Ewa - eran ti o ni ounjẹ ti awọn ọmọde kekere, dajudaju, o jẹ diẹ tutu ju eran ti akọ malu-ọmọ malu. Lilọ ni deede ninu ounjẹ ti awọn ounjẹ onibajẹ titun jẹ paapaa wulo fun ṣiṣe deede ti awọn eto inu ẹjẹ ati awọn aifọkanbalẹ ti ara eniyan. Ewa ko kere ju ẹran malu lọ, o jẹ ọkan ninu awọn ẹran ti o dara ju, ati ẹran-ọsin jẹ awọn ti o dara ju awọn ẹya ara ti o wa, ẹtan.
O le ṣaja ẹja kan ti a ṣe ninu adiro ninu adiro, ohunelo ti o rọrun julọ, ko nilo dandan pataki.
Ewa ti o ni ẹfọ ti a ṣe ninu adiro
Eroja:
- ọpa ti a fi oju pa;
- ilẹ turari gbigbẹ;
- awọn turari ti ko dun (awọn irugbin ti coriander, fennel, sesame, bbl);
- tabili waini pupa tabi Pink;
- ata ilẹ;
- iyẹfun kan;
- kan nkan ti bota adayeba;
- ọya.
Igbaradi
Ami-ṣaaju ṣaaju ki o to yan ni adiro lati ṣaja ẹran-ọsin fillet ni pupa tabi tabili Pink ti ko ni ajara. Tun fi awọn turari turari turari si ọti-waini (fun apẹẹrẹ, itura ṣetan bi hops-suneli, tabi ṣe adalu si fẹran rẹ). Ti o ko ba ti ri ọti-waini rere, o le gba ẹran ni ọti ti o dara. Ṣẹrin eran ni apakan kan fun o kere ju wakati meji lọ. Ṣaaju ki o to murasilẹ ni bankan, yara wẹ nkan kan pẹlu omi ṣiṣan tutu ati ki o gbẹ pẹlu asọ.
Pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ didasilẹ o le ṣe awọn ẹran-ọfin elede ni awọn ege kekere ti ata ilẹ ati lard (ni apapọ, o jẹ aṣayan, bii pickling, ṣugbọn o wa ni juicier ati diẹ ẹrùn).
Ge nkan kan ti iwọn ọtun kuro ninu irun (o dara lati agbo ni lẹmeji). A tan iṣan pẹlu bota tabi ẹran ara ẹlẹdẹ. A ṣafọ awọn irun ti ọya, awọn irugbin, a fi eran wa lori oke, wọn awọn irugbin ati ọya lori rẹ ati ki o gbe o ni irun,
A dubulẹ eran naa ti o ni ifọwọkan lori apo ti a yan ati beki ni adiro ni iwọn otutu ti o ni iwọn 220 iwọn C fun o kere ju wakati kan. Ṣaaju ki o to yọ irun naa ni irọrun. A ge eran naa sinu awọn ege ki o si dubulẹ lori satelaiti sopọ. Ṣe itọju pẹlu ọya, o le gbe ilana ti cucumbers kan sinu fọọmu kan tabi miiran. Gẹgẹ bi awọn ohun ọṣọ, o jẹ dara lati sin poteto tabi awọn ọmọ wẹwẹ odo, awọn ewa alawọ ewe. O tun dara lati sin olu, eyikeyi obe tutu (ata ilẹ-lẹmọọn, tomati), awọn eso titun ati ọti-waini ti o waini si ẹja ti a ti yan.