Ọpọlọpọ ni o wa ni idaniloju pe awọn jellies ati awọn jellies jẹ awọn satelaiti kanna, ati iyatọ jẹ nikan ni orukọ, ti a yàn ni agbegbe fun awọn agbegbe ọtọtọ. A, jasi, loni yoo jẹ adehun ati pe yoo ni iyalenu awọn alafowosi yii, bi a yoo ṣe sọ nipa awọn iyatọ laarin jelly ati tutu. Lẹhin ti gbogbo, ni otitọ, wọn ṣe tẹlẹ, mejeeji ni akopọ ti awọn irinše, ati ninu ilana igbesẹ ati paapaa iforukọsilẹ.
Kini iyato laarin ẹrún ati kan jelly?
Lati ṣeto caviar ti o wa, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ẹran ni a lo ni ẹẹkan. Ẹsẹ gelling akọkọ jẹ awọn ẹran ẹlẹdẹ, etí ati isan, ṣugbọn nigba miiran a fi kun awọn ọpa oyinbo. Gẹgẹ bi awọn ohun ti n ṣe idẹ ti sisẹ jẹ apẹrẹ ti apẹrẹ tabi adie, ibaṣe abele. Varka pẹlu awọn ipele mẹta. Ni akọkọ, awọn ohun elo ti a fi sinu omi, fifun ni ikun ti aisan - awọn wọnyi ni awọn ẹmi, awọn ẹsẹ, awọn isẹpo tabi egungun, ati keji, lẹhin nipa wakati meji, fi awọn iyokù sii. Iye akoko ti igbaradi jẹ nipa wakati mẹfa. Ni wakati kan ṣaaju ki o to opin gbogbo ilana sise, awọn gbongbo ti a wẹ ni a fi kun si awọn ohun elo ti eran, diẹ nigbagbogbo o jẹ awọn Karooti, ti o din igba parsley, ati awọn isusu pẹlu awọn irun. Ni ipele kanna o ṣafihan awọn leaves , ata ati iyọ.
Ni imurasilẹ, eran ti a yapa kuro ninu awọn egungun ti wa ni a gbe sinu awọn apoti, ti a fi ṣọ pẹlu broth ti a yan ati ti o gba laaye lati dara ni ibi ti o dara.
Ni idakeji si tutu, jelly ti pese sile nikan lati ẹran malu. Fikun awọn oniru omiran miiran kii gba laaye. Cook sita yii ni igbesẹ kan, fifi ẹsẹ awọn eran malu, iru, awọn ipara ati awọn isẹpo fun awọn akẹkọ, ati awọn ti o nira ti eran malu bi ikunkọ ẹran. Iye akoko jelly jelly jẹ wakati mẹjọ si mẹsan, eyi ti o pẹ ju tutu lọ. Nitori eyi, abajade broth jẹ diẹ ṣokunkun ati diẹ sii ni ẹẹgbẹ. Lati fi awọn ẹda diẹ ẹ sii kun ni idi eyi, bi ofin, awọn gbongbo ati awọn alubosa ko lo. Fun eleyi, ninu omi gbigbẹ ti a gbin, lati eyi ti a ti yọ awọn ohun elo ti a ti yọ kuro fun titọ ati lilọ, fi awọn ẹlẹgbẹ tabi awọn grated grated ati ki o gba laaye lati fi fun idaji wakati kan labẹ ideri. Ni igba pupọ a ṣe itọlẹ broth fun jelly pẹlu ẹyin funfun pẹlu lẹmọọn oun.
Ni otitọ, bayi o jẹ toje lati wa iyatọ gidi ti eyi tabi ti satelaiti naa. Bi ofin, gbogbo
Kini iyato laarin jelly, tutu ati jellied?
Ni afikun si tutu ati jelly, ọpọlọpọ awọn jeti ni a ri nigbagbogbo. Nisisiyi a yoo mọ kini iyatọ laarin ẹja yii, awọn irun ati awọn jelly. Jellied in essence - it boiled with spices flesh, filled with a clear broth or water with gelatin . Fun ẹda ti o dara julọ si ẹran, fi awọn ege ẹfọ titun ati eyin ti a ge. Fun igbaradi ti a jellied o gba akoko pupọ kere, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti jẹ Elo kere sii lopolopo.