Ehoro jẹ ọja ti ọdẹ olokiki, ere idunnu. Awọn ẹja ti nhu jẹ ehoro ni ekan ipara. Lori ehoro yilora, dajudaju, o dara lati ṣeun ni ile, ṣugbọn o tun ṣee ṣe ni awọn ipo ologbele-pẹlu pẹlu wiwa awọn ọja ati awọn ohun elo ti o yẹ.
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ehoro kan ni ekan ipara.
Eran ti ehoro tabi ehoro koriko, ni diẹ ninu awọn ọna, yatọ si eran ti awọn ehoro abele, o jẹ nigbagbogbo tougher, nitorina o šetan diẹ diẹ, ni afikun, o gbọdọ wa ni pese ni ona pataki.
Ẹjẹ ti ehoro yẹ ki o dada ni o kere fun ọjọ kan ninu itura (ni tutu awọn okú le parọ tabi gbele ni isalẹ fun ọsẹ mẹta).
Nigbamii, ehoro gbọdọ wa ni gutted ati yọ kuro ninu awọ ara (eyi le ṣee ṣe ṣaaju tabi leyin idasilẹ).
Iyẹwo
A ṣe idorikodo awọn ehoro fun awọn ẹsẹ ẹsẹ meji tabi meji. Ni isalẹ a ṣe apẹrẹ kan eiyan fun awọn ti ara jade ti ara ati kan sisan ti ẹjẹ. Akọkọ ṣubu ikun si sternum ki o mu ẹdọ, okan, ẹdọforo (o dara lati ṣun awọn ohun inu inu nigbamii). A yọ kuro ni trachea, esophagus pẹlu ikun ati ẹjẹ ti o rọ ni sternum.
Freshness
Ge awọn ipari ti awọn ẹsẹ ati ori, yọ awọ ara rẹ, gẹgẹbi ifipamọ lati awọn ẹsẹ ẹhin, rọra sisọ awọn isẹpo ara pẹlu ara. A ṣalaye okú pẹlu ọbẹ lati inu ẹjẹ ti a ṣajọ labẹ awọ ati yọ awọn fiimu ti o ku.
Nisisiyi o ni lati fọ wẹwẹ patapata tabi fi omi ṣonṣo pẹlu rẹ.
Ikunrin
Tún omi (nipa 1 lita) pẹlu awọn orisun ti parsley, Loreli, ata ti a fi oyin ati cloves fun iṣẹju 8. Diẹ dara si awọn marinade ati ki o fi iyo, kekere kan kikan (1-2 tablespoons) tabi oje ti 1 lẹmọọn ati ki o slices ata ilẹ. A ti gige ehoro sinu awọn ege ki a gbe e fun ọjọ kan ninu apo kan pẹlu omi-omi ti o tutu (nigbamiran tan). Jẹ ki ehoro ṣaaju ki o to gun ni ipara ekan, o kere fun wakati 12 (ati pe ọjọ kan) yoo padanu.
Ejò sise ni ekan ipara - ohunelo
O rọrun lati ṣawari ni iyọda tabi eegun kan.
Eroja:
- ehoro, ge si awọn ege (eran lori egungun) - 1 okú;
- alubosa - 2 PC.
- ekan ipara adayeba nipọn - 150-200 milimita;
- ata ilẹ ni orisirisi awọn iru;
- grated nutmeg;
- si tun ni ilẹ gbigbẹ turari ti a ko fẹ ni oye;
- ata ilẹ;
- bota tabi epo-ọra ti a ti yo epo tabi vegetative tabi eranko ti o sanra.
Igbaradi
Pebẹled finely ge ata ilẹ, ata ilẹ ti o yatọ si iru ati grated nutmeg ti wa ni afikun si ekan ipara - jẹ ki o wa ni infused.
Gbiyanju soke bota tabi sanra ninu saucepan ati ki o din-din daradara tabi ṣe awọn alubosa igi daradara. A dubulẹ awọn ege ti ehoro, dapọ mọ, dinku ina ati ipẹtẹ, bo o pẹlu ideri, ma ṣe igbiyanju, boya pẹlu afikun afikun omi ati turari fun wakati kan. Gbiyanju ẹdun naa ati, ti o ba jẹ dandan, ipẹtẹ fun iṣẹju 20 miiran: Kun ehoro pẹlu ekan ipara oyinbo ati ki o gbona o ni ina kekere fun iṣẹju 3-5 miiran, lẹhinna pa ina naa ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju mẹwa 10. Ehoro ipara ko yẹ ki o sise - yoo ṣe ohun buburu. Ehoro, ti o ta ni ipara oyinbo, ti o wa pẹlu ọya ati eyikeyi ẹja ẹgbẹ (poteto, buckwheat, Ewa, polenta). O tun dara lati sin olu ni eyikeyi fọọmu, alabapade ẹfọ tabi pickles ati ọdẹ ode-tinrin.
Awọn ohunelo fun sise ehoro ni ekan ipara ni agbiro
Eroja:
- ehoro, ge si awọn ege - 1 ọpa;
- poteto ti iwọn alabọde, ṣugbọn dipo kekere kekere;
- bota ọbẹ;
- ekan ipara - 200-300 milimita;
- Alabapade olu - 200 g;
- alubosa - 1 PC.
- ilẹ gbigbẹ turari.
Igbaradi
A fi sinu apẹrẹ iyipada ti o ni iyọda ti awọn poteto ti a ti ṣaṣan ko ni nipọn pupọ (ti o ba jẹ dandan, ge o
Lọtọ a ṣeto awọn olu ni ipara ipara. Gbẹ alubosa alubosa daradara, lẹhinna fi awọn irugbin ti a fọ, awọn turari ati fifun fun iṣẹju mẹwa 15, ki o si tú epara ipara naa. Mu ki o gbona ni iṣẹju 3-5.
Nigbati ehoro ba fẹrẹ ṣetan, tú o ni irọrun pẹlu awọn irugbin ati awọn alubosa ti o gbin ni ipara ẹfun ki o fi mili silẹ ni adiro ile fun iṣẹju 20 miiran.