Kokoro si igbaradi ti awọn fanricles adiye ti o dara ju, bi ọpọlọpọ awọn giblets, ti wa ni fifẹ gigun pẹlu ooru kekere, ti o mu ki ọja naa ni irọrun, rọra ni igbadun ti o nipọn. Ipa ti awọn igbehin ni awọn ilana wọnyi yoo mu igbasilẹ da lori ipara ti o nmu ẹran ara mu diẹ diẹ diẹ tutu.
Adiye agbọn, Gbìn pẹlu Poteto - ohunelo
Eroja:
- ọdunkun isu - 680 g;
- awon ventricles adie - 420 g;
- alubosa - 170 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- bota - 45 g;
- adiye adie - 230 milimita;
- ekan ipara - 135 milimita;
- eka ti rosemary;
- iyẹfun - 5 g.
Igbaradi
Lẹhin ti yo bota ti o wa ninu saucepan, lo o lati din awọn oruka alubosa. Ni kete ti igbẹhin ti o gbẹyin, tẹ awọn bata ti ata ilẹ si awọn alubosa, duro titi ti ilẹ-ilẹ fi fi õrùn rẹ lo, ati lẹhinna fi awọn leaves lati awọn igi ti rosemary. Fi awọn ikun ti a ti fọ daradara si awọn alubosa ki o si duro titi wọn o fi de. Si awọn ikun, fi awọn poteto diced, mu o si idaji-ṣetan ati ki o tú obe lati adalu ekan ipara pẹlu broth ati iyẹfun. Akoko satelaiti pẹlu iyọ ti iyọ ati yọ kuro ninu ina lẹhin ti gravy n rọ, ati awọn ege poteto di asọ.
O tun le ṣaju awọn ikun adie adie ni ọpọlọ, fifi awọn poteto si ati ki o ṣan ara wọn si alubosa alapọgan ni nigbakannaa, ati lẹhinna ṣatunṣe awọn eroja pẹlu ipara obe.
Awọn ikun ati awọn okan adie
Eroja:
- ikun adie - 420 g;
- adiye adie - 280 g;
- alubosa - 110 g;
- tomati obe - 35 g;
- ekan ipara - 260 milimita;
- adiye adie - 110 milimita;
- igi ewe laurel;
- waini funfun ti o gbẹ - 85 milimita;
- Karooti - 95 g.
Igbaradi
Bẹrẹ ṣiṣe pẹlu awọn Karooti ati alubosa fun eyi ti awọn ẹfọ yẹ ki o gba laaye lati dara si ṣaaju ki o to itura. Si apẹjọ, fi bunkun bunkun naa kun ati ki o fi awọn adie adiye ti a fo wẹ gi - awọn ọkàn ati awọn ventricles. Nigbati awọn igbehin ba gba, tú awọn akoonu ti awọn n ṣe awopọ pẹlu waini funfun ki o jẹ ki ọrin naa yo patapata. O ko le pe igbesẹ yii ni dandan, ṣugbọn oju waini funfun ni apo-iṣọ ṣe atunṣe paapaa ohun itọwo ti awọn giblets. Illa awọn obe tomati ati ekan ipara pẹlu iyo iyọ, ṣe iyọda adalu idapọ pẹlu idaji gilasi omi kan ki o si sọ sinu awọn ẹfọ pẹlu awọn giblets. Tan mọlẹ ina labẹ awọn n ṣe awopọ, bo o pẹlu ideri ki o fi ẹrọ naa silẹ lati pa lati idaji wakati kan si iṣẹju 40.
Adiye agbọn, Gbìn pẹlu awọn olu
Awọn ventricles adie ti wa ni idapọpọ daradara ko pẹlu awọn ẹfọ, ṣugbọn pẹlu awọn olu. Gẹgẹbi awọn ti o kẹhin, a pinnu lati lo awọn aaye ti o wọpọ ati ni ibigbogbo, ṣugbọn o le ropo awọn olu wọnyi pẹlu igbo, ti o ba ni iru anfani bẹẹ.
Eroja:
- epo epo - 35 milimita;
- alubosa - 55 g;
- kan stalk ti seleri - 35 g;
- champignons - 145 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ikun adie - 480 g;
- omi - 290 milimita;
- ekan ipara - 120 milimita;
- tomati obe - 35 milimita;
- ilẹ paprika - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Igbaradi ti awọn ikun adie gbin ni ipara ekan