Ti o ko ba pinnu lori ohunelo fun awọn ajinde Ajinde fun isinmi Ọjọ ajinde, a ṣe iṣeduro ẹya ti o dara ju awọn ọja lati inu warankasi iyẹfun, eyi ti, laisi iyemeji, kii yoo ṣe ọ nikan, ṣugbọn yoo tun di ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ, nlọ awọn ilana miiran ti o jina lẹhin.
Bawo ni lati ṣe onje akara oyinbo Ile ajẹkẹ oyinbo - julọ ohunelo ti o dara julọ pẹlu raisins
Eroja:
- gbogbo wara - 490 milimita;
- omi jẹ gbona - 50 milimita;
- Ile kekere warankasi - 215 g;
- ipara creamy margarine - 240 g;
- epara ipara pẹlu ipin to gaju ti sanra tabi ti ibilẹ - 215 g;
- ẹyin yolks ti iwọn alabọde - 5 PC.
- Eyin eyin ti iwọn alabọde - 6 PC.
- iyanrin suga - 515 g;
- Ewebe laisi epo adun - 60 milimita;
- epo epo alaraye - 60 g;
- sifted iyẹfun alikama - 1-1,4 kg;
- raisin dudu tabi imọlẹ lati yan (lai si awọn iho) - 220 g;
- Vanillin - 1 paṣipaarọ sachet;
- titunkara iwukara ti a tẹ - 50 g;
- iyo jẹ iyọ tabili nla - 1 alabọde alabọde;
Fun glaze:
- Awọn eniyan alawo funfun alalled - 2 PC.
- lemon oje - 15 milimita;
- itanran powdered suga - 195 g.
Igbaradi
A omi gbona si iwọn otutu ti iwọn 40-45, a wa ninu tọkọtaya ti awọn tii tii ti gaari granulated ati tu gbogbo iwukara inu rẹ. Lẹhin nipa iṣẹju mẹwa, tú adẹtẹ iwukara ti a pese silẹ sinu wara ti o tutu, tuka ṣaaju ki o to idaji agoga ga ati iye kanna ti iyẹfun, ki o si mu ohun gbogbo ṣetan. A fi ekan kan ti spaghetti ninu ooru fun iṣẹju meji, lẹhin eyi a maa n mu awọn ọja ti o ku ati ki o dapọ ni esufulawa.
Ni ibẹrẹ, fi margarine ti o ni ipara ti o ni irẹlẹ ati ọti-fulu ti o ni irọrun daradara. Lẹhinna lọ awọn ẹyin yọọkan mọkanla pẹlu gaari ti o ku, ati awọn ọlọjẹ mẹfa ti wa ni ilọsiwaju pẹlu pin ti iyọ iyọ titi ti o fi gbe awọn peaks ti o duro. Ile warankasi nigba ti nlọ nipasẹ kan sieve tabi a fẹlẹfẹlẹ si iṣelọpọ. Tẹ adalu yolk ati ekan ipara sinu esufulawa lẹhin epo. Lẹhin iṣẹju kan ti iparapo, fi awọn warankasi Ile kekere, Ewebe laisi epo adun, vanillin ati ki o fa awọn irawọ amuaradagba.
A ṣabọ ibi-mimọ naa ni pẹlẹpẹlẹ pẹlu aaye tabi aifọwọyi pẹlu awọn ọwọ lati ṣe ooru si idanwo naa. Sift sift ati ki o tú ni awọn ipin kekere, nigba ti tẹsiwaju lati illa awọn esufulawa. Ni igbesẹ naa, fi awọn ti a ti ṣetan tẹlẹ ṣe wẹ, ti o gbẹ ki o si fi wọn rọ pẹlu awọn raisins.
A ṣa ni iyẹfun fun igba pipẹ, o kere ju iṣẹju meji. Awọn ifọrọranṣẹ rẹ yẹ ki o jẹ asọ ti o jẹ ki o pẹ diẹ. Ma ṣe fi iyẹfun pupọ kun ni eyi, bibẹkọ ti awọn akara yoo tan-an lati jẹ ibanujẹ ti o ga julọ ati pe yoo ni kiakia.
Bayi a fi ohun-elo naa pẹlu ipilẹ ti awọn akara ni ooru ati ki o fun ni ni wakati mẹta fun imudaniloju ati gbigbe. Ni akoko yii, o kere ju lẹẹmeji ni esufulawa yoo nilo lati pa.
Lehin igba diẹ, a pin kaakiri ile ounjẹ ti a pari ti o ni ẹyẹ, ti o kun wọn nipa nipa ẹni-mẹta tabi diẹ siwaju sii siwaju sii.
Nigba ti awọn àkara ti wa ni atunṣe lẹẹkan si ni awọn mimu, a yoo ṣetan adiro daradara. A ṣafẹgbẹẹ si iwọn otutu ti iwọn 180, ati si isalẹ ti a fi omi nla ṣe omi pẹlu omi.
A ṣe ounjẹ awọn akara Ajinde lati inu ile warankasi esufulawa titi o fi ṣetan ati gbẹ awọn onigi skewers, lẹhin eyi ti a fun wọn ni itọ diẹ, ṣe itọju frosting, ti a pese sile nipa gbigbe awọn ọlọjẹ ti o ni alẹ pẹlu suga etu ati lẹmọọn lemon, ati fifẹ papọ.