Buckwheat jẹ ile-itaja ti ko niyelori ti awọn vitamin, ati bi o ba ṣe akiyesi iye owo kekere rẹ, lẹhinna ile-itaja yi jẹ afikun ni owo. Sibẹsibẹ, buckwheat ti a ko jinde ni ile pẹlu awọn adie ti ko ni alaini ti o ni akoko lati kun, ṣugbọn o gbona ati wura ti o nilo, paapaa ni aṣalẹ igba otutu. Daradara, jẹ ki a kẹkọọ papọ lati ṣe awọn ayipada ninu akojọ aṣayan wa ki a si mọ bi o ṣe le ṣe bimo ti omi pẹlu buckwheat.
Bọti Buckwheat pẹlu ohunelo-adie
A ṣe apejuwe ohunelo ti o wa fun igbadun buckwheat, bẹẹni awọn alamọṣepọ pẹlu ẹja nla yii gbọdọ bẹrẹ pẹlu irufẹ pato.
Eroja:
- adie (ẹsẹ tabi ese) - 500 g;
- groats buckwheat - 150 g;
- poteto - 400 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Bay fi oju - 3 PC.
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
A ti ya eran ti egungun, ge sinu awọn ege kekere ki o si fi sii fun iṣẹju 40. Ni akoko bayi, o le ṣetan awọn ohun elo miiran: gige awọn alubosa, fi awọn Karooti ṣubu lori titobi nla, fọ awọn buckwheat ati ki o ge awọn poteto sinu cubes. Poteto ni ikoko akọkọ ninu pan, lẹhin ti o ṣaba awọn broth, o le dubulẹ buckwheat, ati lẹhin iṣẹju mẹwa, ila kan ti alubosa ti a ṣaju ati awọn Karooti wa pẹlu. Cook awọn eroja wa titi ti o fi ṣetan ati akoko igbadun pẹlu bunkun bunkun, ata ilẹ ati ata ati iyo. Bibẹrẹ pẹlu adie ati buckwheat yẹ ki o duro labẹ ideri fun iṣẹju 15-20, ati lẹhin ti o ti pari apẹrẹ ti a le fi webẹpọ pẹlu ewebe ki o si wa si tabili.
Adie oyin pẹlu buckwheat ati awọn turari
Ọja yii jẹ ohun-ọṣọ ti o ni irọrun ti o jẹ apakan ti akopọ rẹ. Eto ti ọpọlọpọ awọn ewebe ti o ni idapọ ti o tọ yoo mu omi ti ọti buckwheat ti o ni itẹlọrun daradara ati itunra.
Eroja:
- poteto - 5 PC.
- adie - 1 ikun (600-700 g);
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- bura ọti oyinbo - 1 gilasi.
- kumini - 1 teaspoon;
- coriander - ½ tsp;
- Dill - ½ tsp;
- dudu dudu - 8-10 Ewa;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- Ata ata (flakes) - 1 teaspoon;
- cloves - 1 egbọn;
- Bay fi oju - 3 PC.
Igbaradi
Okun-ẹhin ti pin si awọn ẹya meji ti o wa laini: Okan kan ni a gbe sinu omi, ni alubosa, pẹlu 1 alubosa ati karọọti 1, ati awọn keji ti wa ni osi fun eyikeyi miiran satelaiti. A duro titi omi ti o wa ninu awọn õwo pan, ati ni kete ti eyi ba ṣẹlẹ, fi broth silẹ lati ṣan lori kekere ina fun wakati kan. Nibayi, a ge gbogbo awọn ẹfọ naa, a ni irun buckwheat ni pan-frying, ati pe a ngbaradi ohun ọdẹ ti awọn kẹẹkọ ati awọn alubosa, ṣugbọn ko si nibẹ: ti o ni ikunra, nigbati alubosa ba di mimọ ninu rẹ, a gbọdọ fi gbogbo awọn turari wọn silẹ, amọ tabi kofi grinder. Lẹhinna, lẹhin wakati kan, o yẹ ki o ṣan, o jẹ ki a gba eran adie kuro ninu egungun ati ki o ge, ati awọn ti a ti fi awọn Karooti ti a ti pọn ati alubosa wọn silẹ. A ti pada si ọfin ti a fi sinu sisun ati pe a dubulẹ poteto ati buckwheat pẹlu sisun, igbaradi fifẹ buckwheat yoo gba iṣẹju mẹwa 15, lẹhinna o jẹ dandan lati jẹ ki o pọ pẹlu oriṣiriṣi laini ti laureli.
Adie oyin pẹlu buckwheat ati ipara
Awọn ounjẹ ọra oyinbo ti o lagbara ati ti o wuni julọ n ṣe igbadun si itọwo wọn, ṣugbọn nigbagbogbo bi afikun si wọn, wọn dubulẹ iresi, ati buckwheat ti a ko le ṣe alailowaya. Bi o ṣe le ṣetun bimo ti buckwheat pẹlu ipara, o le wa lati inu ohunelo ni isalẹ.
Eroja:
- adie oyinbo - 1,5 l;
- Awọn ilu ilu ti adie - 5 PC.
- alubosa - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- seleri (stalks) - 2 PC.
- champignons - 200 g;
- buckwheat - 70 g;
- ipara - 200 milimita;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
Bi o ṣe le ṣetan igbadun adie, a ti ṣe ayẹwo ninu ohunelo ti tẹlẹ, nitorina ni idi eyi a yoo nilo 1,5 liters ti o fẹrẹ ṣe ipọn, ninu eyi ti a yoo fi ipalara lati awọn alubosa a ge, awọn Karooti, awọn olu ati seleri, bakanna bi buckwheat ti a wẹ ati fifẹ ni iyẹ-frying. Ṣẹbẹ wa bùbẹrẹ, kí o fi ipara ati turari wa ni iṣẹju mẹwa, iṣẹju 10-15, titi ti buckwheat ti ṣetan. Nibayi, ni frying pan fry ti igba pẹlu awọn ẹyẹ adie iyo ati ata, titi ti wura ati ki o ni kikun pese. Cook awọn bimo fun iṣẹju 15 labẹ ideri, ati ki o si tú sinu awọn apẹrẹ ati ki o sin pẹlu diẹ awọn iṣiye adie.