Sọ fun mi, kili o le jẹ diẹ ẹwà ju igbadun ti a ti fa? Eyi kii ṣe ohun kan ti o ni iyanilenu pupọ si ẹja, eran, adie, ṣugbọn o tun jẹ sẹẹli ominira ti o dara. Ṣugbọn nigbamiran, ko le ṣe iyipada ti o tutu, ti o ni irun sisun, goolu, pẹlu igbadun, erupẹ pupa, bi o ṣe fẹ. Jẹ ki a wo awọn asiri kan nipa bi o ṣe le fikun awọn poteto.
A ohunelo fun awọn poteto sisun
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- epo ewebe - fun frying;
- ọya, ata ilẹ;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn poteto sisun daradara?
Nitorina, akọkọ gba awọn poteto, farabalẹ wẹ ọ, pe apẹrẹ ati ki o ge si sinu awọn ila tabi awọn panṣan ti tinrin. Lẹhinna tun fi omi ṣan awọn poteto ati ki o tú o pẹlu omi tutu fun wakati kan pẹlu omi. Ilana yii jẹ dandan ki o le yọ kuro ninu isunmi ti o tobi, eyi ti ni ojo iwaju kii yoo jẹ ki awọn poteto naa di gbigbona ati aiṣedede. Ni opin akoko yii, rọra gbogbo omi ki o si gbẹ gbogbo awọn ege lori iwe toweli iwe. Lakoko ti o jẹ pe awọn irugbin wa ṣọnwẹ ati ki o ma nṣan kuro ninu ọrinrin ti ọrin, a ma mu ibusun frying kan ki a si tú epo-epo kekere kan. A fi iná kun ati ooru fun iṣẹju 5 lori giga ooru. Ati lori ina miiran ina lati ṣe itọlẹ poteto?
A tan awọn poteto pẹlẹpẹlẹ lori apo frying gbona ati ki o din-din fun iwọn iṣẹju 10 lori ooru giga lati fẹlẹfẹlẹ kan erunrun crusty. Lẹhinna ṣe ohun gbogbo jọpọ pẹlu aaye kan, dinku ooru ati ki o ṣe awọn poteto naa titi di igba ti o ti ṣetan, titi o fi fẹrẹ tan daradara. O kan ma ṣe bo pan ti frying pẹlu ideri tabi poteto nigba sise, ki o ko ni iyọda ati ki o stewed. Lẹhinna yọ pan kuro ninu ina, kí wọn pẹlu awọn ewebẹ gegebi daradara, tẹ pọ ati ata ilẹ iyo poteto lati lenu. A sin satelaiti ti o ṣetan pẹlu awọn tomati titun tabi cucumbers ti a yan.
Iduro wipe o ti ka awọn Bawo ni o ṣe dara lati fikun awọn poteto
Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe dara julọ lati ṣe itọlẹ gbigbẹ ni lilo igbọniti onimirowefu. Peeled ati ki o ge awọn poteto fi sinu egungun kan ki o si fi fun iṣẹju 3 ni adirowe onitawefu. Ilana yii jẹ pataki fun ki o le yọ omi ti o pọ julọ. Lẹhinna mu pan pan, ti o wa ni irun epo rẹ, ki o si gbe awọn poteto ti o ti gbe ni ipele kan. Nigba ti epo ba bẹrẹ si sise ati ki o nfa diẹ diẹ, lẹhinna a fi awọn iyokù ti o ku silẹ ti a si fi ideri pamọ pẹlu ideri - apapo kan. Elo ni awọn poteto fry? Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, ṣii pan-frying ati ki o mu awọn poteto darapọ pẹlu itọpa kan. Pẹlupẹlu, a nilo lati mu irun apapo kuro ninu inu, ki awọn ọmọde ti evaporated ọrinrin ko ni gbongbo. Nigbati o ba ri pe awọn irugbin ilẹ ti wa ni sisun daradara ati ki o browned, ati ki o tun wa ni daradara - o le ṣii ṣii ṣiṣan frying, lẹhinna yọ gbogbo ideri kuro patapata.
Maa ṣe gbagbe lati ma ṣawari sisẹ ni ina to ina, dinku o nikan ni opin opin ti sise, nipa iṣẹju 5 ṣaaju kikun imurasilẹ.
Ati pe ni diẹ ninu awọn asiri ti bi o ṣe le ṣe itọju poteto sisun daradara:
- tan poteto nikan lẹhin ti o ti ni sisun sisun;
- Si iyọ ati ata ni satelaiti jẹ dandan nikan lẹhin igbati o ṣe ipinnu ikẹhin;
- akoko sise akoko ti awọn poteto crispy jẹ iṣẹju 20.
Ti o ba tẹle gbogbo awọn ofin ti a ṣalaye loke, iwọ yoo ni awọn ege ti o fẹran ati ẹnu-ẹdun ti ọdunkun, gẹgẹbi iye ti crunch, ko din si awọn eerun tita gidi!
Ti o ni gbogbo, bayi o mọ gangan bi o si din-din poteto ti nhu ati ọtun! A fẹ pe o nikan ni aṣeyọri ninu ọrọ yii ti o rọrun. O dara!