Awọn eniyan ti ko fẹ oyin, kii ṣe pupọ ni gbogbo wọn, nwọn ko si ara wọn lati gbadun nikan nitori aleri si awọn ohun ọsin oyinbo. Ni gbogbogbo, ọja yi ati egbogi ti ni idaniloju awọn eniyan ni ọpọlọpọ ọgọrun ọdun sẹhin. Paapaa lakoko igbasilẹ ti awọn pyramids Egipti, awọn onimo ijinle sayensi ri awọn ohun-ède pẹlu oyin ti a da, ti ko ni awọn ohun itọwo rẹ.
Paapaa ni igba atijọ, awọn eniyan kẹkọọ nipa awọn ohun-ini imularada ti elixir iyanu yii. O fẹrẹ ọdun 1000 sẹyin dokita nla ati agbọrọsọ Avicenna sọ pe: "Ti o ba fẹ lati ni ilera, jẹ oyin." Awọn itọju ati awọn itọwo ọja ti a le sọ laipẹ, ṣugbọn bi o ti tọ ati ibi ti o dara julọ lati tọju oyin ko mọ fun gbogbo eniyan.
Nigbati o ba ra, ṣe ifojusi si akoyawo, awọ ati õrùn ọja. Ọra yii ni ayẹdùn, adun ọlọrọ. Ni awọ o pin si awọn ẹgbẹ mẹta: 1) ina; 2) abẹ awọ ti o yẹ; 3) dudu. Awọn eya kẹhin jẹ julọ wulo fun awọn itọju iṣe. Honey ni awọn oṣuwọn ti o yatọ 300, ṣugbọn ipilẹ ti o jẹ ipilẹ jẹ fructose, awọn sugars ati awọn glucose, awọn ọlọrọ ni vitamin ati amino acids. Ni akoko pupọ, ayẹwo oyin, eyiti o tọka si naturalness ati idagbasoke rẹ, yatọ si orisirisi awọn oniruru ti acacia ati chestnut.
Bawo ni o tọ lati tọju oyin?
O yẹ ki o tọju oyin ni iboju ti o mọ tabi aluminiomu ina kuro lati ina. Fun ipamọ igba pipẹ, awọn ikoko ti wa ni dakọ pẹlu gilasi tabi awọn ṣiṣu ṣiṣu. Ni awọn ipele nla ti oyin, fun awọn ohun-elo ikoko igi, ti a ṣiṣẹ pẹlu pẹlu epo-eti (awọn agba) ti a lo. Ọpọlọpọ igba ti a lo awọn igi ti a ṣe lati aspen, beech, igi ofurufu tabi linden. Awọn akoonu ti ọrinrin ti igi ko yẹ ki o kọja 16%. Awọn agba oaku ti o ṣe alabapin si okunkun ti oyin, ati lati inu apọn awọn okuta coniferous o n gba õrùn ti oṣuwọn. Nitorina wọn ko ṣe deede fun ibi ipamọ. Honey jẹ gidigidi dara ni fifa gbogbo awọn odoria ode. Nitorina ibi ti o dara julọ fun ibi ipamọ yẹ ki o jẹ:
- Idinilara daradara ati ọriniinitutu ko ju 20% lọ.
- O yẹ ki o ko awọn ọja kankan pẹlu õrùn ti nmu (kerosene, petirolu, awọn itan, awọn koriko, pickles tabi eja).
- Iwọn otutu otutu lati 5 ° C si 10 ° C, laisi awọn iyatọ to lagbara.
- Opopona opin si ina.
Ni iru awọn ipo bẹẹ, igbesi aye iyẹfun ti oyin ba mu sii.
Pataki! Ma ṣe lo awọn n ṣe awopọ ti bàbà, asiwaju, sinkii ati awọn alọn wọn. Awọn irin wọnyi ṣe pẹlu oyin, eyi ti o jẹ pẹlu ipalara ti o lagbara. Imọlẹ jẹ ipalara si ọja yi, bi o ṣe nyorisi iparun awọn ohun elo bactericidal.
Kini igbesi aye oyinbo?
Elo ni oyin le tọju da lori awọn ipo ti akoonu rẹ. Ni atijọ Russia, oyin ti ọdun 2-3 ni o ṣe pataki pupọ. Biotilẹjẹpe GOST fun ọja yii, igbesi aye oyinbo jẹ: ni Russia - ọdun 1, ni Europe - ọdun 2-3. Ṣugbọn eyi jẹ nikan fun ọja ti o ra ninu itaja.
Iboju cellar ti o ni itọju n ṣe itoju ibi ipamọ ti oyin ni ile. Ni akoko pupọ, oyin ti o ti ni kikun ati labẹ awọn ipo ti o dara le tẹsiwaju fun diẹ sii ju ọdun mẹwa lọ. Ti ko ba si cellar, ko ṣe pataki, a le tọju oyin ni firiji lori isalẹ selifu ni iwọn otutu ti 5 ° C.
Ni apapọ, ibeere ti ohun ti otutu lati tọju oyin, o le fun awọn idahun pupọ. Ọja yii ko bẹru -20 ° C ati nigba ti o nikan npadanu awọn ini-iwosan rẹ. Ni awọn iwọn otutu to gaju, awọn enzymu ti o dahun fun iṣẹ-ṣiṣe bactericidal ti ọja yi ti run ni oyin, ṣugbọn eyi ko ni ikogun rẹ. Ṣugbọn fun ibi ipamọ o dara julọ lati ṣetọju ijọba ijọba kan lati +5 si +16 ° C.
Bawo ni lati tọju oyin ni awọn oyinbo?
Lati tọju oyin ni ipara oyinbo, ọna ti o nlo yii ni a lo: awọn oyinbo ti wa ni ge si awọn ege ati ki o dapọ sinu idẹ gilasi mọ, ti o kún fun oyin ati ti a bo pelu ideri ideri. O wa ni idaabobo nigbagbogbo fun igba pipẹ. Nigbati awọn oyin oyinbo sita pẹlu awọn oyin, o wa ni ọpọlọpọ awọn enzymu ti o ṣe alabapin si itoju oyin si ọdun 10-20. Bọọdi gilasi yẹ ki o fipamọ ni ibi dudu ti o dara, bi oyin oyinbo.
Atunwo: lẹhin akoko oyin farahan. Ni ibere ki o di omi lẹẹkansi, o to lati fi ooru sinu omi wẹwẹ.
Gẹgẹbi o ti le ri, ibi ipamọ oyin kii ṣe ọrọ idiju. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi ijọba igba otutu ati pe ko fi silẹ ni ina.