹ, kikan ati bota.
- Mu ki o fi sinu tutu fun wakati 10.
Ohunelo ṣe awọn ọfà ti ọna ilẹ tutu tutu
Awọn ọfà ti a ti fẹlẹfẹlẹ ti ata ilẹ tutu - ọkan ninu awọn aṣayan ti o rọrun julọ ati ti o wulo. Fun sise, o nilo lati fa awọn ọwọ ata ilẹ silẹ fun iṣẹju diẹ, ni kiakia itura ati ki o tú tutu acetic iyo brine, fi labẹ agaga ati lẹhin ọsẹ meji lati tọju iṣẹ-ṣiṣe si tabili tabi firanšẹ siwaju sii fun ipamọ.
Eroja:
- ọfà ata ilẹ - 500 g;
- omi - 900 milimita;
- iyọ - 45 g;
- 45 milimita.
Igbaradi
- Arrows blanch ati ki o tutu.
- Ni omi tutu, fi iyọ, kikan.
- Fọwọ awọn ọfa pẹlu brine ki o si fi labẹ ipalara fun ọjọ mẹjọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe ata ilẹ koriko lati awọn ọta ti ata ilẹ?
Aṣupa ata ilẹ jẹ ọkan ninu awọn ọna miiran lati gba billet ti o ṣawari pupọ. Cheremsha jẹ ohun ọgbin koriko ti o nira ti o nira, pẹlu awọn ohun elo ti o ni imọran-ati-ata ilẹ lẹhin, eyiti ko fi kikoro silẹ. Nipa awọn ọfà ti o fẹlẹfẹlẹ ti ata ilẹ ni brine pataki, o le ṣe awọn aṣeyọri awọn itọwo kanna.
Eroja:
- awọn ọfà ti ata ilẹ - 600 g;
- omi - 2 l;
- suga - 60 g;
- iyọ - 45 g;
- acetic lodi - 10 milimita;
- dudu dudu Belii - 6 PC.
Igbaradi
- Ni 1 lita ti omi, Cook suga, iyo ati turari. Tú ninu kikan.
- Arrows ti ata ilẹ tú 1 lita ti omi farabale.
- Lẹhin iṣẹju 3, sise omi ti o nipọn ati ki o tú ninu omi ti o gbona.
- Bo pẹlu ideri ọra.