Pancakes, fritters, pancakes - bi wọn ṣe fẹràn nipasẹ awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Ọpọlọpọ awọn ọna bi o ṣe le ṣe awọn pancakes lori kefir - tinrin ati ọti, ipon ati elege. Awọn ohunelo fun sise da lori rẹ lenu ati wiwa ti awọn eroja pataki ni ọwọ.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ pancakes lori kefir?
Ninu ohunelo ti awọn ounjẹ pancakes ti nhu lori kefir gbọdọ ni ọja ti o wa ni fermented. Paapa ti o ko ba ni keferi, eyikeyi ọja ti wara ọra le wa soke, o kan fi omi lẹmọọn tabi citric acid si ferment ni esufulawa. Awọn ilana ti bakteria funrarẹ yoo ri nipasẹ awọn ifihan ti o han ni awọn idanwo. Kefir yẹ ki o wa ni iwọn otutu, lẹhinna eyẹfula yoo tan jade lati jẹ diẹ sii ti onírẹlẹ. Fry pancakes gbọdọ jẹ dandan ni pan-frying ti o dara ni epo epo ati ki o sin gbona si tabili.
Oledushki lori kefir laisi eyin
Ti o ko ba ni ọja kan bi eyin lẹgbe ọwọ rẹ, ṣugbọn ti o fẹ lati ṣẹ awọn ounjẹ pac lori kefir - kii ṣe pataki. O le ṣe laisi wọn.
Eroja:
- kefir - 200 g;
- suga - 1 teaspoon;
- epo ewebe (ni esufulawa) - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 100 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni keffir, fi iyọ, suga, illa, ki o si jẹ ki o wa ni iyẹfun ati ni opin omi onisuga. Iyẹfun iyẹfun ti o tọka ninu ohunelo fun awọn pancakes ti o dun lori kefir le yatọ si da lori iwuwo ti wara. Fi abojuto pipo iyẹfun na ki o le jẹ lumps. Awọn aiṣedeede rẹ yẹ ki o dabi awọpọn ipara tutu. Fi epo epo ati epo kun jọ lẹẹkansi. Ṣaju awọn pan-frying, epo ati ki o tan awọn fritters pẹlu kan tablespoon. Roast lori kekere ina, pelu labe ideri. Nigbana ni pancakes yoo tan jade diẹ nkanigbega.
Oladushki lori kefir laisi omi onisuga
Ko gbogbo eniyan fẹràn awọn pancakes panṣan, diẹ ninu awọn bi awọn ti o kere julo ati ṣe iyanu: bi o ṣe le ṣe awọn pancakes lori kefir, lati dabi awọn pancakes Amerika, eyiti a ri ni igba pupọ ninu awọn fiimu? Idahun si jẹ rọrun - ma ṣe fi omi ṣan omi. Ti o ba fẹ, o le fi awọn eso-ajara tabi awọn eso-igi ti o dara julọ, ani eso, awọn pancakes le ṣee gba pẹlu ẹdun piquant ati, nipasẹ ọna, itọwo eso dara daradara pẹlu awọn sundresses lori kefir laisi omi onisuga, yoo si ṣe itẹwọgba gbogbo ẹbi. O le sin jam, wara ti a rọ tabi oyin.
Eroja:
- kefir - 250 g;
- eyin - 1 nkan;
- epo ewebe (ni esufulawa) - 1 teaspoon;
- iyẹfun - 120-150 g;
- suga - 2 tsp.
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Tú wara sinu ekan kan, fi ẹyin sii ki o si dapọ daradara. Fi iyẹfun kún iyẹfun bi o ṣe mu ki o jẹ ki o jẹ ki o ni iyẹfun titi o fi jẹ pe epara ipara naa nipọn. Fi sibi naa sori itanna gbigbona, ti o wa ni frying pan. Fry ni awọn ẹgbẹ mejeji titi erupẹ ti wura fi han.
Iwukara pancakes lori yogurt
Ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹràn iwukara iwukara. Yoo gba diẹ to gun diẹ sii lati mura silẹ, ṣugbọn esufulawa jẹ ọra nigbagbogbo, breathable, fragrant, ati pancakes jẹ ipon ati ki o dun. O le sin wọn ni ile fun ounjẹ owurọ tabi ipanu.
Eroja:
- kefir - 400 g;
- omi onisuga - 1/3 kan ti obi;
- iwukara - 2 tsp.
- iyẹfun - 7 tbsp. spoons;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyo - lati lenu;
- omi gbona - 1/2 tbsp.
Igbaradi
Preheat kefir, fi omi onisuga ati ki o dapọ mọ. Akara iwukara dinku ni ekan kan pẹlu omi gbona, fi suga ati ki o fi sinu ibi ti o gbona lati ngun. Lẹhinna tú sinu kefir pẹlu omi onisuga. Diėdiė tẹ iyẹfun naa, ki esufulawa ba de ni ibamu ti nipọn ekan ipara, fi iyọ kun ati ki o fi sii pada. Lẹhin iṣẹju 30-60, iyẹfun yẹ ki o wa ni ilọpo meji. Lati dapọ iyẹfun ti o jinde ko ṣe dandan ni eyikeyi diẹ, tẹ ni pipe tẹ kan sibi ki o si tan lori itanna kan ti o dara, ti o ni irọra. Roast lori ẹgbẹ mejeeji titi brown ti nmu.