Ti firiji ba ṣofo, ṣugbọn a gbọdọ ṣe imurasile ni imurasile ipilẹ akọkọ ti o ni itẹlọrun, ti o ni itọsi ti o dara julọ si iṣoro naa. Eyi ni bi o ṣe ṣe ipilẹ oyinbo ti o dara julọ ti o dara julọ ti o da lori ọja ti o gbajumo ni akoko Soviet - ti ṣe itọju warankasi. Gẹgẹbi iranti aifọwọyi, ọkan tabi pupọ ninu awọn ọpa fadaka ni a ma ri ni awọn igun ori firiji nigbagbogbo.
Awọn oniṣẹ lọwọlọwọ n ṣaja warankasi pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn eroja ati awọn fillers (ẹran ara ẹlẹdẹ, ọya, olu, paprika), bakanna pẹlu pẹlu akoonu ti o sanra pupọ. Eyi jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn soups pẹlu awọn eroja miiran ati awọn eroja.
Nitorina, bawo ni a ṣe ṣe bimo ti warankasi?
Eyi ni awọn ohunelo fun warankasi bimo fun 3 liters ti omi:
- 3 ṣe ilana warankasi pẹlu eyikeyi itọwo;
- 2-3 middles ti poteto;
- 1 karọọti;
- 1 alubosa;
- iyo, ata, turari, ọya lati lenu.
Ti o ba fẹ yi iye ti bimo ti o wa ni agbegbe ti o tobi tabi kere julọ, ya iye omi ni oṣuwọn 1 warankasi fun 1 lita ti omi. Fi omi omi sinu ina, titi omi yoo fi mu, awọn poteto gbọdọ wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes tabi awọn okun. Fi awọn poteto sinu bimo ati ki o ṣeun titi idaji jinna lori ooru alabọde.
Akara alubosa ti a fi gbẹ ati awọn Karooti ti a ti ni giramu ti wa ni tan lori epo-epo titi ti wura ni awọ ati pe a tun fi kun si bimo naa.
Ibẹ naa yẹ ki o jẹ iyọ, ata lati lenu, o tun dara lati fi awọn ohun elo tutu - savory, marjoram, oregano, parsley. Lẹhin ti awọn poteto ti wa ni idaji jinna, awọn warankasi ti wa ni afikun si awọn bimo grated lori kan tobi grater. Ti o ba ṣe eyi ṣaju, awọn poteto ko le ṣe itọju. Fun akoko to ku, warankasi yoo yo ati pe o fẹrẹ tan lori omi bii omi. Bibẹrẹ ti o dara lẹhin iṣẹju 15 ti didi, nigbati warankasi di firmer.
A ṣe ounjẹ lori ounjẹ kekere titi ti warankasi warankasi ati awọn poteto naa ti šetan. Ni awọn ọṣọ iṣẹju diẹ ati awọn ata ilẹ ti wa ni afikun, lẹhin ti a ti ṣeun bimọ warankasi, o nilo lati fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
Iyatọ ti o dara julọ ti ohunelo, bi o ṣe le ṣabẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹ wara puree - ya diẹ poteto, tabi ropo rẹ pẹlu iye deede ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli. Lẹhin igbaradi kikun ti awọn ẹfọ, ṣugbọn ṣaaju ki o to gbe warankasi grated, awọn ẹfọ naa ni a yọ jade kuro ninu omitooro naa ti a ti fọ pẹlu ifunda tabi ti pa nipasẹ kan sieve.
Bakannaa ninu iyọ yii ni awọn ewa, letusi, oka ati awọn ẹfọ miran, olu, ohun akọkọ kii ṣe lati ṣaju o ati ṣe bimo lati inu bimọ ti o wa pẹlu warankasi.
Sẹbẹbẹrẹ warankasi bimo pẹlu epara ipara, akara titun tabi croutons crispy, crackers.
Gẹgẹbi ipilẹ, ni afikun si Ewebe, o le mu ẹja, Olu tabi agbọn ti ẹran, yan fun warankasi kikun pẹlu awọn ohun itọwo daradara tabi ọra-igun-ara.