Awọn compan rhubarb jẹ iwosan, ohun mimu ti vitamin ti kii yoo fa ongbẹ nikan mu ninu ooru nikan, ṣugbọn tun mu igbadun sii, ati tun dara tito nkan lẹsẹsẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣetan compote lati rhubarb?
Eroja:
- rhubarb - 500 g;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- omi - 2 l;
- ina raisins - awọn ohun 0,5;
- lẹmọọn lẹmọọn - lati lenu.
Igbaradi
Nitorina, ya awọn igi rhubarb ki o si ge gbogbo awọn leaves kuro, ti o fi nikan ni awọn awọ ti o nipọn funfun. Lẹhinna mu awọ kuro ni apa oke ni idọti ati ki o ge awọn gbigbe sinu cubes. Ni omi farabale tú jade ni suga ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 5 pẹlu itọju diẹ, igbiyanju. Lẹhinna fi awọn ege ti rhubarb, jabọ awọn eso-ajara ati ki o dawẹ fun iṣẹju 5 miiran. Lẹhinna, a yọ compote kuro lati ina, fi kun ni wiwa lemon zest ati ki o bo pan pẹlu ideri kan. A fi titobi silẹ lati wa ni itura, lẹhinna a tú lori awọn gilaasi ki a sin o si tabili.
Compote ti rhubarb pẹlu apples
Eroja:
- rhubarb - 400 g;
- apples - 3 awọn ege;
- suga - 150 g;
- omi tutu - 1,2 liters;
- cloves - lati lenu.
Igbaradi
A ti ṣaṣii awọn kerii ki o si ge sinu awọn ila kekere. Wọn ti wẹ awọn apẹli, ni ilọsiwaju ati awọn ti o yọ kuro. Ninu omi ikun omi a nfa suga, cloves, fi iná ti o kere julọ mu ki o si mu sise. Lẹhinna fi awọn apples, rhubarb ati ki o Cook, saropo, iṣẹju 25 tẹ. Pari compote ti rhubarb fun awọn ọmọ kuro lati awo ati ki o tutu.
Compote ti rhubarb ati awọn strawberries
Eroja:
- rhubarb - 400 g;
- Sitiroberi - 250 g;
- suga - 500 g;
- oyin Flower - 3 tbsp. spoons;
- omi tutu - 3 liters.
Igbaradi
Yọ stems lati leaves ati ki o ge wọn sinu awọn cubes. Sitiroberi fi omi ṣan ati ki o yọ stems. A ṣa omi omi, o tú ninu suga ati ki o fi oyin ododo. Cook awọn omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 5, lẹhinna fi rhubarb ki o si rọ diẹ iṣẹju diẹ sii. Ni opin ni a ṣe ṣabọ awọn strawberries, sise compote ni iṣẹju 3 ki o si yọ pan kuro ninu awo.
Ohunelo fun compote ti rhubarb fun igba otutu
Eroja:
- rhubarb - 1,5 kg;
- suga - 500 g;
- omi tuntun - 1 lita.
Igbaradi
Awọn petioles ti wa ni wẹ, ṣe itọju lati awọ ara ati ge si awọn ege. Lẹhinna, sọ wọn sinu omi tutu ati fi fun wakati 10. A pese awọn rhubarb ti a pese silẹ fun awọn aaya 40, o sọ ọ pada si colander, lẹhinna tan o lori awọn agolo. A pese omi ṣuga oyinbo tutu lati omi ati gaari granulated, fọwọsi wọn pẹlu rhubarb, bo wọn pẹlu awọn lids ati ki o sterilize awọn pọn. Lehin, gbe wọn pẹlu awọn ọpa, tan awọn ideri si isalẹ ki o lọ kuro titi yoo tutu tutu, ti a we sinu ibora. Nipa ọjọ keji a yọ iṣẹ-ṣiṣe kuro ninu cellar.