Laipe, ni Russia ati awọn agbegbe miiran ti Ilẹ-Soviet, awọn onjewiwa Pan-Asia (ti o jẹ, Kannada, Japanese, Vietnamese ati awọn orilẹ-ede miiran ti agbegbe Ariwa-Asia) jẹ gidigidi gbajumo.
Ero ti Atalẹ jẹ irugbin na gbin pẹlu itanna kan ti o rọrun pupọ ati itọwo to dara julọ, ọkan ninu awọn ọja ti o ni aṣa ni onjewiwa Asia-Asia.
Atalẹ atẹgun, bakannaa titun, ni awọn oogun ti oogun, warms ni oju ojo tutu, ni ipa ti o ni anfani lori gbogbo ara eniyan pẹlu lilo iṣiro, n ṣe itọwo awọn ohun itọwo naa ṣaaju ki o to gba eran, eja ati eja.
O le gbe awọn gbongbo ti Atalẹ ati ni ile, sọ fun ọ bi o ti tọ ati ti o dun ti o le ṣe.
Bawo ni o ṣe le ṣokunkun Atalẹ ni iresi tabi pupa ọti oyinbo?
Yi ọna le ṣee kà kilasika.
Eroja:
- Ginger root titun - 500 g;
- kikan iresi tabi pupa buulu toṣokunkun - 2,5-5% - nipa 200 milimita;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- vodka iresi-olodi nipa 20% (tun tabi Shaoxing iresi waini, tabi myrin, lẹhinna a ko nilo suga) - 5-8 st. spoons;
- waini pupa tabi ṣẹẹri, tabi Martini Pink - 200 milimita.
Igbaradi
Gbongbo gbongbo mi ati ki o gbẹ o pẹlu adarọ, tẹ ẹ si pẹlu olutọpa ti oṣuwọn, jẹ ki a jẹ awọn ege tinrin to nipọn, bi awọn petals, ti gba. Díẹ kékeré kékeré kan ati ki o ṣeto lati ṣa omi ni bakanna (awọn ege ti Atalẹ jẹ ki iyọ kekere kan ni akoko yii). Ṣẹ awọn ọna ti Atalẹ ni omi farabale fun iṣẹju 1 ati ki o gbe si inu colander kan.
A Cook marinade: vodka vodka, waini, kikan ati suga, mu sise. Plum waini tabi ọwọn Martini yoo rọọrun rọpo ọti-waini ọti-waini ti Moldavia Pink. O ko le ṣe itọju adalu, ṣugbọn gbona nikan ni omi omi fun iṣẹju 20, nitorina a yoo pa gbogbo awọn ohun elo ti o wulo ti awọn eroja ti o ṣe awọn marinade.
A fi Atalẹ sinu gilasi kan ti o mọ tabi seramiki ti o ni fọọmu ti o gbona. Pa ideri ati ki o tutu o, ki o si gbe o lori selifu ti firiji fun ọjọ mẹta.
Awọn awọ ti atẹgun ti pari ti le jẹ sunmọ awọn ti awọn tabi awọn miiran shades ti Pink tabi ofeefee.
Lati tọju Atalẹ, pickled ni ibamu si ohunelo yii o ṣee ṣe laarin osu mẹta ni firiji kan ninu awọn nkan ti o pa.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe ni Atalẹ pẹlu ọti-waini kikan?
O jẹ irorun: dipo iresi kikan, lo eyikeyi eso adayeba kikan. Lo opo kikan sipo, o le, ṣugbọn o yoo jẹ itọran (lilo ẹda kan ko tẹle). O tun le ropo fodika iresi pẹlu arinrin (dajudaju, nipa dida iye iye 2).
Bi o ṣe le ṣe amojuto Atalẹ ni ile - ohunelo miran
Eroja:
- Atalẹ tuntun (awọn ẹfọ alawọ ewe) - 300 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- orombo wewe - 1 nkan;
- gbona ewe gbona pupa - 1 PC. (o le jẹ eyiti ko tọ, ṣi alawọ ewe);
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- oyin adayeba - 2 tbsp. spoons;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ turari (coriander, cloves);
- mimu irun - 60 milimita;
- omi - 200 milimita.
Igbaradi
Awọn gbongbo ti a gbin ati ti gbẹ ti Atalẹ ti wa ni ti mọtoto pẹlu olutọju ẹfọ kan ati ge gegebi (bi pe, petals). A ṣe awọn ege ti Atalẹ ni
A fi awọn apẹrẹ ti tinrin ti Atalẹ ni gilasi kan tabi nkan eiyan seramiki.
A ṣe afẹfẹ marinade: a darapọ ọra-lẹmọọn, oje orombo wewe, soyi obe, oyin, ọti ati turari. O le fi diẹ sii ju 100 milimita omi si marinade. Fọwọsi adalu yii pẹlu Atalẹ, pa ekun naa ati firanṣẹ si firiji fun wakati ti o kere ju 24 lọ.
Atalẹ, ti o ṣe afẹfẹ ni ile labẹ ohunelo yii jẹ dara pẹlu awọn ounjẹ ti Vietnam, Cambodia, Thai, Filipino ati onjewiwa Indonesian.