Omi ṣuga oyinbo ti chokeberry fun igba otutu ni a le jẹ gan gẹgẹbi pe, labe ago tii kan, ṣugbọn a le lo fun impregnating baking, creams or cocktails.
Omi ṣuga oyinbo ti chokeberry fun igba otutu - ohunelo
Opin Kẹsán ati ibẹrẹ Oṣu Kẹsan jẹ akoko ibẹrẹ ti arboriculture ti aronia. Ti Berry ba wọ ati lori aaye rẹ, lẹhinna ya anfani lati ṣetan omi ṣuga oyinbo ti o rọrun. Niwon kukuru ko ni ayun ti a sọ, a yoo fi awọn leaves ṣẹẹri si awọn berries laarin awọn ilana ti ohunelo yii.
Eroja:
- berries dudu - 2,8 kg;
- omi - 3,8 l;
- suga - 3,8 kg;
- citric acid - 85 g;
- ṣẹẹri leaves - 80 g.
Igbaradi
A dari awọn berries ti a ti gbe si dudu ṣẹẹri sinu ile iṣowo, ati lẹhinna a fi awọn eso ṣẹẹri ati citric acid. Fọwọsi awọn akoonu ti inu eiyan pẹlu omi farabale ki o fi fun nipa ọjọ kan. Ti wa ni omi sinu omi ti o yatọ, ati awọn berries ti ni ayidayida ati ki o tẹ awọn akara oyinbo daradara. Illa awọn oje pẹlu idapo Berry ati ki o fi awọn suga. Sise omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 15-20 lẹhin ti farabale, ati ki o si tú lori nkan eiyan ti o ti ni sterilized.
Sugadi ikore lati dudu chokeberry fun igba otutu
Fun titobi pupọ ni omi ṣuga oyinbo, o le fi awọn leaves mint. Ni iṣẹ-ṣiṣe o yoo gba ipilẹ ti o ṣe pataki fun ohun mimu ti n ṣetọju ti yoo ṣe diluted nikan pẹlu omi ṣaaju lilo.
Eroja:
- chokeberry - 2,3 kg;
- suga - 1,3 kg;
- kan lapapo ti Mint;
- citric acid - 45 g;
- omi - 1,7 liters.
Igbaradi
Gẹgẹbi ohunelo ti tẹlẹ, a ti ṣetan irun-awọ-dudu ati ki o fo. Lẹhinna, awọn berries ti o gbẹ ni a gbe sinu enamel tabi awọn ohun elo ṣiṣu pẹlu paati mint. Awọn oyin ti wa ni omi pẹlu omi tutu, ti a fomi pẹlu citric acid. Lẹhin ọjọ kan, omi yoo awọ ati ki o fa ohun itọwo ti awọn berries ati peppermint - o le ni drained, ati awọn blackhorn ara gbọdọ jẹ ayidayida ati ki o squeezed daradara nipasẹ awọn gauze ge. Lẹhin ti o ba dapọ ti oje ati Berry idapo, adalu naa ni a fi omi ṣan pẹlu gaari ati fi omi ṣuga omi silẹ lati ṣan lori ina fun iṣẹju 15. Nigba ti omi ṣuga oyinbo wa lori ina, iwọ yoo ni akoko lati sterilize awọn eiyan fun u. Ni awọn igo ti o ni ifo ilera a tú omi ṣuga oyinbo ati lẹsẹkẹsẹ pa wọn mọ pẹlu awọn lids ni ifo ilera.
Black ashberry ni omi ṣuga oyinbo fun igba otutu
Bunches ti dudu ashberry ni omi ṣuga oyinbo fun igba otutu jẹ ọna ti o wulo ati igbadun lati tọju awọn eso ninu tutu. Ilana onisẹ ni nibi jẹ iru awọn ilana meji ti tẹlẹ, ṣugbọn dipo gbigbe awọn berries jade lati omi ṣuga oyinbo ati ki o ṣapa oje jade ninu wọn, a yoo pa omi ṣuga omi taara pẹlu awọn berries.
Eroja:
- awọn iṣupọ ti aronia;
- suga - 1.6 kg;
- omi - 1,8 l;
- citric acid - 25 g.
Igbaradi
Ṣe iṣeduro omi ṣuga oyinbo nipasẹ titọ awọn suga ninu omi ti o farabale. Fi omi ṣan dudu ṣẹẹri ki o si gbe o ni awọn ikoko ti o ti ni idabẹrẹ. Awọn eso ajara yẹ ki o kún awọn apoti nipa nipa meji-mẹta. Tú awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo kan ati ki o fi fun idaji wakati kan. Lehin igba diẹ, fa omi ṣuga oyinbo, fun idaji wakati kan yoo ni akoko lati ṣe soke ati ki o fa apakan kan ti itọri Berry. Tun-omi ṣuga oyinbo, ni akoko yii pẹlu kekere citric acid, eyi ti yoo ṣiṣẹ bi olutọju. Lẹẹkansi tú awọn berries pẹlu omi ṣuga oyinbo ati ki o yarayara gbe awọn apoti naa pẹlu awọn lids scalded. Lẹhin ti itutu agbaiye, a le tọju awọn agolo. Omi ṣuga oyinbo yii le mu ọti-waini, ti a ti fomi pẹlu omi tẹlẹ tabi yoo wa fun tii.