Ọjọ ajinde Kristi jẹ ajọ akọkọ ti ikun leyin ti lọ, nitorina, tabili fun Ọjọ ajinde yẹ ki o yẹ - itẹlọrun ati orisirisi. Awọn ohun elo ti o ṣe pataki ti akojọ aṣayan isinmi yẹ ki o jẹ awọn ibile ti aṣa, awọn eyin ati awọn ẹyin ajinde, ṣugbọn lati se idinwo awọn ti o ṣe deede ti awọn n ṣe awopọ jẹ ti alaidun fun gidi ounjẹ, nitorina a gbọdọ ṣe abojuto ohun ti wọn jẹ fun Ọjọ ajinde ati bi o ṣe le ṣawari.
Awọn ọsan fun Ọjọ ajinde Kristi
O jẹ diẹ ti ogbon julọ lati bẹrẹ ṣiṣe akojọ aṣayan pẹlu awọn alabẹrẹ tutu, eyun pẹlu salads. A mu ki o ni ifojusi awọn saladi ti o wuni julọ ati didara julọ fun aledun ajọdun - saladi "Nest of wood grouse".
Eroja:
- adiye adie - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- poteto - 250 g;
- alubosa - 50 g;
- awọn cucumbers titun - 2 PC.
- mayonnaise, epo epo - lati lenu;
- ọya - fun ohun ọṣọ;
- eyin eyin - 3 PC.
Igbaradi
A ti yọ igbaya agbọn kuro lati egungun ati pin kuro ninu awọ ara, wẹ, yọ iyọra ati fiimu pupọ, ati lẹhin naa ni wọn ṣe wẹwẹ ni omi salọ.
Nigba ti adiye ti wa ni brewed, a yoo pese awọn ohun elo ti o kù: a pese awọn eyin ni ọna ti o nipọn lile ati ge, ge awọn alubosa sinu cubes ati ki o tú omi farabale fun iṣẹju 10-15 lati ṣe ki o rọrun, ki o si yọkuro kikoro naa. Ẹkun omi ati ki o mọ, ati ki o si ṣe apẹrẹ pẹlu eegun ti o nipọn, eyi ti o yẹ ki o ṣe sisun ni iye nla ti epo epo tutu titi brown fi nmu.
Lọgan ti adiyẹ ti šetan - a ṣajọpọ rẹ sinu awọn okun pẹlu orita ati ọbẹ, ati lẹhinna mu gbogbo awọn eroja jọ (ayafi ti poteto) ni apo nla ati akoko pẹlu mayonnaise. Lati ṣe saladi naa di itẹ-ẹiyẹ ti o tobi julọ fun igi ti a fi ṣe igi, a tan igberiko ọdunkun ni ayika agbegbe, kun arin ti saladi pẹlu ọya ti a ge ati ki o tan awọn diẹ ti o wa ni quail lori rẹ.
Akojọ aṣyn ni Ọjọ ajinde Kristi: Awọn ounjẹ Akọkọ
O gbagbọ pe sise papa akọkọ gba akoko pupọ ati agbara, ṣugbọn a le pa irohin yii kuro nipa fifun ọ lati ṣetan "Julian pẹlu adie" ninu awọn ikoko.
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- champignons - 200 g;
- alubosa - 150 g;
- lile warankasi - 200 g;
- ipara - 300 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Adie ficken sita titi o fi jinna ni omi salted. Awọn alubosa ati awọn olu finẹ ṣinṣin ati ki o ṣe lori epo-epo titi awọn olu yoo fi fun gbogbo omi naa. Nigbati o ba ṣetan fillet ti adie o tun nilo lati jẹ fifun ati fi kun si asọ.
Ni ipilẹ frying ti o yatọ, ṣe iyẹfun daradara ni iyẹfun, fi ipara kun ati ki o dapọ alabọde ojo iwaju titi ti o fi jẹ. Jẹ ki o nipọn iṣẹju 5-7, ki o má ṣe gbagbe lati akoko pẹlu iyo ati ata.
A fi awọn adie ati awọn olu sinu awọn ikoko amọ, tú awọn ọra-wara ọti ki o si fi wọn wọn pẹlu koriko ti o nira. A pese "Julien" ni awọn iwọn 180, titi ti o jẹ browned warankasi (a ko pa ideri ikoko!).
Pies fun Ọjọ ajinde Kristi
Awọn iṣẹ iṣelọpọ ti awọn iyẹfun ati awọn pies fun Ọjọ ajinde Kristi nigbagbogbo ti ni iye diẹ sii ju awọn iyokù lọ, ati bi igbaradi fun Ọjọ ajinde Kristi n gba akoko pipẹ, a yoo gbiyanju lati ṣe itọju iṣẹ rẹ nipa fifun ohunelo kan fun apẹrẹ ti o ni ẹdun ati dun pẹlu awọn cherries bi ohun elo didun kan.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 300 g;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 100 g;
- yan lulú - 1 teaspoon.
Fun awọn nkún:
- ṣẹẹri - 200 g.
Fun ipara:
- ekan ipara - 200 g;
- fanila jade - 1 teaspoon;
- suga - 100 g.
Igbaradi
Iyẹfun iyẹfun pẹlu bota ti a ti ni itọlẹ, fi awọn ẹyin ti a gbin, iyẹfun ikẹkọ ati ki o ṣe ikun awọn esufulawa fun ipilẹ. Fọọmù fun epo ti a yan, ọwọ ṣe pinpin esufulawa lori aaye. A fọwọsi ipilẹ pẹlu awọn cherries laisi awọn meji. Ni ọpọn ti o yatọ, lu awọn ipara ti ekan ipara, suga ati nkan ti vanilla, fọwọsi pẹlu ounjẹ oyinbo ati ki o fi awọn paii ṣe ni iwọn 180 ni iṣẹju 30-40. Awọn iru awopọn ti o wuyi ati sare le wa ni pese fun Ọjọ ajinde Kristi. O dara!