Aseyori ti eran onjẹ da lori idinwo bi o ṣe ṣetan o. Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ni o wa nibi - iru onjẹ kọọkan nbeere ki o ṣiṣẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣe adẹtẹ daradara?
Ni akọkọ, adie, bi eyikeyi eran tabi eja, yẹ ki o wa thawed. Nibi o dara lati ni sũru: itọju ailera, gẹgẹbi omi gbona tabi adiro, ṣe pataki si itọwo onjẹ ati pa awọn nkan to wulo. O dara julọ lati ṣe idaabobo adie nipa fifi o sinu firiji - yoo gba ni igba diẹ, ko kere ju wakati mẹta, nitorina o dara lati ranti adie rẹ ninu firisa ni ilosiwaju. Ni ọna, eyikeyi awọn ọja ti a ti dinku gbọdọ jẹun lẹsẹkẹsẹ: sisun keji yoo fọ wọn jẹ patapata. Ti akoko ba kuru, o le fi eran si labẹ tẹ pẹlu omi tutu, ṣugbọn ko si ọran ti o le gbe iwọn otutu naa soke.
Nisisiyi pe o ti jẹ adie patapata, jẹ ki a wo o. Lori awọ ara ti adie abele nigbakugba diẹ ni irun fluff - lẹhinna o yẹ ki o jona, fun apẹẹrẹ, pẹlu fọọmu siga. Nisisiyi mu igi gbigbẹ ati ọbẹ tobẹ nla, tabi, nibẹ ni, pruner pataki kan. Ni akọkọ, a kọ bi o ṣe le ge adie kan fun fifọ. A gbe okú soke soke pẹlu igbaya ati ki o ṣe ilọsiwaju gun pẹlu ẹhin gangan gangan laarin arin ara - o ṣee ṣe lati ṣe ila si egungun keel ti o nwaye. Nisisiyi farabalẹ yọ gbogbo awọn ohun ti o yẹra - o yẹ ki a ṣe itọju pataki pẹlu àpòòtọ, bi o ba ṣẹ - bile yoo mu ki ẹran jẹ kikoro. Ti awọn ohun inu jẹ sanra, o dara lati gba ati lẹhinna ni sise - o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo. Bayi ge awọ ara lori ọfun ki o fa jade lọpọlọpọ, ẹdọfo ati esophagus. Guzk tun dara lati yọ kuro.
Bawo ni lati ge adie lati egungun?
A nilo lati yọ awọn ọpa ẹhin ati awọn egungun. Lati ṣe eyi, tan-ara-ara naa ki o si ṣe kan ge pẹlu ọpa ẹhin. Awọn egungun gbọdọ wa ni ọwọ ni ọwọ, rọra lati din eran naa pẹlu ọbẹ, ṣugbọn ki a ko le kọja nipasẹ okú nipasẹ ati nipasẹ. Maṣe yọ ara rẹ lẹnu, o ṣoro nikan ni igba akọkọ, ni ojo iwaju, nigbati o ba ni oye, o yoo di rọrun. Ohun gbogbo ti o ni lati ṣe jẹ fi omi ṣan pẹlu omi tutu, ati adie rẹ ti ṣetan fun ounjẹ. Ẹnikan le ni ibeere kan, ṣugbọn bi o ṣe yara lati ge adie, nitori, o dabi, awọn ilana ti a ṣalaye ṣe igba pipẹ. Ni otitọ, lẹhin ọsẹ meji tabi mẹta, o yoo le baju adie ni akoko kukuru pupọ.
Bawo ni a ṣe le ge adie kan lori fillet?
A tun ṣe gbogbo awọn ilana ti a ṣe fun fifọ. Nigbana ni a yọ awọn iyẹ naa pọ pẹlu isẹpo apapo - nibi o rọrun diẹ lati lo asọtẹlẹ tabi scissors, ṣugbọn o tun ṣee ṣe lati lo ọbẹ, ohun akọkọ ni pe o yẹ ki o to ni didasilẹ. Nisisiyi fi adie naa si oju rẹ ki o tẹ igbala naa. A ma npa lati inu egungun egungun ati ki o ṣe iṣiro pẹlu rẹ. Nigbana ni a maa n lo awọn ika wa lati wa egungun wa, a kan ge awọn tendoni pẹlu ọbẹ. Nitorina a ṣe pẹlu egungun kọọkan, anfaani wọn jẹ kekere - ẹsẹ, iparapọ ati ọrun. Ni akoko kọọkan - ge pẹlu egungun, ki o si fa jade. O ṣe pataki lati ṣe gan-an,
Awọn igbiyanju rẹ yoo san ère: iwọ yoo gba fillet ti o dara julọ, lati inu eyiti o le ṣun, fun apẹẹrẹ, eerun adie tabi awọn ika ọwọ lati inu fọọmu adie .
Ni igba pupọ a ṣe adun adie ni awọn ege. Lẹhinna ohun gbogbo ni o rọrun: ma ṣe yọ gbogbo egungun, bi fun awọn fillets. O to lati ṣeto awọn okú, bi fun awọn ounjẹ, lẹhinna ge o pọ si awọn ẹya meji. Ge awọn iyẹ pẹlu apapo, ki o si pin awọn idẹ ti okú sinu awọn ẹya kanna: itanna, itan, ati iyokù - ni idaji. Nitorina awọn ege ti wa ni sisun ni wiwọ.
Bayi o mọ bi a ṣe le ge adie kan, o wa lati yan ọkan ninu awọn ilana pupọ fun igbaradi rẹ.